Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Завтрак для любимой конкурс

Участвуйте в конкурсе "Завтрак для любимой"! Удивите ее глазуньей с яйцом, сметаной, спаржей и сырными палочками с добавками. Научитесь готовить мини-пироги!

Продукты

для глазуньи (продукты из расчета на 1 яйцо):
яйцо - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
плавленный сыр с зеленью - 30-35 г. (2 треугольника)
спаржа - 2-3 веточки
для сырных палочек:
сыр моцарелла
панировочные сухари
любимые добавки вашей женщины -кунжут, паприка, у меня миндаль, молотый муку
1 яйцо
для мини-пирогов со спаржей:
спаржа - 1 уп.
яйцо - шт.
сметана - 2 ст.л.
апельсин - 1 шт.
тесто слоеное бездрожжевое

Пошаговые фото

17 шт.

1. Итак, приступим к яичнице-глазунье. Для начала поставим разогреваться духовку до 210 градусов С. Поставить на огонь кастрюльку с водой. Когда вода закипит, подсолить воду и закинуть спаржу (можно сразу взять и спаржу для мини-пирогов). Отварить 5 минут. Слить воду. Пока вариться спаржа, в мисочке размять вилкой плавленный сыр.

2. Когда спаржа остынет, порезать нее мелко или измельчить в блендере. Добавить спаржу и сметану к сыру.

3. Перемешать.

4. Кокотницу смазать маргарином. Выложить полученную массу. Выровнять.

5. Аккуратно разбить поверх массы яйцо, так чтобы не повредить желток. Посолить, поперчить. Поставить в разогретую духовку примерно на 15 минут.

6. Для тех мужчин, кто освоил яичницу можно приступить к следующему блюду - мини-пирогам со спаржей. Для этого необходимо разморозить слоеное тесто (у меня в рулоне). Размотать и отрезать столько, чтобы пласт был квадратной формы. Если у вас тесто пластинами, то взять половину одной пластины. Рабочую поверхность немного присыпать мукой, тесто тоже немного присыпать мукой. Раскатать в одну сторону. Разрезать пополам.

7. По периметру смазать холодной кипяченой водой, загнуть край вовнутрь. Толщина бортика должна быть примерна 0,5 см. Протвень застелить бумагой для выпечки. Выложить на нее тесто.

8. Апельсин натираем на мелкой терке. Очищаем от белой пленки. Половину апельсина нарезаем кольцами.

9. Раскладываем кружки апельсина по тесту, сверху раскладываем спаржу.

10. Взбиваем 1 яйцо, добавляем сметану, цедру апельсина. Из оставшейся половины апельсина выдавливаем столовую ложку сока. Все перемешиваем.

11. Залить пироги.

12. Выпекать в разогретой до 210 градусов С духовку 20-25 минут, пока бортики не подрумянятся.

13. Пока у нас готовится яичница с пирогами, сделаем сырные палочки. Для этого режем сыр брусками 1,5*1,5 см, длина любая.

14. В миске взбить 1 яйцо. В другой миске смешать все для панира. Сыр сначала окунаем в яйцо, затем в панировке. Потом снова в яйцо и снова в панировку. Чем плотности панировки зависит потечем у вас сыр при обжарке или нет. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем сыр со всех сторон до золотистой корочки (буквально полминутки). Еще лучше обжарить во фритюре.

15. А вот такие сырные палочки будут внутри. Есть их надо, пока они еще теплые (но не забывайте - они для любимой!).

16. Подавать нужно, пока еще все тепленькое, с кофе, хорошим настроением, а главное теплыми и ласковыми словами.

17. Порадуйте и вы своих любимых, ведь для этого и причин не нужно.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11774

Понравилось: 31

Автор: linden2003

Создан: 09 октября 2010, 18:29

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Лучший сюрприз для любимой женщины - пробуждение утром от грохота сковородок на кухне ))). Завтрак должен быть спонтанным, ярким, не очень плотным и приготовленным от чистого сердца. Не беда, если вы совсем не шеф-повар и в вашем репертуаре всего четыре блюда: яичница, омлет, яйцо вкрутую и яйцо всмятку. Из яиц можно приготовить немало вкусных и эффектных блюд. А самое главное -отличное настроение, полученное любимой с утра, сохранится на весь день.

Фух, пока грузила, интернет отключился, напугалась. но вернули обратно, слава богу. Спасибо за первые отзывы. Неля, у нас эти продукты есть ВСЕГДА в холодильники, за исключением плавленного сыра и спаржи. Но пока спаржа своя еще, с дачи запасенная замороженная. Кстати, замороженную спаржу можно не отваривать, а использовать сразу.

linden2003

09 октября 2010, 19:25

Мари, я старалась предложить рецепт именно для таких мужчин, которые кроме яичницы ничего в жизни не готовили. На самом деле, все очень просто, я писала дольше, чем готовила.

MissJoker

09 октября 2010, 19:27

отличный завтрак))) а мне даже кофе не нальют с утра...

anna r

09 октября 2010, 19:30

Очень красивый завтрак

алёнушка777

09 октября 2010, 19:39

Слов нет какой чудесный завтрак и если любимый ТАК порадовал - семейная жизнь точно задалась! 555

linden2003

09 октября 2010, 19:42

Ой, дорогие мои кулинары, из-за нестабильности интернета поспешила выставить рецепт на конкурс и только потом заметила опечатки в рецепте. Вы уж, пожалуйста, извините меня

mari2020

09 октября 2010, 19:46

опечатки вы можете в течение 24 часов исправить. Нажмите на редактировать рецепт и исправьте,что хотите.

linden2003

09 октября 2010, 19:51

Мари, спасибо, я знаю Но когда рецепт уже выставлен на конкурс или дуэль, редактирование запрещено ( Вот такая я торопыжка ((

mari2020

09 октября 2010, 20:20

Ой,этого я не знала. Тогда извиняюсь. Успехов Вам в конкурсе.

Татьяна

09 октября 2010, 20:28

Молодец,такая забота о ближних всегда в почёте! 5

alyakeyk

09 октября 2010, 20:33

Здорово!!!

пукамун

09 октября 2010, 21:33

Вкусно!!! Люблю сыр!!5!

манюша

09 октября 2010, 22:17

Вкусно! 5

манюша

09 октября 2010, 22:17

Вкусно! 5

linden2003

09 октября 2010, 23:44

сейчас с подружкой поделилась рецептом, так она мне можно сказать Америку открыла. Оказывается сыр спаржа, миндаль, яйцо, апельсин -всё афродизиаки, так что состав, действительно, для любимой

laralaram

10 октября 2010, 01:12

Поскольку спаржа своя, замороженная - то отлично!

lillit1

10 октября 2010, 02:27

не отказалась бы от такого вкусного завртака, но мой муж бы так не смог приготовить

mama tasi

10 октября 2010, 04:43

И это Вы называете "не очень плотный завтрак"??? Хороший рецепт, каждое из трёх представленных блюд заслуживает отличной оценки, а моцарелла в панировке 5+ Удачи в конкурсе!

irusya.by

10 октября 2010, 05:41

очуметь!

chef

10 октября 2010, 07:49

Шикарный просто!

linden2003

10 октября 2010, 10:53

Мама Таси, ну глазами мужчины - это не плотный ))) Я осилила только 1 пирог, 1 сырную палочку и попробовала, сырно-шпинатную начинку под яйцом. Он еще тот хитрюга, вроде бы и мне, но с расчетом, что и ему перепадет

linden2003

10 октября 2010, 12:09

ой, чего это я про шпинат то вспомнила, конечно сырно-спаржевую )

strelec148

10 октября 2010, 18:23

ой, КАК МИЛО! мне таааааааак нравится! 5+++

шуш

11 октября 2010, 04:34

Вкуснятина и красота! 55555

druzhina

11 октября 2010, 17:06

Супер!!!

queenv

11 октября 2010, 20:59

Супер! Сыр больше всего понравился! Лирическое отступление на счет завтраков в постель...после традиционного пятничного девишника все разбрелись по комнатам в надежде выспаться...традиционно я вставала раньше всех, мчалась в магазин за шампанским, криветками и пивом с раками варила чаи и кофе...но в тот день я проспала...всем было лень вставать и лететь куда-то, так вот меня решили разбудить романтическим завтраком сквозь сон слышу вошканье под боком и резкий запах борща!!!! глаза мгновенно открылись: на кровате с белоснежными простынями сидели подружки с разносами на коленях и лопали борщец с пампушками и чесноком! Кричать не стала - суббота - день стирки!Иногда их пробивает и воблу с пивом притащить...как говориться: главное внимание и понимание!...ПС в начале совместной жизни моих мамы и папы, будущий мой папа притащил маме кофе в постель и случайно капнул на простынь, она прикрикнула - больше (уже 35 лет совместной жизни как прошло)кофе и тд и тп он ей в кровать и даже на стол не носил!Вот так-то! Пусть заляпывают, пусть делают ошибки: Хвалите мужчин и не отбивайте инициативу!

mama tasi

12 октября 2010, 00:52

Да, мужчины они такие!

linden2003

13 октября 2010, 00:03

Это точно, мужчины такие ранимые... Вспомнила анекдот "-Дорогая, тебе кофе в постель? -Нет, дорогой, лучше в чашку"

irina-kolyshkova

13 октября 2010, 03:53

555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти