Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Галета с яблоками и грушей

Галета с яблоками и грушей — простое и вкусное лакомство. Рецепт включает муку, разрыхлитель, сочные фрукты и ароматные пряности. Попробуйте!

Продукты

для теста:
2,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя (или сода+уксус)
0,5 ст. кипятка
0,5 ст. растительного масла
щепотка соли
сахар для посыпки
для начинки:
4 крупных сладких яблока
1 крупная твердая груша
3-4 ст.л. сахара
2 ч.л. пряностей (кардамон, мускатный орех, корица, бадьян)
сок половины лимона
ст. 250 мл.

Пошаговый способ приготовления

Для теста: просеять в миску муку с солью и разрыхлителем. В отдельной посуде смешать воду и масло, добавить в муку и хорошо вымешать.. Готовое тесто оставить отдохнуть на 30 минут.

Для начинки: яблоки и грушу очистить и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с лимонным соком, сахаром, пряностями. Дать немного постоять (я пряности посыпала на уже разложенные фрукты).

Духовку разогреть до 200С.

Готовое тесто раскатать в круг, желательно, чтобы центр был толще, чем края. В центр теста выложить начинку и свободно загнуть края теста на нее.

Готовую галету смазать соком, который остался от начинки, и посыпать сахаром.

Отрезать кусок фольги, сжать в круг, равный по диаметру начинке, не покрытой тестом и закрыть ее этой фольгой.

Поставить в духовку примерно на 25-30 минут. Когда галета станет уверенного золотисто-коричневого теста, вынуть ее, раскрыть фольгу и покрыть ею всю галету и вернуть в духовку еще на 7-10 минут.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26102

Понравилось: 45

Автор: Mil@_Mil@

Создан: 25 августа 2010, 05:01

Каталоги: Выпечка Галеты Галеты с фруктами Галеты с яблоками Пироги Сладкие пироги

Спасибо всем, зашедшим ко мне на страничку Тетя Маша - ваша похвала дорогого стоит Тонечка, этот пирожок действительно прост в исполнении, но приятно радующий "душу" и желудок Аллочка, как мне вкусно-приятно видеть галету уже тобой исполненную Она у тебя получилась просто красавица, со сливами - вкуснооооо!!!

mellorn

26 августа 2010, 03:50

Очень аппетитно! Обязательно попробую! 5555

шуш

27 августа 2010, 01:45

Людочка, бесподобно красивый, ароматный и вкуснющий пирог!!!! 5+5+5+5

druzhina

27 августа 2010, 03:15

Какой интересный пирожок!!! Мне тоже понравился!!!555!!!

johnny

06 сентября 2010, 00:14

Прекрасный рецепт!