Сырные булочки с перепелиным яйцом (по мотивам аджарских хачапури)

Ингредиенты

  • тесто
  • мука 4 ст
  • дрожжи живые 35г
  • яйцо 2 шт
  • растительное масла 30 мл.
  • молоко 330 мл.
  • сахар 1 ст. л
  • соль 1 ч л
  • начинка
  • сыр чанахи 300 г
  • творог 6% 200 г
  • молоко 50-70 мл.
  • перепелиные яйцо 15 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить в теплой молоке дрожжи, сахар и 2 ст л муки. Поставить опару в теплое место на 10-15 минут.

В миску просеять муку, добавит яйца, масло, соль и влить опару. Хорошенько вымесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

Тем временем готовим начинку- Сыр, творог и молоко перемешать до однородной массы.

Когда тесто поднимется, примять, оставить еще на 20 мин.

Выложить тесто в присыпанную мукой поверхность и разделить на 15-17 колобков.

Каждый колобок раскатать в круглую лепешку 8-10см диаметром, в серединку положить 2 ст л начинки, собрать края и защипывать.

Выпекать в разогретой до 200гр духовке 15 минут.

Вынуть, в каждую вбить по и яйца, и обратно поставить в духовку на 2-3 минуты.

Достать, на каждую положить кусочек сливочного масла, чуть остудить и можно подавать.

Пошаговые фото рецепта

Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 1Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 2Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 3Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 4Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 5Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 6Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 7Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 8Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
17.10.2010 23:39
Ответить
*THUMBS UP* Лиан,классная идея!!!5
lianaaa
17.10.2010 23:45
Ответить
Неля спасибо, мне ваша оценка очень важна@}--}--
неля0503
17.10.2010 23:46
Ответить
:):):) Я думала мы на "ты"...
allenka(alarm clock)
17.10.2010 23:50
Ответить
Отлично выглядят!!!*THUMBS UP*
tanya_saharova
17.10.2010 23:52
Ответить
Какие булочки аппетитные!!! Вкусненько!*THUMBS UP*
lanusya
18.10.2010 00:07
Ответить
Лмначик лови пятерки! знаешь внешне немного похожи на калитки!
glaros
18.10.2010 00:14
Ответить
Славные хачапури!*THUMBS UP*
неля0503
18.10.2010 00:17
Ответить
lanusya,больше на шаньги :)
lianaaa
18.10.2010 00:42
Ответить
Нель а что такое шаньги?:[
oliya r
18.10.2010 00:47
Ответить
Здорово! Выглядит очень аппетитно! Обязательно повторю 5+ :)
natapit
18.10.2010 00:57
Ответить
отличная идея!!!*THUMBS UP*
l@r@4ka
18.10.2010 01:06
Ответить
и мой размерчик, вкусно 5555
lianaaa
18.10.2010 01:06
Ответить
Нель спасибо большое, обязательно воспользуюсь:)мои такие штучки очень любят:)
lenochek 0107
18.10.2010 01:11
Ответить
Лианочка, какие булочки чУдные!!!*BRAVO* Аджарские хачапури просто обожаю, правда сама их ещё ни разу не делала! Надо исправляться!;)
lianaaa
18.10.2010 01:16
Ответить
Лен мы тоже очень любим, я раз в неделю обязательно делаю. Попробуй, нечего сложного;) Спасибо всем большое*THUMBS UP*
bu inna
18.10.2010 01:32
Ответить
Симпатичные вкусняшки*THUMBS UP*
alyakeyk
18.10.2010 01:37
Ответить
Лиана,какой умничка твой маленький:* И малышки-булочки-тоже супер!*BRAVO*
lillit1
18.10.2010 01:37
Ответить
Лиан, как мне нравится твоя импровизация на тему аджарских хачапури! *YAHOO* такие румяные и аппетитные вкусняки получились!*BRAVO* Лианочка, мне вот в голову пришло, что можно вообще ускорить процесс и сделать тесто на разрыхлителе и быстренькоо напечь такую вкусность!:) фотки очень красивые получились!*THUMBS UP*
strelec148
18.10.2010 01:51
Ответить
а я собралась выставлять мини аджарики...ого! как здорово! Лианчик, на одной волне! *OK* твои красотки, глаз не отвести! 5
Armushik
18.10.2010 01:59
Ответить
Лиан,какое великолепие,просто объедение!*BRAVO*Очень люблю это дело.:p
lianaaa
18.10.2010 02:00
Ответить
Лил я тоже думала о таком тесте, мне кажется на мацони не плохо будет:) Ксюш флюиды сайта;)понимаешь;) Еще раз спасибо всем большое:*
манюша
18.10.2010 02:05
Ответить
Лианчик, формовка напомнила почему-то калитки:) Вкусно очень!
svetkins999
18.10.2010 02:29
Ответить
Очаровашки!555555555*THUMBS UP*
strelec148
18.10.2010 02:48
Ответить
ага! так круто! я давно уже сделала...но у меня классическая форма, а у тебя кругленькие...типа ватрушечек. я свои Аджарики назвала...весело так! :)))))
шуш
18.10.2010 03:12
Ответить
Лианночка, бесподобно соблазнительные булочки!!!!! Фотки такие вкусные :)!!!! 5+5+5+:*
naumovec
18.10.2010 03:15
Ответить
Замечательные булочки!
mari2020
18.10.2010 03:26
Ответить
Булочки прелесть. Очень понравился рецепт. 5!!!!!
eirad-irad-e
18.10.2010 04:01
Ответить
суперская импровизация*YAHOO**THUMBS UP*
nellyssweets
18.10.2010 04:04
Ответить
Lian jan ubivaesh:(,xochuuuuuuuuuuuuuu
chef
18.10.2010 06:02
Ответить
Лианушка, вкусно вам было! Замечательные булочки-хачапури, очень красивую форму придала и показала шикарно! *BRAVO*
andreytsibulski
18.10.2010 06:40
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
варёна
18.10.2010 10:27
Ответить
Лиана, потрясные булочки получились, маленькие и очень красивые... так и хочется съесть. 555*BRAVO*
ирусик-88
18.10.2010 10:44
Ответить
Ой ёлки до чего аппетитные твои Лиан булочки аджарские,от фото глаз не отвести,так и манят,вот если бы не дрожжи,но без них уже не то!55555+++++*BRAVO**BRAVO*
пукамун
18.10.2010 15:18
Ответить
Лианочка! Прелесть. что за булочки! Очень люблю выпечку с сыром! Очень аппетитно выглядят - так и хочется съесть!555!*BRAVO*
lianaaa
18.10.2010 17:03
Ответить
Огромно спасибо всем за внимания@}--}--
lil-8888
18.10.2010 17:07
Ответить
Лиана, какие же они аппетитные! Глаз не оторвать! 555
vicus
18.10.2010 20:57
Ответить
очень аппетитно!
laralaram
18.10.2010 22:20
Ответить
хорошенькие какие!
mama tasi
18.10.2010 23:10
Ответить
Лианочка, ты раз в неделю печёшь аджарские хачапури??? %) завидую твоим домашним, а я всё никак не соберусь :) 100+
lianaaa
18.10.2010 23:26
Ответить
Наташка да я уже как то руку набила на этом))))
ambrinna
18.10.2010 23:30
Ответить
Вай-вай!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
mellorn
19.10.2010 01:54
Ответить
Вкусны и симпатичны! 555
чили
19.10.2010 02:14
Ответить
Лианчик, какие лопочки! Это и есть "десерт"??? :) Я согласная на такие десерты хоть каждый день!!!!!! Возьми меня к себе на пару дней (когда будешь снова аджарики готовить! :p) :*
кыш
19.10.2010 08:16
Ответить
Красота бесподобная! Такие аккуратные!*THUMBS UP*
ya-xont
19.10.2010 22:29
Ответить
Симпатично!
lianaaa
20.10.2010 00:42
Ответить
Даш те большие были. Я тебя навсегда готова забрать;)прикинь как мы потолстеем за месяц*ROFL* Еще раз спасибо всем большое@}--}--
миска
11.11.2010 22:12
Ответить
спасибо, попробую.
lia757
17.12.2010 12:26
Ответить
@}--}--
MissJoker
22.03.2011 08:15
Ответить
Замечательные булочки, а с яйцом - для моего старшенького))) ( он ну просто фанат яиц))) Очень красивые они у тебя получились...бум пробовать)))@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели