Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри

Фото к рецепту: Ресторан на диване 8. лосось с зеленой фасолью в  хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри

Ингредиенты

  • свежий лосось, нарезанный крупными брусочками по одному на порцию
  • тесто фило или рисовая бумага или блинчики для марокканских сигар (как у меня)
  • зеленая стручковая фасоль или шпинат
  • соль перец
  • для варенья из помидоров
  • полкило помидорок-шерри
  • 1 красный лук
  • 4 зубка чеснока
  • 1 ст.л. сладкой горчицы
  • 2 ст.л. меда
  • 1 ст. подсолнечного масла
  • натертая кожура одного лимона
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль (в оригинале - шпинат) мелко нарезать и бланшировать в кипящей воде.

На листе фило разложить фасоль, на нее - кусочек рыбы, приправить и обжарить во фритюре.

Для варенья сложить все компоненты в кастрюлю и варить до готовности помидор. Они будут мягкие, но форму по возможности должны сохранить. Варенье должно, в общем-то писаться в кавычках, т.к это не совсем варенье, а скорее сладковатый соус. Он очень вкусен и выигрышно смотрится.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Почему ресторан? Потому что часто в ресторане подают простые блюда, оттененные каким-то соусом или приправой, которую непонятно как сделали, что добавили. А так все супер-просто.

5.04.5991464547107981.040
irisli

Кухня: Домашняя

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Очень вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*

cофуша

Очень сочный лосось получился 5!

l@r@4ka
30.08.2010 00:15

ох какой пирожок на изломе 5555

laralaram

Ирчик, ставлю 5, хотя фритюр не люблю! но понимаю, что вкусно...

irisli
30.08.2010 00:29

Лар, ну тогда ешь только передний план, тобишь варенье :)

naumovec
30.08.2010 02:37

Очень понравилось!

fanny
30.08.2010 02:45

Вкусно и эффектно!

andreytsibulski

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*Очень вкусно и правильно приготовлено,555+++!!!@}--}--@}--}--@}--}--

манюша

Очень вкусно! 555*THUMBS UP*

шуш
30.08.2010 03:56

Бесподобно вкусно и красиво!!! 555++++*THUMBS UP*

кыш
30.08.2010 04:21

С вареньем из помидоров - это круто!*BRAVO*

irisli
30.08.2010 04:45

Спасибо большое!

iness83
30.08.2010 05:16

o4en' interestniy, recept, 4to to novenkoe, poprobuem:)55555

chef Ruletka

Ириска, а что это за блинчики, из какой муки их делают? Очень похожи на рисовые, но ведь наверняка не они... Подвинься на диванчике @}--}--

ирусик-88

Оригинально,вкусно не сомневаюсь с таким то составом *THUMBS UP**THUMBS UP*5555++++

allenka(alarm clock)

Ирис,какая вкусняка!!!!

irisli
30.08.2010 13:16

Наташ, это специальные блинчики, при обжаривании немного напоминают тесто фило. В Москве я таких не видела, но специально не смотрела, наверняка есть что-то подобное. Кстати, в оригинальном рецепте использовалась рисовая бумага, я просто не люблю ее обжаривать.

mari2020
30.08.2010 13:29

Великолепно. Надо будет поискать такие блинчики. Не обращала внимание.Ирисочка,мне все понравилось в рецепте. И варенье тоже. 5!!!!!!!!!

irisli
30.08.2010 14:53

Марина, они есть в любом супере. Красная упаковка около замороженного теста обычно. Посмотрите у меня в блоге полно рецептов с ними.

svlux
30.08.2010 19:14

Shik!!!!!!555555+++++++++

леший

оччч оригинальный рецепт!!!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Ресторан на диване 8. Лосось с зеленой фасолью в хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти пошаговые рецепты с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Ресторан на диване 8. Лосось с зеленой фасолью в хрустящем конверте с вареньем из помидоров-шерри, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты