Лютеница

Фото к рецепту: Лютеница
ДомашняяПростой
314034795

Ингредиенты

  • 1 кг. помидор
  • 1 кг. красного болгарского перца
  • 1-3 стручка острого перца чили
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л соли

Пошаговый рецепт приготовления

Перец вымыть, вытереть, смазать растительным маслом.

Поставить в духовку запекаться при 200* на 40 минут.

Сложить в пакет, дать остыть. Очистить от кожицы и семян. Измельчить в блендере.

Помидоры очистить от кожицы. Для этого сначала их ошпарить, а потом положить в холодную воду - очень легко снимется.

У острого перца удалить семена.

Помидоры вместе с острым перцем измельчить в блендере.

Полученное пюре вылить в кастрюлю и поставить уваривать, помешивая, примерно на 20-30 минут.

Добавить к томатам перец, измельченный чеснок, соль, сахар и подсолнечное масло. Проварить еще минут 20-30, пока не получится консистенция кетчупа.

Если готовить впрок, то надо простерилизовать - 500 мл банки 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Лютеница: фото шаг 1
Лютеница: фото шаг 2
Лютеница: фото шаг 3
Лютеница: фото шаг 4
Лютеница: фото шаг 5
Лютеница: фото шаг 6
Лютеница: фото шаг 7
Лютеница: фото шаг 8
Лютеница: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
127 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

anna r
17.08.2010 20:35

Отлично, записали *THUMBS UP*

vicus
17.08.2010 20:29

супер вкусно!

irisecka
17.08.2010 20:37

Спасибо за первые комментарии! ;)
А ложки такие, и не только, делают кустари... продают на ярмарке Казюкаса, она всегда бывает перед пасхой...*DANCE*

duduka.markedonskaja

Придется поехать в Литву за ложками! ;) Я купила через интернет из можевельника, увы, никакого сравнения, ваши очень стильные. :)

mama tasi

Ириш, какой густой, аппетитный соус у тебя получился! от ложек тоже прибалдела O<img src=" />
Кстати, довольно часто заглядываю в рецепты оригиналы, которые наши кулинары дают в адресе Источника рецепта и сравниваю фотки :) Тебе отдельные слова благодарности за проявленную фантазию :*

mama tasi

Помидорку на последнем фото в пошаговых только заметила *THUMBS UP*

irisecka
17.08.2010 20:40

Приезжайте! Гостям завсегда рады!
На такой ярмарке можно приобрести не только изделия из дерева, но и керамику, полотно домотканное.... ой, да много всякой всячины! ;)

irisecka
17.08.2010 20:49

Наташь, ну вот такой сегодня в сняла в теплице:), проказы природы!!!:p

малурияна1978

на последней фотке помидорчик прикольный. 555555@}--}--

svlux
17.08.2010 20:45

Ny kakou ymopomrachitelno vkysnuuu soys!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5555555555++++++++

mama tasi

Да, природа в этом году проказничает не на шутку!

irisecka
17.08.2010 20:46

:):):)

манюша

Супер! 55555

alyakeyk
17.08.2010 20:56

Ароматная приправа!А название красивое и очень смысловое!!!555!

ната777

Очень вкусно. Спасибо.5.

moonstar
17.08.2010 22:32

Замечательный соус!Забрала!*THUMBS UP*

junona61
17.08.2010 22:33

Это очень вкусно!!!! Тоже такой делаю и добавляю в него еще свежей петрушки мелкорубленной..мммммм,мечта!!! Соус хорош и сам по себе и как добавление к борщу, фаршированному перчику и т. д. Автору 555555:)

aleks31
17.08.2010 23:50

Это мне пригодится! Спасибо!И глазастый помидор с всклоченными волосами улыбнул*THUMBS UP*

sweta1
18.08.2010 00:01

стащила по-тихому,так впечатлил рецепт!5!спасибо!:)*BRAVO*

irisecka
18.08.2010 00:10

А и тащите по-громкому!;) Мне для вас ничего не жалко!:)

алёнушка777

очень! 555...("открывая" рецепт...думала - чё такое"лютеница"...мне нравится мысленно "угадывать" незнакомое слово...думала вариант мусахи...ан нет :)-не угазала)

ludochek1978

Последние рецепты просто радуют обилием соусов! Как здорово будет зимой да с горячим борщом!*THUMBS UP*

aleks31
18.08.2010 01:07

Забыла спросить, а если на зиму, уксус добавлять не надо?

irisecka
18.08.2010 01:19

в оригинальном рецепте об уксусе ни слова...*DONT_KNOW*

andreytsibulski

*OK*Отличный соус,555!!!

неля0503

На Сацебели очень похоже...Мир тесен :) 5!

johnny
18.08.2010 02:59

Ах, какие аппетитные фотки!

машенька-84-

Отличный соус, очень понравилса.5.

lushka-dushka

Как всегда,вкусно,красиво подано. Ириша,отлично,как в школе)))555555555

иррез

Шикарный!:)

per4ik
18.08.2010 03:56

*THUMBS UP*

chef
18.08.2010 06:14

Ирина, роскошный соус, а какие ложки! Сижу хихикаю над помидоркой @}--}--

кыш
18.08.2010 07:06

Какое фото!! А соус!*THUMBS UP*@}--}--

ирусик-88

Какой аппетитный соус получился,обязательно попробую*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++

irisecka
18.08.2010 13:27

Спасиб!!!:*

fanny
18.08.2010 17:44

Очень красиво! А как, должно быть, ароматно!

kaziya
19.08.2010 00:45

Выглядит красиво и аппетитно! Я тоже думала - что же это за блюдо с таким необычным названием... 555!

mellorn
19.08.2010 02:11

:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p 555

Armushik
19.08.2010 20:59

Очень вкусно!555@}--}--

шуш
20.08.2010 01:26

Ириш, шикарно- красивый и вкуснющий соус!!!!! 5+5+5+:*

aleks31
22.08.2010 19:03

Зашла сказать огромное спасибо, очень вкусная вещь получилась. Только вышло у меня около 1 литра, видно слишком усердно пробы снимала, и подозреваю, что не одна...*OK*

puellula
23.08.2010 10:12

Wow! Фотка на главной очень хорошая!!! А соус.. обожаю такое! Сохраняю рецепт)) Спасибо, Ира :) Надо будет спросить в оригинальном рецепте у автора про консервацию - по поводу уксуса и сроков хранения.)

леший

Замечательный соус!!!!5555555555555555+*THUMBS UP*

ak.constantin

ЛЮБЛЮ С ДЕТСТВА.......*THUMBS UP* РАНЬШЕ ПРОДАВАЛАСЬ В МАГАЗИНАХ....

veka
26.05.2011 17:48

Красиво и вкусно 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6856461984594591.095
Инструменты