Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречка с овощами и курицей

Приготовьте вкусную гречку с овощами и курицей! В этом рецепте используем куриные окорочка, луковицу, сладкий перец, морковку, помидоры и зелень.

Продукты

2 куриных окорочка
ст. гречки
1 луковица
1 сладкий перец
1 морковка
2 небольших помидора
зелень, чеснок

Пошаговый способ приготовления

Обжарить сначала лук с морковкой, затем туда же добавить перец, помидоры (лучше снять кожицу, но я так не делала), и зелень с чесночком (по желанию).

Затем на этой же сковороде обжарить на сильном огне курицу, до золотистой корочки.

Гречку отварить до полуготовности в двух стаканах воды. Не сливать.

Складываем в противень: сначала гречку, на нее курицу и покрываем все это сверху овощами. Если в гречке совсем не осталось воды, то надо подлить водички в противень.

Накрыть двумя слоями фольги и поставить в духовку на 50-60 минут при 190 градусах.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

314 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 18523

Понравилось: 314

Автор: molokanova

Создан: 15 октября 2010, 14:10

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Я предпочла взять не окорочка, а куриное филе, - мне так показалось лучше, поскольку два окорочка предполагали порцию на двоих, но гречки много и с небольшими кусочками курицы я смогла накормить больше человек. И 50-60 минут это, наверное, для окорочков. Думаю, что мои кусочки были готовы раньше, но я выдержала время и гречка все-таки сильно переварилась. Думаю, что ее надо изначально варить совсем чуть-чуть. На мой взгляд помидоров можно побольше, тогда может быть и не пришлось бы мне доливать воды. Перцев я взяла тоже больше - вкусно! А особенно хорошо для тех, кто НЕ любит гречку. Побольше овощей - и не заметите как съедите