Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной

Фото к рецепту: Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной
ДомашняяПростой
132433981

Ингредиенты

  • на пирог размером с противень:
  • мука пшеничная- 250 гр.
  • разрыхлитель- 2 ч.л.
  • кукурузная мука- 250 гр.
  • тёртый сыр (сорт , я делала два раза: первый раз с эментальским сыром, второй раз с моцареллой)-300 гр.
  • сырокопчёная ветчина (у меня обезжиренная), порезанная мелкими кубиками- 200-250 гр.
  • измельчённая зелень петрушки (я пробовала и с укропом, тоже очень неплохо)-50-60 гр.
  • пахта (можно заменять, по желанию, на кефир ряженку, йогурт и подобное, даже молоко подойдёт)- 500 мл.
  • оливковое масло-200 мл.
  • яйца-4 средних

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов

Глубокий противень застелить пергаментом

В большую миску просеять пшеничную муку

Добавить разрыхлитель, кукурузную муку, тёртый сыр, кубики ветчины и измельчённую петрушку

В серединке сделать углубление

Хорошенько смешать в глубокой посуде пахту (или аналоги), яйца и оливковое масло

Залить жидкие компоненты в углубление к сухим

Перемешать деревянной ложкой, однако слишком много не мешать

Массу распределить по всей площади противня, застеленного бумагой для выпечки, поверхность разровнять

Выпекать примерно 30 минут (НО духовка должна быть непременно разогрета заранее)

Проверить готовность деревянной зубочисткой

Готовый пирог подержать 3 минуты в противне, затем порезать кусочками

Подавать тёплым!

Пошаговые фото рецепта

Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной: фото шаг 1
Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной: фото шаг 2
Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной: фото шаг 3
Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной: фото шаг 4
Кукурузный пирог с сыром и сырокопчёной ветчиной: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это очень просто в приготовлении, но как же вкусно, не передать. Я делала в качестве закуски ко дню рождения мужа, и нам так понравилось, что я через день после празднования повторила, немного поварьировав с ингредиентами, то есть вместо петрушки попробовала с укропом, а вместо творожной массы сделала с пахтой, с пахтой понежнее получилось, поэтому в рецепте написала её.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
81  человек оценили
Сохранить рецепт
133 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
01.10.2010 01:47

Солнечные вкусняшки!@}--}--

варёна

Только вот один вопрос 200 млоливкового масла не много ли???

ЯВенера

Как же просто и необычно вкусно!!!!! Люблю такие рецепты...:)

lenochek 0107

Ух ты, шикарно как! Спасибо за рецепт!*BRAVO*

sister_chaos

Спасибо за отзывы. Варёна: нет, 200 мл в самый раз, не много. Обратите внимание, что и других ингредиентов немало. Пирог получается большой, размером с противень

valentina 78

Забираю!555!

варёна

Спасибо. Просто я уже делать его начала, вернее вариант))))))... уменьшила кол-во а потом задумалась насчет масла.

evgesha.s

Александра, спасибо вам за отличный рецепт!:)Как раз на днях купила кукурызную муку, а что делать не знала.... вот тебе и рецепт нашёлся! Я довольно часто готовлю по вашим рецептам, очень вкусно!

чили
01.10.2010 02:36

Саша, спасибо! Рецепт утащу, уполовиню только все продукты. Очень в последнее время полюбила из кукурузной муки пироги!

fanny
01.10.2010 02:56

Очень аппетитно-соблазнительно выглядит пирожок!:)

nira60
01.10.2010 03:11

Саша, спасибО за рецепт. Кукурузную муку купила, а применения кроме лепешек не нашла.

svlux
01.10.2010 03:15

Kak vcefgda neprevzoudenno!!!!55555555+++++

sister_chaos

Большое спасибо всем за комментарии. Мне очень приятно

naumovec
01.10.2010 04:14

Очень вкусно!

alyakeyk
01.10.2010 04:23

И у меня кукурузная залёживается...Такой красивый ,нужно пробовать;)*BRAVO*

a_l
01.10.2010 05:02

Спасибо за рецептик! Завтра попробую!555!

chef
01.10.2010 05:19

Умопомрачительный состав и кусочки на снимках! @}--}--

двоечка

Только ПЯТЬ! Звбираю, и спасибо!

Inna_2107

Отличный пирог!!

izumrud
01.10.2010 13:16

пирожок что надо !!!:p 55555555555555!!!!!!!!!

151uri
01.10.2010 16:19

Замечательно!!! Попробую изобразить нечто подобное! 5+++

манюша

Замечательный пирог!

sister_chaos

Thanx a lot!!

strelec148

классный пирожок! 5

е-лена-

5+!Очень аппетитно!

пукамун

Вкусняшка!!!5!:)

mellorn
02.10.2010 01:45

Люблю сырные пироги! 555

клаша1

555 утащила

anasstko
02.10.2010 03:27

Однозначно вкусно!!!:)

vicus
02.10.2010 04:10

вкусно выглядит!!!!

кыш
02.10.2010 07:29

Спасибо! Обязательно попробую!@}--}--

avanturin

Спасибо, очень красочный пирог!

шуш
04.10.2010 04:13

Сашуль, классный пирожок- забрала! 555555*THUMBS UP*

sister_chaos

thank u all!

MissJoker

какой яркий пирожок...люблю кукурузную выпечку)))

puellula
07.10.2010 10:04

пекла подобный пирог! знаю, что это безумно вкууууусно!! *THUMBS UP*

василистра

очень вкусно! спасибо за рецепт))))

kostya.akulshin

Спасибо !!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Инструменты