Ингредиенты

  • для салата:
  • -салат любой, какой есть.
  • -400 гр. утиной печени
  • -1/2 ст. фасоли
  • -4 средних помидора
  • -2 ст.л. муки
  • -2. ст.л. сливочного масла
  • -зеленый лук
  • для заправки:
  • -1 луковица
  • -1 зубок чеснока
  • - базилик, петрушка, цедра лимона
  • -соль
  • перец
  • -2 ст.л. уксус а ( у меня клубничный по рецепту наташи natapit)
  • -масло оливковое или растительное примерно 7 ст.л.
  • -специи по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1 Фасоль промыть и залить кипятком. Дать постоять 2-3 часа. Затем промыть, залить водой и варить до готовности.

2.Зеленый лук мелко нарезать.

3. Помидоры нарезать по желанию.

4. Салат разорвать на кусочки

5 Заправка. Лук и чеснок меленько нарезать, петрушку и базилик порубить. Добавить цедру, уксус. Соль и перец по вкусу. Взбивая влить масло и добавить специи.

6. Печень обвалять в муке и обжарить на сливочном масле, посолить. Выложить на тарелку.

7. В это масло добавить вареную фасоль и пару минут потушить.

8. Фасоль, помидоры и зеленый лук, заправить маринадом. На тарелу выложить листья салата, затем фасоль с помидорами и заправкой. Сверху выложить кусочки печени и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!.

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат с утиной печенью.: фото шаг 1Теплый салат с утиной печенью.: фото шаг 2

Дополнительная информация

Этот салат я готовила на ужин. Очень вкусное самодостаточное блюдо. Нам очень понравилось, попробуйте и Вы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
21.09.2010 17:11
Ответить
555+!!!*BRAVO*
Svettt
21.09.2010 17:23
Ответить
Думаю, вкусно должно быть!*THUMBS UP*
sweta1
21.09.2010 17:40
Ответить
отличный салат!5!:)
lil-8888
21.09.2010 17:49
Ответить
Спасибо за первые коментарии!
манюша
21.09.2010 23:54
Ответить
Люблю тёплые салаты на ужин готовить. 5555
Inna_2107
22.09.2010 01:03
Ответить
Вкусно получилось у Вас!
чили
22.09.2010 01:25
Ответить
Если есть возможность заменить ужин салатом, обязательно ее пользуюсь! :) Очень понравился рецепт. И заправка. Класс! :)
chef
22.09.2010 03:55
Ответить
Сытно и должно быть очень вкусно! @}--}--
strelec148
22.09.2010 05:04
Ответить
классный салатик! можно ссылку в личку на уксус клубничный? :)
ирусик-88
22.09.2010 08:29
Ответить
Мне бы тарелочку,отличный салат *THUMBS UP*5555+++
lil-8888
22.09.2010 18:04
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту!@}--}--
mama tasi
24.09.2010 23:10
Ответить
Очень вкусно вы поужинали! *THUMBS UP* Печень очень люблю, но вот утиную не встречала :) максимум индейки! 5
lil-8888
25.09.2010 00:08
Ответить
У мужа родители держат уток. Ну вот и снабжают нас всякими домашними вкусностями.
masha2907
19.10.2010 04:50
Ответить
Ах как вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели