Кабачковые оладьи с рикоттой

Фото к рецепту: Кабачковые оладьи с рикоттой
Домашняя20 мин.3Простой
317054783

Ингредиенты

  • продукты:
  • кабачок 350 г
  • рикотта 150 г
  • мука 4-5 ст.л. (с небольшой горкой)
  • разрыхлитель (сода) 0,5 ч.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок натереть на крупной тёрке, добавить рикотту, соль, перец, размешать вилкой. К слову сказать, вместо рикотты можно использовать мягкий творожный сыр, типа, "альметте" или "карат", либо нежный творог домашнего изготовления.

Добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем. Масса получается довольно густой, но пусть вас это не пугает.

Выкладываем столовой ложкой на смазанную растительным маслом сковороду. Кладём на расстояние друг от друга ( увеличиваются).

Жарить под крышкой на среднем огне.

Пошаговые фото рецепта

Кабачковые оладьи с рикоттой: фото шаг 1
Кабачковые оладьи с рикоттой: фото шаг 2
Кабачковые оладьи с рикоттой: фото шаг 3
Кабачковые оладьи с рикоттой: фото шаг 4
Кабачковые оладьи с рикоттой: фото шаг 5
Кабачковые оладьи с рикоттой: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень нежные оладьи, творог в них не угадывается совсем. Подойдут, как гарнир к любому мясу или салату. А можно и просто так, со сметаной. Конечно, можно положить больше муки, тогда оладьи будут более пышными, но потеряют в нежности и вкусе.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
83  человек оценили
Сохранить рецепт
131 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
duduka.markedonskaja

Какие хорошенькие!!!! %)

duduka.markedonskaja

Скажите тоже "гарнир"! ;) 555

e-cat
10.09.2010 03:53

супер!5!

sister_chaos

Lena, prosto super!

e-cat
10.09.2010 03:53

супер!5!

fanny
10.09.2010 04:17

Нежненькие!:)

wereld
10.09.2010 04:23

Отлично, Лена!*BRAVO* Очень понравилось такое сочетание. Попробую завтра же повторить, спасибки!*THUMBS UP*@}--}--

ната777

Вкусно.5.

колибря

Я тоже такие делала,только с лучком)))))Нежненькоооо....:)

Mil@_Mil@

Люблю оладушки с кабачками*THUMBS UP*

chef
10.09.2010 04:48

Леночка, ну очень хороши! Интересное сочетание и такой нежный @}--}--

naumovec
10.09.2010 05:02

Очень люблю такие оладушки!

komarik_120752

А Вы все оладьями балуетесь!? Шучю. Мне очень понравились оладушки! 555+++ @}--}--

andreytsibulski

Отличные нежные и очень аппетитные оладьи,555+++!!!@}--}--

кыш
10.09.2010 06:04

Спасибо всем за комменты! :)@}--}-- duduka.markedonskaja |Да, у меня такое запросто на гарнир едят. ;) Или просто с салатиком. Все в семье любят оладьи и блины.

ирусик-88

100% вкусно,я со сметаной пожевать выбираю*THUMBS UP*5555++++

Ирина 211978

Люблю, когда мало муки - вкусно! 555!

принцесса специй

Вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*

Armushik
10.09.2010 11:49

Какие замечательные оладушки!@}--}--

passion1963

с творожком надо будет попробовать!

irisecka
10.09.2010 12:52

Замечательные оладушки! *THUMBS UP*

Inna_2107

Нежные оладьи!!!

манюша

Лен, очень вкусные оладушки. Нам со сметанкой, пожалуйста! (Не поверишь, но вчера пекла кабачковые оладьи с творогом:)) 555

lenochek 0107

555+++!*THUMBS UP*

алёнушка777

и я со сметанкой :) 5!

irina-kolyshkova

ОХ И ХОРОШИ!!!55555!!!*BRAVO*@}--}--

lianaaa
10.09.2010 14:54

Представила как это вкусно и нежно*BRAVO*

сваха11

как я люблю такие оладушки!5!

lillit1
10.09.2010 15:45

очень нежные и полезные ооладки! :)

пукамун

Леночка, супер полезные и вкусные оладушки!!! 555;)

svetkins999

А мы и отдельно за милую душу такое съедим!55555555*THUMBS UP*

кыш
10.09.2010 16:16

Манюш, это телепатия!:) Спасибо всем большое!@}--}--

inusya
10.09.2010 17:50

вкусненько!!! 5

Babyfire
10.09.2010 18:16

Очень интересное сочетание и нежный вкус!!!@}--}--

chaika89
10.09.2010 18:18

Вкусно и очень нежно!*THUMBS UP*

nikita110599

Супер!5+*BRAVO*

johnny
10.09.2010 19:14

Чудесные оладьи, Леночка! Уже засматривалась на них на твоём сайте.

alyakeyk
10.09.2010 22:47

Отличный гарнир-55555555!

ambrinna
11.09.2010 01:43

*THUMBS UP*

sweta1
11.09.2010 02:22

нежнейшие!5+!:)

murrrrrya

rкаке полезные оладушки!5*BRAVO*

utro8
12.09.2010 03:35

Аппетитненько!5555555555555555555*BRAVO*

Yep-eh
02.09.2015 02:39

Готовила точно по Вашему рецепту, увы, но яйца тут просто необходимы! пробовала сначала без них и ничего не получалось ! 

тиола

Заберу,Классный рецепт. Пропорции мне важны!

ylchichka

Вполне вкусное самостоятельное блюдо на мой взгляд, ели просто со сметаной.Я терла кабачок на мелкой терке, чтоб домашние его не заподозрили :-) Съели под видом творожных оладушков.

анютыч

вкусно! теперь я знаю,куда рикотту пристроить))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Инструменты