Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Завтрак для любимой конкурс
Участвуйте в конкурсе "Завтрак для любимой"! Удивите ее глазуньей с яйцом, сметаной, спаржей и сырными палочками с добавками. Научитесь готовить мини-пироги!
Продукты
- для глазуньи (продукты из расчета на 1 яйцо)
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- плавленный сыр с зеленью - 30-35 г.
- спаржа - 2-3 веточки
- для сырных палочек:
- сыр моцарелла
- панировочные сухари
- любимые добавки вашей женщины - кунжут, паприка, у меня миндаль, молотый муку
- яйцо - 1 шт.
- для мини-пирогов со спаржей:
- спаржа - 1 уп.
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- апельсин - 1 шт.
- тесто слоеное бездрожжевое
Пошаговые фото
17 шт.1. Итак, приступим к яичнице-глазунье. Для начала поставим разогреваться духовку до 210 градусов С.
Поставить на огонь кастрюльку с водой. Когда вода закипит, подсолить воду и закинуть спаржу (можно сразу взять и спаржу для мини-пирогов). Отварить 5 минут. Слить воду. Пока вариться спаржа, в мисочке размять вилкой плавленный сыр.
2. Когда спаржа остынет, порезать нее мелко или измельчить в блендере. Добавить спаржу и сметану к сыру.
3. Перемешать.
4. Кокотницу смазать маргарином. Выложить полученную массу. Выровнять.
5. Аккуратно разбить поверх массы яйцо, так чтобы не повредить желток. Посолить, поперчить. Поставить в разогретую духовку примерно на 15 минут.
6. Для тех мужчин, кто освоил яичницу можно приступить к следующему блюду - мини-пирогам со спаржей.
Для этого необходимо разморозить слоеное тесто (у меня в рулоне). Размотать и отрезать столько, чтобы пласт был квадратной формы. Если у вас тесто пластинами, то взять половину одной пластины.
Рабочую поверхность немного присыпать мукой, тесто тоже немного присыпать мукой. Раскатать в одну сторону. Разрезать пополам.
7. По периметру смазать холодной кипяченой водой, загнуть край вовнутрь. Толщина бортика должна быть примерна 0,5 см.
Протвень застелить бумагой для выпечки. Выложить на нее тесто.
8. Апельсин натираем на мелкой терке. Очищаем от белой пленки. Половину апельсина нарезаем кольцами.
9. Раскладываем кружки апельсина по тесту, сверху раскладываем спаржу.
10. Взбиваем 1 яйцо, добавляем сметану, цедру апельсина. Из оставшейся половины апельсина выдавливаем столовую ложку сока. Все перемешиваем.
11. Залить пироги.
12. Выпекать в разогретой до 210 градусов С духовку 20-25 минут, пока бортики не подрумянятся.
13. Пока у нас готовится яичница с пирогами, сделаем сырные палочки.
Для этого режем сыр брусками 1,5*1,5 см, длина любая.
14. В миске взбить 1 яйцо. В другой миске смешать все для панира.
Сыр сначала окунаем в яйцо, затем в панировке. Потом снова в яйцо и снова в панировку. Чем плотности панировки зависит потечем у вас сыр при обжарке или нет.
Разогреваем масло на сковороде, обжариваем сыр со всех сторон до золотистой корочки (буквально полминутки). Еще лучше обжарить во фритюре.
15. А вот такие сырные палочки будут внутри. Есть их надо, пока они еще теплые (но не забывайте - они для любимой!).
16. Подавать нужно, пока еще все тепленькое, с кофе, хорошим настроением, а главное теплыми и ласковыми словами.
17. Порадуйте и вы своих любимых, ведь для этого и причин не нужно.
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
В избранное
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 11863
Понравилось: 31
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 30)
Автор: linden2003
Создан: 09 октября 2010, 18:29
Дополнительная информация
Лучший сюрприз для любимой женщины - пробуждение утром от грохота сковородок на кухне ))). Завтрак должен быть спонтанным, ярким, не очень плотным и приготовленным от чистого сердца. Не беда, если вы совсем не шеф-повар и в вашем репертуаре всего четыре блюда: яичница, омлет, яйцо вкрутую и яйцо всмятку. Из яиц можно приготовить немало вкусных и эффектных блюд. А самое главное -отличное настроение, полученное любимой с утра, сохранится на весь день.
Комментарии
09 октября 2010, 19:03
09 октября 2010, 19:04
09 октября 2010, 19:21
09 октября 2010, 19:25
09 октября 2010, 19:27
09 октября 2010, 19:30
09 октября 2010, 19:39
09 октября 2010, 19:42
09 октября 2010, 19:46
09 октября 2010, 19:51
09 октября 2010, 20:20
09 октября 2010, 20:28
09 октября 2010, 20:33
09 октября 2010, 21:33
09 октября 2010, 22:17
09 октября 2010, 22:17
09 октября 2010, 23:44
10 октября 2010, 01:12
10 октября 2010, 02:27
10 октября 2010, 04:43
10 октября 2010, 05:41
10 октября 2010, 07:49
10 октября 2010, 10:53
10 октября 2010, 12:09
10 октября 2010, 18:23
11 октября 2010, 04:34
11 октября 2010, 17:06
11 октября 2010, 20:59
12 октября 2010, 00:52
13 октября 2010, 00:03
13 октября 2010, 03:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти