Фото к рецепту: Ежики паровые

Домашняя

Простой

10888

32

56

25 августа 2010, 15:34

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Увидела в поваренке вариант ёжиков, в которых каждая рисинка стоит в котлетке, словно иголочка, и поспешила узнать на деле, насколько это возможно. Результат меня, мягко говоря, удивил!!!

Рис нужно использовать только Басмати, тк другого сорта рис такого эффекта не даст.(со слов оригинального рецепта) Его надо замочить заранее. В оригинале -2часа, но я торопилась посмотреть, что же из всего этого получится, и у меня он был замочен всего минут 20. Затем его надо подсушить.(я промокнула салфеткой, а потом поставила в микроволновку на 2мин.- опять же торопилась!)

В фарш добавляем очень меленько нарезанный лук и отжатый через пресс чеснок, сыр, специи и яйцо.

Хорошенько вымешиваем и выбиваем фарш.

Мокрыми руками формируем шарики со слегка вытянутой "мордочкой", а затем каждый обваливаем в рисе.

Кладем на смазанную раст.маслом решетку пароварки и готовим на пару 20мин. с момента закипания.

Моя ошибка была в том, что в рисе нужно было поплотнее обвалять, но все равно получились такие забавные ежата!!!

В процессе приготовления я не удержалась и подсмотрела под крышку: такое чудо - рисинки действительно поднимаются, как ёжикины иголочки!!! Если увеличить последние две пошаговые фотки, это хорошо видно!

На сайте я такого не нашла и решила поделится с Вами этим открытием. Думаю такая подача не оставит равнодушным ни одного ребенка!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Ежики паровые: шаг 1Ежики паровые: шаг 2Ежики паровые: шаг 3Ежики паровые: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bu inna
25.08.2010 15:47
Ответить
Красота, какие симпотяшки*THUMBS UP*
a_l
25.08.2010 15:49
Ответить
Классные ежики, у меня тоже есть рецептик, только с соусом:) Может как-нибудь поделюсь:)5555!
vera.n
25.08.2010 15:44
Ответить
Отличные ежики!
passion1963
25.08.2010 15:45
Ответить
Вот это иголочки!*THUMBS UP*
naumovec
25.08.2010 15:59
Ответить
Какие чудные ежики!
fanny
25.08.2010 16:12
Ответить
Прелесть какая, Галочка! Очень понравились ежики.
Lgrant (Лена)
25.08.2010 16:38
Ответить
Хороши ежики, нужно попробовать, только мордашку постараюсь в рисе не обваливать
кыш
25.08.2010 17:16
Ответить
Прелестные ёжики!O<img loading=" />
ната777
25.08.2010 17:16
Ответить
Отлично придумано.5.
vicus
25.08.2010 17:42
Ответить
Милашки слепила!!!!
lil-8888
25.08.2010 18:11
Ответить
И правда ежики!
eshumaeva
25.08.2010 18:50
Ответить
у меня такая же проблема - ежики на ежиков не особенно похожи, уж старалась по-всякому. ваш вариант мне поможет. спасибо!
strelec148
25.08.2010 19:08
Ответить
а что вы все поваренок да поваренок...даже обидно! на нашем сайте есть такие ежики и не одни! :) про варианты здесь не буду...творчество! 5
anzelikas
25.08.2010 19:18
Ответить
Хорошенькие!5555
алёнушка777
25.08.2010 19:28
Ответить
555!замечательный вариант
irusy
25.08.2010 21:13
Ответить
Классно!!!
alyakeyk
25.08.2010 21:58
Ответить
Симпотяги!!!Здорово-*THUMBS UP*
иррез
26.08.2010 03:27
Ответить
Какие миленькие!!!:)
mellorn
26.08.2010 04:01
Ответить
Какие симпатяжки! 555
chef
26.08.2010 07:36
Ответить
Шикарная идея, такими ёжиками можно сразить не только ребёнка, но и взрослого. Спасибо @}--}--
леший
26.08.2010 13:51
Ответить
strelec148,да Вы правы:на сайте много ёжиков,но я по поисковику просмотрела всех и нигде не нашла колючек!!!Специально увеличивала фотки,чтобы убедится и не повторяться.Поэтому и не поставила рецепт вариантом.По рецептам с нашего сайта я сама всегда готовила "ёжиков",но у нас в семье это называлось тефтелями.А эти действительно с иголками.Для меня самой это было так удивительно.что даже глазам не поверилось!!!
леший
26.08.2010 14:00
Ответить
Igrant, очень хорошая идея мордочку не обваливать в рисе,так будет естественней и красивее!!!В следующий раз обязательно так и сделаю!Спасибо за идею!!!
ирусик-88
26.08.2010 19:34
Ответить
Шик как прикольно получились,я лично таких ёжиков не видела у нас на сайте тоже,всё больше обычные тефтели с названием "Ёжики" *THUMBS UP**THUMBS UP*555555++++++
шуш
27.08.2010 02:04
Ответить
Галусь, какие замечательные ёжики!!! Прелесть!!! 55555+@}--}--
strelec148
27.08.2010 03:50
Ответить
да не суть....я же пошутила скорее, чем придралась...и 5 поставила. :) но были на сайте колючки...я вспомнила точно...но они были запеченые и иголочки были по-моему из-за этого бежевые и острые. :)
леший
27.08.2010 16:21
Ответить
Помню-помню:запеченные и сбежевыми колючками,но это были печенья с воткнутыми подсолнечными семечками!!!;)Кстати,очень вкусные печенюшки!!!:p
tatianowna
29.08.2010 15:08
Ответить
Классные ежата! @}--}--Прелесть
Inna_2107
26.09.2010 20:24
Ответить
Шикарный рецепт!!! Забрала в КР.:)
ма-ма
15.08.2011 03:41
Ответить
Ой, как понравились! Какие хорошенькие! @}--}--
леший
15.08.2011 05:11
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту!!!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru