Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонные куриные окорочка на подушке из овощей

Приготовьте лимонные куриные окорочка на овощной подушке: цукини, помидоры, паприка, ароматные травы. Вкусный и полезный рецепт для всей семьи!

Продукты

4 куриных окорочка
2 небольших цукини
2 помидора
1 паприка
2 лимона
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
немного сушеного розмарина или смеси итальянских трав или свежая зелень, имеющаяся в наличии

Пошаговый способ приготовления

Помидоры и цукини нарезать кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Паприку порезать соломкой. Овощи смешать, посолить, приправить сухими или свежими травками, перцем, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и выложить в огнеупорную форму .

С лимонов натереть цедру. Каждый лимон разрезать пополам и уложить в овощи.

Аккуратно поддев кожу слегка обнажить каждую куриную ножку, полностью не снимаем.

Обнаженные места натереть лимонной цедрой, солью и перцем. Проделав эту процедуру, приводим ножки в порядок, возвратить кожу на место.

Сверху тоже немного посолить-поперчить.

Уложить окорочка на половинки лимонов.

Запекать в предварительно нагретой до 190°C около 30-35 минут, пока окорочка не зарумянятся. Подавать горячими, вместе с овощами на которых запекались окорочка. На счет запеченного лимона – это на любителя, пробовать или нет – вам решать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6930

Понравилось: 47

Автор: passion1963

Создан: 11 сентября 2010, 03:13

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Овощи и окорочка сочные, с лимонным ароматом и легкой кислинкой, нам очень понравилось.

Викуль, вы с Лариком решили меня добить что ли? Одна мясом дразнится, другая ножками ХОЧУ! Я при таком раскладе еще кладу целую головку чеснока. Он пропекается, потом его можно на хлеб намазывать, вот.

passion1963

11 сентября 2010, 03:31

Я про чеснок знаю, но в этот раз задумка была без него, а чтобы только с лимончиком

laralaram

11 сентября 2010, 03:40

Викусь - с лимоном делала, знаем-с...

naumovec

11 сентября 2010, 03:57

Вкусно!

natapit

11 сентября 2010, 04:18

это очень и очень вкусно!!!

алёнушка777

11 сентября 2010, 04:30

chaika89

11 сентября 2010, 04:33

Очень вкусно и аппетитно!

andreytsibulski

11 сентября 2010, 04:53

Согласен! это очень вкусно,555+++!!!

Mil@_Mil@

11 сентября 2010, 05:39

Вика, вкуснотища невероятная! п. 4 привел в восторг у меня перед глазами сразу возникла картинка, косметического салона, а там эти ножки на процедурах "приводим ножки в порядок"

svlux

11 сентября 2010, 05:43

Kakou klassnuu rezept!!!5555555++++

chef

11 сентября 2010, 06:16

Какой сочный и ароматный ужин

кыш

11 сентября 2010, 07:13

принцесса специй

11 сентября 2010, 11:37

здОрово!55555!!!!

пукамун