Завтрак для любимой (конкурс)
Ингредиенты
- для глазуньи (продукты из расчета на 1 яйцо):
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 1 ст.л.
- плавленный сыр с зеленью - 30-35 г. (2 треугольника)
- спаржа - 2-3 веточки
- для сырных палочек:
- сыр моцарелла
- панировочные сухари
Пошаговые фото рецепта
1. Итак, приступим к яичнице-глазунье. Для начала поставим разогреваться духовку до 210 градусов С.
Поставить на огонь кастрюльку с водой. Когда вода закипит, подсолить воду и закинуть спаржу (можно сразу взять и спаржу для мини-пирогов). Отварить 5 минут. Слить воду. Пока вариться спаржа, в мисочке размять вилкой плавленный сыр.
2. Когда спаржа остынет, порезать нее мелко или измельчить в блендере. Добавить спаржу и сметану к сыру.
5. Аккуратно разбить поверх массы яйцо, так чтобы не повредить желток. Посолить, поперчить. Поставить в разогретую духовку примерно на 15 минут.
6. Для тех мужчин, кто освоил яичницу можно приступить к следующему блюду - мини-пирогам со спаржей.
Для этого необходимо разморозить слоеное тесто (у меня в рулоне). Размотать и отрезать столько, чтобы пласт был квадратной формы. Если у вас тесто пластинами, то взять половину одной пластины.
Рабочую поверхность немного присыпать мукой, тесто тоже немного присыпать мукой. Раскатать в одну сторону. Разрезать пополам.
7. По периметру смазать холодной кипяченой водой, загнуть край вовнутрь. Толщина бортика должна быть примерна 0,5 см.
Протвень застелить бумагой для выпечки. Выложить на нее тесто.
8. Апельсин натираем на мелкой терке. Очищаем от белой пленки. Половину апельсина нарезаем кольцами.
10. Взбиваем 1 яйцо, добавляем сметану, цедру апельсина. Из оставшейся половины апельсина выдавливаем столовую ложку сока. Все перемешиваем.
13. Пока у нас готовится яичница с пирогами, сделаем сырные палочки.
Для этого режем сыр брусками 1,5*1,5 см, длина любая.
14. В миске взбить 1 яйцо. В другой миске смешать все для панира.
Сыр сначала окунаем в яйцо, затем в панировке. Потом снова в яйцо и снова в панировку. Чем плотности панировки зависит потечем у вас сыр при обжарке или нет.
Разогреваем масло на сковороде, обжариваем сыр со всех сторон до золотистой корочки (буквально полминутки). Еще лучше обжарить во фритюре.
15. А вот такие сырные палочки будут внутри. Есть их надо, пока они еще теплые (но не забывайте - они для любимой!).
Дополнительная информация
Лучший сюрприз для любимой женщины - пробуждение утром от грохота сковородок на кухне ))). Завтрак должен быть спонтанным, ярким, не очень плотным и приготовленным от чистого сердца. Не беда, если вы совсем не шеф-повар и в вашем репертуаре всего четыре блюда: яичница, омлет, яйцо вкрутую и яйцо всмятку. Из яиц можно приготовить немало вкусных и эффектных блюд. А самое главное -отличное настроение, полученное любимой с утра, сохранится на весь день.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mari2020
Ответить09.10.2010 19:03
Отличный завтрак. Я бы не отказалась от такого утром.Ну не умеет мой муж готовить,не его это. Придется самой. 5!!!!!!
неля0503
Ответить09.10.2010 19:04
Ваш завтрак не похож на спонтанный,но вкуно,безусловно...5
linden2003
Ответить09.10.2010 19:21
Фух, пока грузила, интернет отключился, напугалась. но вернули обратно, слава богу. Спасибо за первые отзывы. Неля, у нас эти продукты есть ВСЕГДА в холодильники, за исключением плавленного сыра и спаржи. Но пока спаржа своя еще, с дачи запасенная замороженная. Кстати, замороженную спаржу можно не отваривать, а использовать сразу.
linden2003
Ответить09.10.2010 19:25
Мари, я старалась предложить рецепт именно для таких мужчин, которые кроме яичницы ничего в жизни не готовили. На самом деле, все очень просто, я писала дольше, чем готовила.
MissJoker
Ответить09.10.2010 19:27
отличный завтрак))) а мне даже кофе не нальют с утра...
anna r
Ответить09.10.2010 19:30
Очень красивый завтрак
алёнушка777
Ответить09.10.2010 19:39
Слов нет какой чудесный завтрак и если любимый ТАК порадовал - семейная жизнь точно задалась! 555
linden2003
Ответить09.10.2010 19:42
Ой, дорогие мои кулинары, из-за нестабильности интернета поспешила выставить рецепт на конкурс и только потом заметила опечатки в рецепте. Вы уж, пожалуйста, извините меня
mari2020
Ответить09.10.2010 19:46
опечатки вы можете в течение 24 часов исправить. Нажмите на редактировать рецепт и исправьте,что хотите.
linden2003
Ответить09.10.2010 19:51
Мари, спасибо, я знаю Но когда рецепт уже выставлен на конкурс или дуэль, редактирование запрещено ( Вот такая я торопыжка ((
mari2020
Ответить09.10.2010 20:20
Ой,этого я не знала. Тогда извиняюсь. Успехов Вам в конкурсе.
Татьяна
Ответить09.10.2010 20:28
Молодец,такая забота о ближних всегда в почёте!5
alyakeyk
Ответить09.10.2010 20:33
Здорово!!!
пукамун
Ответить09.10.2010 21:33
Вкусно!!! Люблю сыр!!5!
манюша
Ответить09.10.2010 22:17
Вкусно! 5
манюша
Ответить09.10.2010 22:17
Вкусно! 5
linden2003
Ответить09.10.2010 23:44
сейчас с подружкой поделилась рецептом, так она мне можно сказать Америку открыла. Оказывается сыр спаржа, миндаль, яйцо, апельсин -всё афродизиаки, так что состав, действительно, для любимой
laralaram
Ответить10.10.2010 01:12
Поскольку спаржа своя, замороженная - то отлично!
lillit1
Ответить10.10.2010 02:27
не отказалась бы от такого вкусного завртака, но мой муж бы так не смог приготовить
mama tasi
Ответить10.10.2010 04:43
И это Вы называете "не очень плотный завтрак"??? Хороший рецепт, каждое из трёх представленных блюд заслуживает отличной оценки, а моцарелла в панировке 5+ Удачи в конкурсе!
irusya.by
Ответить10.10.2010 05:41
очуметь!
chef
Ответить10.10.2010 07:49
Шикарный просто!
linden2003
Ответить10.10.2010 10:53
Мама Таси, ну глазами мужчины - это не плотный ))) Я осилила только 1 пирог, 1 сырную палочку и попробовала, сырно-шпинатную начинку под яйцом. Он еще тот хитрюга, вроде бы и мне, но с расчетом, что и ему перепадет
linden2003
Ответить10.10.2010 12:09
ой, чего это я про шпинат то вспомнила, конечно сырно-спаржевую )
strelec148
Ответить10.10.2010 18:23
ой, КАК МИЛО! мне таааааааак нравится! 5+++
шуш
Ответить11.10.2010 04:34
Вкуснятина и красота!
55555
druzhina
Ответить11.10.2010 17:06
Супер!!!
queenv
Ответить11.10.2010 20:59
Супер! Сыр больше всего понравился!
Лирическое отступление на счет завтраков в постель...после традиционного пятничного девишника все разбрелись по комнатам в надежде выспаться...традиционно я вставала раньше всех, мчалась в магазин за шампанским, криветками и пивом с раками варила чаи и кофе...но в тот день я проспала...всем было лень вставать и лететь куда-то, так вот меня решили разбудить романтическим завтраком сквозь сон слышу вошканье под боком и резкий запах борща!!!! глаза мгновенно открылись: на кровате с белоснежными простынями сидели подружки с разносами на коленях и лопали борщец с пампушками и чесноком! Кричать не стала - суббота - день стирки!Иногда их пробивает и воблу с пивом притащить...как говориться: главное внимание и понимание!...ПС в начале совместной жизни моих мамы и папы, будущий мой папа притащил маме кофе в постель и случайно капнул на простынь, она прикрикнула - больше (уже 35 лет совместной жизни как прошло)кофе и тд и тп он ей в кровать и даже на стол не носил!Вот так-то! Пусть заляпывают, пусть делают ошибки: Хвалите мужчин и не отбивайте инициативу!
mama tasi
Ответить12.10.2010 00:52
Да, мужчины они такие!
linden2003
Ответить13.10.2010 00:03
Это точно, мужчины такие ранимые... Вспомнила анекдот "-Дорогая, тебе кофе в постель? -Нет, дорогой, лучше в чашку"
irina-kolyshkova
Ответить13.10.2010 03:53
555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Постные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаПампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты