Гречка с овощами и курицей

Фото к рецепту: Гречка с овощами и курицей

Ингредиенты

  • 2 куриных окорочка
  • ст. гречки
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковка
  • 2 небольших помидора
  • зелень, чеснок

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить сначала лук с морковкой, затем туда же добавить перец, помидоры (лучше снять кожицу, но я так не делала), и зелень с чесночком (по желанию).

Затем на этой же сковороде обжарить на сильном огне курицу, до золотистой корочки.

Гречку отварить до полуготовности в двух стаканах воды. Не сливать.

Складываем в противень: сначала гречку, на нее курицу и покрываем все это сверху овощами. Если в гречке совсем не осталось воды, то надо подлить водички в противень.

Накрыть двумя слоями фольги и поставить в духовку на 50-60 минут при 190 градусах.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я предпочла взять не окорочка, а куриное филе, - мне так показалось лучше, поскольку два окорочка предполагали порцию на двоих, но гречки много и с небольшими кусочками курицы я смогла накормить больше человек. И 50-60 минут это, наверное, для окорочков. Думаю, что мои кусочки были готовы раньше, но я выдержала время и гречка все-таки сильно переварилась. Думаю, что ее надо изначально варить совсем чуть-чуть. На мой взгляд помидоров можно побольше, тогда может быть и не пришлось бы мне доливать воды. Перцев я взяла тоже больше - вкусно! А особенно хорошо для тех, кто НЕ любит гречку. Побольше овощей - и не заметите как съедите :)

5.04.5075173815233831.016
molokanova

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
айгюшка

Очень любим гречку! буду пробовать такой вариант!!! 555!!!

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

крошка*

Люблю гречку.5

koty-a
15.10.2010 18:44

гречку любим и побольше! 555!

nato4ka67

интересный рецепт, попробуем, 5+++

naumovec
16.10.2010 04:26

Вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты