Макаронный салат с селедкой

Фото к рецепту: Макаронный салат с селедкой
Домашняя30 мин.4Простой
168482543

Ингредиенты

  • 3 ст.л. густой сметаны (с горой)
  • 1 ст.л. бальзамико или красного винного уксуса
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • щепотка сахара
  • свежемолотый перец
  • 1 красная луковица
  • 4 маринованных огурца
  • 4 филе сельди (примерно 300 г)
  • 250 гр. меких макаронных изделий типа короткие макароны или рожки
  • 1 коробочка кресса или пучок укропа
  • соль, если потребуется

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего, отварить в подсоленной воде макароны до состояния аль денте. Если у вас есть уже готовые макароны, то можно использовать и их для приготовления салата.

В салатнике, где будете смешивать салат, в нем же можно будет его подать на стол, смешать сметану, бальзамико, лимонный сок, щепотку сахара и свежемолотый перец. Солить на этом этапе не рекомендую. Лучше сделать это потом, если потребуется.

Лук очисть и порезать тонкой соломкой.

Маринованные огурчики порезать колечками.

Филе селедки нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см.

Добавить в салатик кресс, он придаст приятный аромат, если нет кресса, то его можно с легкостью заменить на ароматный укропчик.

Добавить ко всему перечисленному отваренные и остуженные макароны, тщательно перемешать, снять пробу и при необходимости подсолить. Я не солила соли во всех продуктах вполне достаточно.

Что подать дополнительно? Ну разве что бокал пива. Этот салат настолько самодостаточен, что съев порцию, сидящие за столом выглядят сытыми и счастливыми.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Макаронный салат с селедкой: фото шаг 1
Макаронный салат с селедкой: фото шаг 2
Макаронный салат с селедкой: фото шаг 3

Дополнительная информация

С некоторых пор прижились у нас салаты-насытители, такие как картофельные и макаронные, их и салатами с натяжкой назвать трудно, так как по сути, они являются вполне самостоятельными блюдами.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Здоровский салат! Мне по душе!!!*THUMBS UP*

неля0503

Макароны с селедкой? Плохо представляю. Но доверюсь твоему вкусу...:)

skoslik
09.09.2010 17:19

Люблю макронные салатики, про селедку и говорить нечего, а уж кресс с укропчиком в этой компании - правильные гости:):):)5!

неназванная

Достаточно любопытно, но не на мой вкус. Макароны с селедкой и сметаной - рискованное сочетание, еще ведь и огурцы там, не каждый сможет себе такое позволить съесть без последствий. За рецепт 5.

wereld
09.09.2010 17:26

Делала с лососем и песто, с селедкой-интересная идея*THUMBS UP* про пиво умолчу, сама знаешь...*DRINK*

ambrinna
09.09.2010 17:33

Интересненько!!!:)

andreytsibulski

Вкусно,555!!!@}--}--

passion1963

неназванная | по поводу сочетания сметана -селедка, можете не бояться, вся Германия есть селедку со сметаной и огурцами и я еще ни разу не слышала о проблемах с желудком, а уж макароны здесь вообще нейтральный продукт. Но на вкус и цвет... Ленчик, как приедешь, выдумаем еще чего-нибудь к пиву:) Спасибо всем за первые отзывы.

irisli
09.09.2010 17:59

Я тоже делала селедку со сметаной - очень вкусно. Селедку с макаронами еще на готовила - что-то новенькое! Спасибо, бум пробовать! 55555

lorxen1
09.09.2010 18:06

Викуль, тоже готовлю селёдочку со сметаной, очень вкусно и нежно получается*THUMBS UP* с макарошками правда не пробовала, но в принципе, тот же хлеб, думаю что вкусно*THUMBS UP*5+++

пукамун

Прекрасный салат! Обязательно сделаю! *THUMBS UP*

алёнушка777

и мне макароны+ селёдка %) - но тоже доверяю :) 5

sweta1
09.09.2010 19:27

интересный салат,5!:)

nikola19651

Очень вкусно,сама ем макароны с селедкой.*THUMBS UP*

fanny
09.09.2010 20:23

Необычно.:)

bu inna
09.09.2010 21:06

Простите, Виктория, но я тоже с трудом представляю подобное сочетание продуктов :) Пятерка разве что за супер-оригинальность и риск ;)

pravda-matka

фу! вообще непонятное сочетание.

ле-мур

pravda-matka, права

Mil@_Mil@

Прежде чем сазать "Фу" - следует попробовать! Сельдь со сметаной-знаю, готовлю. А вот в плане макарон, Вика, обязательно подтянусь:)

тиола

Хорошее сочетание. Я угощалась подобным у своей кумы. Сметана "мягчит"вкус сельди,это здорово! Макароны-тот же хлеб,это кто сомневается! ЗамечателЬНый салат,я ела несколько в других пропорциях,но,уверяю,набор компонентов стоит того,чтобы попробовать! От меня только восхищение,у меня такого салата нет в "закладках". Возьму к себе! Спасибо!

Татьяна

*THUMBS UP*Надо попробовать,а вдруг понравится ,да будем день да через день готовить .

passion1963

Оля, спасибо за поддержку, и фото очень улыбнуло, а поддержка "знатоков" только убеждает в том что они не готовы к эксперименту, во вкусовых ощущениях тоже, но в заключение хочу сказать, что один из моих строгих ценителей, у которого селедка не в особом почете, попросил добавки, а это дорогого стоит!

naumovec
10.09.2010 03:08

По-моему хороший салат.

chef
10.09.2010 05:39

Очень необычный состав, не отказалась бы угоститься @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты