Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри
ДомашняяСредний
Автор: irisli29 августа 2010, 23:55
Ингредиенты
- свежий лосось, нарезанный крупными брусочками по одному на порцию
- тесто фило или рисовая бумага или блинчики для марокканских сигар (как у меня)
- зеленая стручковая фасоль или шпинат
- соль
- перец
- для варенья из помидоров
- полкило помидорок-шерри
- 1 красный лук
- 4 зубка чеснока
- 1 ст.л. сладкой горчицы
- 2 ст.л. меда
- 1 ст. подсолнечного масла
- натертая кожура одного лимона
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль (в оригинале - шпинат) мелко нарезать и бланшировать в кипящей воде.
На листе фило разложить фасоль, на нее - кусочек рыбы, приправить и обжарить во фритюре.
Для варенья сложить все компоненты в кастрюлю и варить до готовности помидор. Они будут мягкие, но форму по возможности должны сохранить. Варенье должно, в общем-то писаться в кавычках, т.к это не совсем варенье, а скорее сладковатый соус. Он очень вкусен и выигрышно смотрится.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.08.2010 00:07
Очень вкусно!55555!!!!!
30.08.2010 03:14
Очень вкусно и правильно приготовлено,555+++!!!
30.08.2010 11:49
Ирис,какая вкусняка!!!!
02.09.2010 22:08
555
Написать комментарий
Войти на сайт
