Чили из индейки.

Фото к рецепту: Чили из индейки.

Ингредиенты

  • 700-800 гр. грудки индейки.
  • 800 гр. помидор в собственном соку.
  • 2 средние белые луковицы.
  • 2 больших болгарских перца.
  • 200 гр. сухой красной фасоли (у меня сорт кидни).
  • 5-6 зубчиков чеснока.
  • 1 ч.л. зиры.
  • 0,5 ч.л. молотого кайенского перца.
  • соль .
  • для подачи: жирная сметана, сыр чеддер.

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего, надо замочить фасоль в холодной воде на 8-10 часов. Затем слить воду, в которой она была и залить свежей холодной водой и отварить фасоль до мягкости, не солить. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и остудить.

Филе грудки индейки нарезать средними кубиками, болгарские перцы тоже нарезать средними кубиками. Лук с чесноком мелко нарезать.

Взять кастрюлю с толстым дном и разогреть в ней масло и обжарить куски индейки на сильном огне до изменения цвета. Добавить к мясу лук, чеснок и болгарский перец и на среднем огне готовить минут 10, постоянно помешивая. Затем положить в кастрюлю помидоры с соком, фасоль и специи. Довести до кипения, затем огонь немного уменьшить и готовить, не накрывая крышкой, примерно 20 мин., периодически помешивая. Затем посолить и готовить ещё минут 5.

Подавать с жирной сметаной, потерев сверху сыр. Также к блюду можно подать тортильи или лаваш.

Приятного аппетита!!!;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для экспресс варианта можно использовать консервированную фасоль. Также в оригинальном рецепте для подачи рекомендуется использовать ещё и авокадо, порезанный на дольки и политый соком лимона. Но хорошего авокадо я не нашла (все были не спелые):(. Но нам и так было очень вкусно! Угощайтесь!!!;)

5.04.55606816310155251.026
lenochek 0107

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Чили из индейки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Вкусно! 5

lil-8888
27.09.2010 23:45

Вкусное мяско!555

Inna_2107

Вкусное мясо!555!!!!!

naumovec
28.09.2010 00:19

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Спасибо!:)

lillit1
28.09.2010 01:02

ароматное блюдо:)

Armushik
28.09.2010 02:02

Вкусно-то как!@}--}--

chaika89
28.09.2010 02:52

Леночка,очень вкусное чили*THUMBS UP*,фотки-классные*THUMBS UP*555!

chef Ruletka

Вкусно как, с огоньком! Ленусь, замечательное блюдо @}--}--

lenochek 0107

Всем спасибо!:)

lenochek 0107

Спасибо!:)

alyakeyk
29.09.2010 14:56

Сытно и очень вкусно!!!

mama tasi

Лена, я только что замочила фасоль.. просто так! :) а сейчас твой рецепт увидела.. эх, жалко нет у меня индейки :) 555

lenochek 0107

Натуль, да я думаю и с курочкой осуществить это блюдо можно!;) Всем спасибо за внимание к рецепту!:)

strelec148

почти оригинал! 5+

lenochek 0107

Оксана, спасибо!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Чили из индейки.? На нашем кулинарном портале вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Чили из индейки., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты