1. Картофель вымойте с помощью щётки, обсушите бумажным полотенцем, оберните фольгой и запекайте в духовке при 200 градусах 1 ч 30 минут.
Шампиньоны почистите и разрежьте на две или четыре части.
2. Томаты вымойте и разрежьте на 4 части.
3. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
4. Грудинку нарежьте полосками и обжарьте до хрустящей корочки (примерно минуты 3). Добавьте томаты и обжаривайте ещё 1 минуту вместе.
Снимите грудинку и томаты со сковороды.
5. Разогрейте на сковородке растительное масло и обжарьте лук и шампиньоны.
6. Опята выложите в дуршлаг, промойте водой, дайте стечь и добавьте на сковороду.
7. Посыпьте грибы с луком мукой, перемешайте.
8. Введите сливкии доведите до кипения постоянно помешивая.
9. Выложите томаты с грудинкой.
10. Приправьте солью, перцем. Перемешайте.
11. С готового картофеля снимите фольгу, сделайте продольный надрез и разложите по тарелкам. Картофель наполнить грибным рагу. Приятного аппетита!
Получилось очень вкусное блюдо. Сын после ужина принёс накопительную карту "Крошки-картошки", сообщил, что она ему не нужна, если я изредка буду готовить дома это блюдо.
У меня были средние картофелины, я запекала их 1 час 10 минут и мужчинам положила по две на порцию.
Люблю печёный картофель! Машенька, я, с Вашего позволения, больше не стану журнал разыскивать по всем палаткам , а просто чаще на Вашу страничку заглядывать стану 555
Маша, ну вот довела сына, что пошел фасфуд есть, а сама такие тайны держала при себе. ;
Картошку люблю печеную, лень моя порадила такую любовь, не люблю ее чистить. А соусы к ней делать можно любые и всегда отличный результат.С грибочками, как у тебя маша на первом месте, молодец.
Ира, я его не доводила, он так домашнее питание разнообразит Нелечка, спасибо за подсказку, обязательно ей воспользуюсь. Девоньки, я рада, что понравилось
Ну ооочень вкусно! И прав твой Женя-готовь ему лучше изредка,а может и почаще такую вот картошечку-полезнее чем эти всякие КРОШКИ-КАРТОШКИ! 55555555555555
Вчера приготовила - это восхитительно! Грибное рагу выше всяких похвал Единственное, что я изменила, так это когда запекала картофель, я внутрь положила кусочек сала. Вообщем семья в восторге! Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!
