Сырные булочки с перепелиным яйцом (по мотивам аджарских хачапури)

Фото к рецепту: Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури)
Домашняя90 мин.15Средний
98284962

Ингредиенты

  • тесто
  • мука 4 ст
  • дрожжи живые 35г
  • яйцо 2 шт
  • растительное масла 30 мл.
  • молоко 330 мл.
  • сахар 1 ст. л
  • соль 1 ч л
  • начинка
  • сыр чанахи 300 г
  • творог 6% 200 г
  • молоко 50-70 мл.
  • перепелиные яйцо 15 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить в теплой молоке дрожжи, сахар и 2 ст л муки. Поставить опару в теплое место на 10-15 минут.

В миску просеять муку, добавит яйца, масло, соль и влить опару. Хорошенько вымесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

Тем временем готовим начинку- Сыр, творог и молоко перемешать до однородной массы.

Когда тесто поднимется, примять, оставить еще на 20 мин.

Выложить тесто в присыпанную мукой поверхность и разделить на 15-17 колобков.

Каждый колобок раскатать в круглую лепешку 8-10см диаметром, в серединку положить 2 ст л начинки, собрать края и защипывать.

Выпекать в разогретой до 200гр духовке 15 минут.

Вынуть, в каждую вбить по и яйца, и обратно поставить в духовку на 2-3 минуты.

Достать, на каждую положить кусочек сливочного масла, чуть остудить и можно подавать.

Пошаговые фото рецепта

Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 1
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 2
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 3
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 4
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 5
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 6
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 7
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 8
Сырные булочки с перепелиным яйцом   (по мотивам аджарских хачапури): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

*THUMBS UP* Лиан,классная идея!!!5

lianaaa
17.10.2010 23:45

Неля спасибо, мне ваша оценка очень важна@}--}--

неля0503

:):):) Я думала мы на "ты"...

allenka(alarm clock)

Отлично выглядят!!!*THUMBS UP*

tanya_saharova

Какие булочки аппетитные!!! Вкусненько!*THUMBS UP*

lanusya
18.10.2010 00:07

Лмначик лови пятерки! знаешь внешне немного похожи на калитки!

glaros
18.10.2010 00:14

Славные хачапури!*THUMBS UP*

неля0503

lanusya,больше на шаньги :)

lianaaa
18.10.2010 00:42

Нель а что такое шаньги?:[

oliya r
18.10.2010 00:47

Здорово! Выглядит очень аппетитно! Обязательно повторю 5+ :)

natapit
18.10.2010 00:57

отличная идея!!!*THUMBS UP*

l@r@4ka
18.10.2010 01:06

и мой размерчик, вкусно 5555

lianaaa
18.10.2010 01:06

Нель спасибо большое, обязательно воспользуюсь:)мои такие штучки очень любят:)

lenochek 0107

Лианочка, какие булочки чУдные!!!*BRAVO* Аджарские хачапури просто обожаю, правда сама их ещё ни разу не делала! Надо исправляться!;)

lianaaa
18.10.2010 01:16

Лен мы тоже очень любим, я раз в неделю обязательно делаю. Попробуй, нечего сложного;) Спасибо всем большое*THUMBS UP*

bu inna
18.10.2010 01:32

Симпатичные вкусняшки*THUMBS UP*

alyakeyk
18.10.2010 01:37

Лиана,какой умничка твой маленький:* И малышки-булочки-тоже супер!*BRAVO*

lillit1
18.10.2010 01:37

Лиан, как мне нравится твоя импровизация на тему аджарских хачапури! *YAHOO* такие румяные и аппетитные вкусняки получились!*BRAVO* Лианочка, мне вот в голову пришло, что можно вообще ускорить процесс и сделать тесто на разрыхлителе и быстренькоо напечь такую вкусность!:) фотки очень красивые получились!*THUMBS UP*

strelec148

а я собралась выставлять мини аджарики...ого! как здорово! Лианчик, на одной волне! *OK* твои красотки, глаз не отвести! 5

Armushik
18.10.2010 01:59

Лиан,какое великолепие,просто объедение!*BRAVO*Очень люблю это дело.:p

lianaaa
18.10.2010 02:00

Лил я тоже думала о таком тесте, мне кажется на мацони не плохо будет:) Ксюш флюиды сайта;)понимаешь;) Еще раз спасибо всем большое:*

манюша

Лианчик, формовка напомнила почему-то калитки:) Вкусно очень!

svetkins999

Очаровашки!555555555*THUMBS UP*

strelec148

ага! так круто! я давно уже сделала...но у меня классическая форма, а у тебя кругленькие...типа ватрушечек. я свои Аджарики назвала...весело так! :)))))

шуш
18.10.2010 03:12

Лианночка, бесподобно соблазнительные булочки!!!!! Фотки такие вкусные :)!!!! 5+5+5+:*

naumovec
18.10.2010 03:15

Замечательные булочки!

mari2020
18.10.2010 03:26

Булочки прелесть. Очень понравился рецепт. 5!!!!!

eirad-irad-e

суперская импровизация*YAHOO**THUMBS UP*

nellyssweets

Lian jan ubivaesh:(,xochuuuuuuuuuuuuuu

chef
18.10.2010 06:02

Лианушка, вкусно вам было! Замечательные булочки-хачапури, очень красивую форму придала и показала шикарно! *BRAVO*

andreytsibulski

555+++!!!*THUMBS UP*

варёна

Лиана, потрясные булочки получились, маленькие и очень красивые... так и хочется съесть. 555*BRAVO*

ирусик-88

Ой ёлки до чего аппетитные твои Лиан булочки аджарские,от фото глаз не отвести,так и манят,вот если бы не дрожжи,но без них уже не то!55555+++++*BRAVO**BRAVO*

пукамун

Лианочка! Прелесть. что за булочки! Очень люблю выпечку с сыром! Очень аппетитно выглядят - так и хочется съесть!555!*BRAVO*

lianaaa
18.10.2010 17:03

Огромно спасибо всем за внимания@}--}--

lil-8888
18.10.2010 17:07

Лиана, какие же они аппетитные! Глаз не оторвать! 555

vicus
18.10.2010 20:57

очень аппетитно!

laralaram

хорошенькие какие!

mama tasi

Лианочка, ты раз в неделю печёшь аджарские хачапури??? %) завидую твоим домашним, а я всё никак не соберусь :) 100+

lianaaa
18.10.2010 23:26

Наташка да я уже как то руку набила на этом))))

ambrinna
18.10.2010 23:30

Вай-вай!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

mellorn
19.10.2010 01:54

Вкусны и симпатичны! 555

чили
19.10.2010 02:14

Лианчик, какие лопочки! Это и есть "десерт"??? :) Я согласная на такие десерты хоть каждый день!!!!!! Возьми меня к себе на пару дней (когда будешь снова аджарики готовить! :p) :*

кыш
19.10.2010 08:16

Красота бесподобная! Такие аккуратные!*THUMBS UP*

ya-xont
19.10.2010 22:29

Симпатично!

lianaaa
20.10.2010 00:42

Даш те большие были. Я тебя навсегда готова забрать;)прикинь как мы потолстеем за месяц*ROFL* Еще раз спасибо всем большое@}--}--

миска

спасибо, попробую.

lia757
17.12.2010 12:26

@}--}--

MissJoker

Замечательные булочки, а с яйцом - для моего старшенького))) ( он ну просто фанат яиц))) Очень красивые они у тебя получились...бум пробовать)))@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты