Лимонные куриные окорочка на подушке из овощей

Ингредиенты

  • 4 куриных окорочка
  • 2 небольших цукини
  • 2 помидора
  • 1 паприка
  • 2 лимона
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • немного сушеного розмарина или смеси итальянских трав или свежая зелень, имеющаяся в наличии

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры и цукини нарезать кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Паприку порезать соломкой. Овощи смешать, посолить, приправить сухими или свежими травками, перцем, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и выложить в огнеупорную форму .

С лимонов натереть цедру. Каждый лимон разрезать пополам и уложить в овощи.

Аккуратно поддев кожу слегка обнажить каждую куриную ножку, полностью не снимаем.

Обнаженные места натереть лимонной цедрой, солью и перцем. Проделав эту процедуру, приводим ножки в порядок, возвратить кожу на место.

Сверху тоже немного посолить-поперчить.

Уложить окорочка на половинки лимонов.

Запекать в предварительно нагретой до 190°C около 30-35 минут, пока окорочка не зарумянятся. Подавать горячими, вместе с овощами на которых запекались окорочка. На счет запеченного лимона – это на любителя, пробовать или нет – вам решать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 1Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 2Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 3Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 4Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 5Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 6Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 7Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 8Лимонные куриные  окорочка на подушке из овощей: фото шаг 9

Дополнительная информация

Овощи и окорочка сочные, с лимонным ароматом и легкой кислинкой, нам очень понравилось.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
11.09.2010 03:22
Ответить
вкусно!мне две "подушки",пожалуйста!5!:)
ambrinna
11.09.2010 03:24
Ответить
Ну очччень!O<img src=" />*THUMBS UP*
неля0503
11.09.2010 03:24
Ответить
*THUMBS UP* 5!
wereld
11.09.2010 03:28
Ответить
Викуль, вы с Лариком решили меня добить что ли? Одна мясом дразнится, другая ножками%) ХОЧУ! Я при таком раскладе еще кладу целую головку чеснока. Он пропекается, потом его можно на хлеб намазывать, вот.:p
passion1963
11.09.2010 03:31
Ответить
Я про чеснок знаю, но в этот раз задумка была без него, а чтобы только с лимончиком;)
laralaram
11.09.2010 03:40
Ответить
Викусь - с лимоном делала, знаем-с...
naumovec
11.09.2010 03:57
Ответить
Вкусно!
natapit
11.09.2010 04:18
Ответить
это очень и очень вкусно!!!
chaika89
11.09.2010 04:33
Ответить
Очень вкусно и аппетитно!*THUMBS UP*
andreytsibulski
11.09.2010 04:53
Ответить
Согласен! это очень вкусно,555+++!!!@}--}--
Mil@_Mil@
11.09.2010 05:39
Ответить
Вика, вкуснотища невероятная! п. 4 привел в восторг:) у меня перед глазами сразу возникла картинка, косметического салона, а там эти ножки на процедурах*ROFL* "приводим ножки в порядок":)
svlux
11.09.2010 05:43
Ответить
Kakou klassnuu rezept!!!5555555++++
chef
11.09.2010 06:16
Ответить
Какой сочный и ароматный ужин @}--}--
кыш
11.09.2010 07:13
Ответить
5!@}--}--
Ответить
здОрово!55555!!!!*THUMBS UP*
пукамун
11.09.2010 12:07
Ответить
Викуля! Просто суперские окорочка!!!;)*THUMBS UP*
ЯВенера
11.09.2010 14:37
Ответить
И подушка хороша! И ножки ароматные!!!!:)
lil-8888
11.09.2010 16:00
Ответить
Вкуснятина!
lenochek 0107
11.09.2010 16:34
Ответить
Ароматно! Спасибо за рецепт!@}--}--
Armushik
11.09.2010 18:43
Ответить
Вкусно!@}--}--
lorxen1
11.09.2010 19:28
Ответить
вот с лимоном, не готовила, попробуем*BRAVO*5+++
lillit1
12.09.2010 01:05
Ответить
вкусная курочка*THUMBS UP*
vicus
12.09.2010 01:07
Ответить
*THUMBS UP*
stam
12.09.2010 01:10
Ответить
немного тяжеловато с сыром для меня, а вот подушка из овощей и лимочик очень даже понравились!*BRAVO*
alyakeyk
12.09.2010 03:17
Ответить
Вкусные !!!!*THUMBS UP*
passion1963
12.09.2010 13:52
Ответить
stam | Sorry, а где вы сыр увидели?
alex2008
13.09.2010 13:35
Ответить
Отлично! Вкусненько!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели