Закусочные маффины с куриной грудкой

Фото к рецепту: Закусочные маффины с куриной грудкой
ДомашняяПростой
122702038

Ингредиенты

  • тесто:
  • сметана - 200 г.
  • мука - 2 ст.
  • яйцо - 2 шт.
  • сливочное масло или маргарин - 100 г.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • томатная паста - 2-3 ч.л.
  • начинка:
  • куриная грудка - примерно 150 г. (половина средней)
  • остатки брокколи

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе порезать на маленькие кусочки, примерно 1см*1,5см.

Выложить в один слой кусочки филе в сковороду с разогретый на сильном огне растительным маслом. Огонь не убавляем.

Как только кусочки побелели быстро переворачиваем каждый кусочек на другую сторону. Отключаем огонь. Так курица останется сочной.

Брокколи у меня было уже отварено. Разделила на ооооочень мелкие соцветия.

Готовим тесто. Взбиваем вилкой масло.Добавляем яйца.

Добавляем сметану, томатную пасту, соль. Еще раз взбиваем. Томатная паста нам нужна для цвета, чтобы тесто не сливалось с курицей. Также можно добавить куркуму или карри.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Формочки для маффин смазать маргарином. Выложить половину теста (примерно по 0,5 ст.л. в каждую формочку). Сверху положить кусочки филе и брокколи.

Накрыть второй половиной теста.

Выпекать 25 минут при температуре 180 град.

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 10 маффин. В этот раз не рассчитала и немного не хватило теста. Но последняя маффинка мне понравилась больше всех. Теперь никогда не буду закрывать, а просто немного утоплю начинку в тесте.

Пошаговые фото рецепта

Закусочные маффины с куриной грудкой: фото шаг 1
Закусочные маффины с куриной грудкой: фото шаг 2
Закусочные маффины с куриной грудкой: фото шаг 3
Закусочные маффины с куриной грудкой: фото шаг 4
Закусочные маффины с куриной грудкой: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lil-8888
10.09.2010 00:23

Аппетитные маффины! 5

пукамун

Необычные и очень аппетитные! ВАМ 55555:);)*BRAVO*

eirad-irad-e

в разрезе очень аппетитные.

sister_chaos

klass!

hole
10.09.2010 02:25

солнышки.

елена д.

вкусняшки!555+

кыш
10.09.2010 03:52

5! Люблю несладкие маффины. :)

ната777

Очень аппетитные. Спасибо за рецепт.5.

andreytsibulski

*THUMBS UP*Необычная прелесть,555+++!!!

ирусик-88

Отличные закусочные кексы*THUMBS UP*555+++

linden2003

спасибо большое за теплые комментарии

Ирина 211978

Очень симпатичные! 555!

tanya_saharova

Очень аппетитные и красивые! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

красавцы*THUMBS UP*555

patelka
10.09.2010 14:57

очень аппетитно. 5!

passion1963

Хороши!!!

lillit1
10.09.2010 15:32

вкусно!:) "остатки брокколи" улыбнули:)

vicus
10.09.2010 17:34

вкусно!

linden2003

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты