Ингредиенты

  • баранина мякоть 1 кг
  • имбирь порошок 1-2 ч.л.
  • чеснок порошок 1-2 ч.л.
  • масло арахисовое 3-4 ст.л.
  • луковица 1 шт. большая
  • мука кукурузная 1 ст.л.
  • соевый соус 1-2 ст.л.
  • вино белое 60-70 мл.
  • кунжут 1-2 ст.л.
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки. Добавляем чеснок, имбирь и столовую ложку масла. Все перемешиваем и оставляем в холодильнике на 2 часа или дольше.

Лук чистим, режем произвольно, но достаточно крупно. Разогреваем в сковороде с толстым дном немного масла и обжариваем лук до золотистости. Вынимаем лук и на той же сковороде обжариваем небольшими порциями мясо до корочки.

Кукурузную муку разводим соевым соусом, добавляем вино и смешиваем до однородной массы. Разогреваем смесь, кладем в нее мясо, доводим до кипения и тушим под крышкой до готовности. Время зависит от мяса, у меня это заняло полтора часа. Где-то минут через 40 пробуем и солим, если нужно.

Кунжут поджариваем до золотистости на сухой сковороде. Мясо выкладываем на блюдо, смешиваем с жареным луком, посыпаем кунжутом и подаем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Баранина по-монгольски: фото шаг 1Баранина по-монгольски: фото шаг 2Баранина по-монгольски: фото шаг 3Баранина по-монгольски: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Armushik
18.10.2010 04:05
Ответить
Татьяна,какой вкусный рецепт!*BRAVO*
respect!
18.10.2010 04:06
Ответить
*THUMBS UP*5+
шуш
18.10.2010 04:08
Ответить
Танюша, ооооочень вкусная баранинка!!! У нас с тобой были баранья :) выходные :)!!!! Какая ты красивая на фотке :)!!!! 555555555:*
Ирина 211978
18.10.2010 04:17
Ответить
Татьяна, интересный рецепт и девушка на фото!
naumovec
18.10.2010 04:35
Ответить
Спасибо!
рафаэлла
18.10.2010 04:43
Ответить
Танюш, привет! Ты на фотке, как из сказки)))) Рецепт интересный.
кыш
18.10.2010 04:43
Ответить
Танюш, какая ты на фото хорошенькая "монголочка"! :) Вкусно баранину приготовила!*THUMBS UP*
chef
18.10.2010 04:54
Ответить
Татьян, красивая фотография. Ты очень хороша в костюме монголочки!!! @}--}-- Ароматное мясо!
fanny
18.10.2010 05:01
Ответить
Мне тоже очень молодая "монголочка" понравилась! Ну и мясо, конечно!
eirad-irad-e
18.10.2010 05:16
Ответить
Красивая "монголочка" аппетитное блюдо
cthueyz
18.10.2010 06:29
Ответить
Аппетитная тарелочка получилась. А из рук такой "монголочки" вдвойне вкуснее, только глазки немного прищурить нужно.
andreytsibulski
18.10.2010 07:02
Ответить
555+!!!*THUMBS UP*
варёна
18.10.2010 08:22
Ответить
Мясо получилось замечательное. А Ваше фото в Монголии прям как кадр из фильма, красота... 555+++@}--}--@}--}--@}--}--
ирусик-88
18.10.2010 10:08
Ответить
Танюш,замечательно вкусный рецепт мяса,очень интересный,невероятно понравился! Ты на фото такая красивая,здорово что фотографию поставила это придало столько шарма рецепту!@}--}--@}--}--@}--}--55555+++++
ната777
18.10.2010 12:00
Ответить
Отлично приготовлено.5.
nira60
18.10.2010 12:04
Ответить
Танюша, мне понравился рецепт,необычно. Ты такая хорошенькая, но монголочка, но тебе к лицу их наряд:)
mari2020
18.10.2010 12:18
Ответить
Очень мясо понравилось. Великолепное. Обязательно сделаю. Фотография в костюме прелесть. 5!!!! :)
bu inna
18.10.2010 14:09
Ответить
*THUMBS UP* отличный рецепт, кунжут использую везде где только можно, знаю вкусно *THUMBS UP*@}--}--
неля0503
18.10.2010 14:10
Ответить
Татьян,вы "изменяете" грузинской кухне ? :) От меня 5-чка!
naumovec
18.10.2010 14:34
Ответить
Спасибо большое! Я недавно наткнулась на эту фотографию в нашем с мужем архиве и тут же увидела этот рецепт. Не удержалась, поставила фото - уж очень кстати получилось. Неля, любовь к грузинской кухне у меня трепетная и непреходящая, но окружающий мир так огромен и интересен!
пукамун
18.10.2010 15:10
Ответить
Татьянушка,вкусно очень!555!
bratyury
18.10.2010 15:50
Ответить
Красивый и логичный рецепт.
strelec148
18.10.2010 16:17
Ответить
Ого! не знаю как и сказать, но увидела твою фотку и забыла о баранине...очень колоритная! 5
cофуша
18.10.2010 16:20
Ответить
Вкусное мясо 5!
lillit1
18.10.2010 16:29
Ответить
ароматная и вкусная баранина!
lenochek 0107
18.10.2010 16:44
Ответить
Отличная, ароматная баранинка!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
18.10.2010 19:01
Ответить
Даже и не знаю,что понравилось больше - мясо или фотка:)Вообщем,отлично ВСЕ!
johnny
18.10.2010 20:14
Ответить
Очаровательно!
vicus
18.10.2010 20:15
Ответить
ооооочень вкусная баранка!!! фотка понравилaсь!!! *KISSED*
mama tasi
18.10.2010 20:59
Ответить
Необычный рецепт, должно быть очень вкусно! :) Присоединяюсь к хору, поющему дифирамбы тебе из 1986 года! 555
laralaram
18.10.2010 22:50
Ответить
интересно - и очень!
ambrinna
18.10.2010 23:13
Ответить
Нравится!!!!!!!!!!!!!O<img src=" />
naumovec
18.10.2010 23:39
Ответить
Спасибо большое!
манюша
19.10.2010 03:32
Ответить
Татьян, мясо вкуснейшее! Вопрос такой: ты рецепт брала из брошюры или всё таки книги?
двоечка
20.10.2010 13:07
Ответить
ПЯТЬ, монголка!:)
natapit
23.10.2010 14:56
Ответить
вкусно то как.отлично!
леший
20.11.2010 04:44
Ответить
Танюша.приготовила - обалденно вкусно!Спасибо за рецепт!!!@}--}--*BRAVO*5555555555555+
sapple
06.12.2010 22:58
Ответить
УУУуууум! Баранина уже в холодильнике ждет!! ) 555555
OrXiDeYa
03.02.2011 02:27
Ответить
Какая вкуснятина......5555555%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели