Паэлья с морепродуктами и курицей

Фото к рецепту: Паэлья с морепродуктами и курицей

Ингредиенты

  • рис (лучше специальный, типа байя) - ок 200 гр
  • филе куриное - гр. 400
  • куриный бульон - 1л
  • красный лук - 1 шт
  • сладкий болгарский перец - 1 шт
  • томат - 2 шт
  • морской коктейль - 1 баночка
  • паприка
  • чеснок
  • шафран
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

на раскаленной сковродке на оливковом масле обжариваем курицу, порезанную некрупными кусками

добавляем туда мелко порезанный чеснок, паприку, томаты, перец, лук

температуру уменьшам и тушим мин 10

далее вкладываем рис и заливаем бульоном и добавляем шафран

все это делается уже на маленьком огне

накрываем крышкой и мин 10 тушим-варим, пока рис не впитает всю жидкость

далее добавляем морской коктейль (без сока, маринада, масла)

перемешиваем и держим на минимальном огне еще мин 5-10

вообщем-то вот и все!

Пошаговые фото рецепта


5.04.52983173665480351.020
adafaiksat

Кухня: Испанская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
аленчик 444

Можно бы и вариантом оформить рецепт.

wereld
14.09.2010 18:04

попробуйте обжарить лук отдельно с какой-нибудь остренькой колбаской(лучше всего горизо), а посолить не надо? а в целом вкусная паэлья*THUMBS UP*

adafaiksat

аленчик 444: можно. только не понимаю зачем. wereld: я не использую соль в приготовлении пищи в принципе. лук отдельно можно. только лениво. так проще и не вкусовых свойствах не сильно сказывается. и к тому же полезнее.

аленчик 444

Чтобы можно было и другие рецепты полсмотреть , зайдя в ваш.:)

аленчик 444

посмотреть.

andreytsibulski

555!!!*THUMBS UP*

strelec148

до паэльи здесь далеко...на сайте есть варианты поточнее, поэтому разместиться вариантом было бы уместно и кстати...познавательно для вас. :)

strelec148

5 поставила кстати...;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты