Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри

Ингредиенты

  • свежий лосось, нарезанный крупными брусочками по одному на порцию
  • тесто фило или рисовая бумага или блинчики для марокканских сигар (как у меня)
  • зеленая стручковая фасоль или шпинат
  • соль
  • перец
  • для варенья из помидоров
  • полкило помидорок-шерри
  • 1 красный лук
  • 4 зубка чеснока
  • 1 ст.л. сладкой горчицы
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • натертая кожура одного лимона
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль (в оригинале - шпинат) мелко нарезать и бланшировать в кипящей воде.

На листе фило разложить фасоль, на нее - кусочек рыбы, приправить и обжарить во фритюре.

Для варенья сложить все компоненты в кастрюлю и варить до готовности помидор. Они будут мягкие, но форму по возможности должны сохранить. Варенье должно, в общем-то писаться в кавычках, т.к это не совсем варенье, а скорее сладковатый соус. Он очень вкусен и выигрышно смотрится.

Пошаговые фото рецепта

Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в  хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри: фото шаг 1Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в  хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри: фото шаг 2Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в  хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри: фото шаг 3Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в  хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри: фото шаг 4Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в  хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Очень вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*
cофуша
30.08.2010 00:07
Ответить
Очень сочный лосось получился 5!
l@r@4ka
30.08.2010 00:15
Ответить
ох какой пирожок на изломе 5555
laralaram
30.08.2010 00:25
Ответить
Ирчик, ставлю 5, хотя фритюр не люблю! но понимаю, что вкусно...
irisli
30.08.2010 00:29
Ответить
Лар, ну тогда ешь только передний план, тобишь варенье :)
naumovec
30.08.2010 02:37
Ответить
Очень понравилось!
fanny
30.08.2010 02:45
Ответить
Вкусно и эффектно!
andreytsibulski
30.08.2010 03:14
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*Очень вкусно и правильно приготовлено,555+++!!!@}--}--@}--}--@}--}--
манюша
30.08.2010 03:22
Ответить
Очень вкусно! 555*THUMBS UP*
шуш
30.08.2010 03:56
Ответить
Бесподобно вкусно и красиво!!! 555++++*THUMBS UP*
кыш
30.08.2010 04:21
Ответить
С вареньем из помидоров - это круто!*BRAVO*
irisli
30.08.2010 04:45
Ответить
Спасибо большое!
iness83
30.08.2010 05:16
Ответить
o4en' interestniy, recept, 4to to novenkoe, poprobuem:)55555
chef
30.08.2010 06:55
Ответить
Ириска, а что это за блинчики, из какой муки их делают? Очень похожи на рисовые, но ведь наверняка не они... Подвинься на диванчике @}--}--
ирусик-88
30.08.2010 09:42
Ответить
Оригинально,вкусно не сомневаюсь с таким то составом *THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++
allenka(alarm clock)
30.08.2010 11:49
Ответить
Ирис,какая вкусняка!!!!
irisli
30.08.2010 13:16
Ответить
Наташ, это специальные блинчики, при обжаривании немного напоминают тесто фило. В Москве я таких не видела, но специально не смотрела, наверняка есть что-то подобное. Кстати, в оригинальном рецепте использовалась рисовая бумага, я просто не люблю ее обжаривать.
mari2020
30.08.2010 13:29
Ответить
Великолепно. Надо будет поискать такие блинчики. Не обращала внимание.Ирисочка,мне все понравилось в рецепте. И варенье тоже. 5!!!!!!!!!
irisli
30.08.2010 14:53
Ответить
Марина, они есть в любом супере. Красная упаковка около замороженного теста обычно. Посмотрите у меня в блоге полно рецептов с ними.
svlux
30.08.2010 19:14
Ответить
Shik!!!!!!555555+++++++++
леший
18.09.2010 02:14
Ответить
оччч оригинальный рецепт!!!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели