Ватрушки "солнышко"

Фото к рецепту: Ватрушки  солнышко
Домашняя90 мин.3Средний
70032468

Ингредиенты

  • начинка:
  • творог - 250 г
  • сметана - 1/2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт
  • сахар - 2 ст.л.
  • тесто:
  • мука - 150-170 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • яйцо - 1 шт
  • сметана - 2 ст.л.
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • желток смазать ватрушки - 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

В творог добавим сметану, яйцо, сахар, перемешаем и минут на 40 поставим в холодильник.

Из муки добавим разрыхлитель,соль, масло, яйцо, сметану и замесим тесто. Тесто поместим в холодильник на 40 минут.

Тесто раскатаем в пласт толщиной 3 мм и вырежем равное число кружков диаметром 12 и 9 см.

В середину каждого большого кружка положить начинку и накрыть меньшим кружком.

Края нижнего кружка смазать желтком и загнуть вверх.

Верх ватрушек тоже смазать желтком.

Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 20 минут.

Пошаговые фото рецепта

Ватрушки "солнышко": фото шаг 1
Ватрушки "солнышко": фото шаг 2
Ватрушки "солнышко": фото шаг 3
Ватрушки "солнышко": фото шаг 4
Ватрушки "солнышко": фото шаг 5
Ватрушки "солнышко": фото шаг 6

Дополнительная информация

Русская ватрушка, выглядит всегда не только аппетитно, но и чувственно. Представляет собой открытую сверху и защипанную с краёв сдобную лепёшку. Название этого пирожка происходит от слова «ватра» – очаг, огонь и не случайно имеет форму круга и так похоже на солнышко… Тем более что настоящая ватрушка непременно должна быть большой – обычно ее делили на кусочки и ели за праздничным столом. И в наше время ватрушка остается всеми любима! Да здравствует, Ватрушка!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mar33_33
16.08.2010 21:34

Ух ты, какая!

mamuka
16.08.2010 21:44

Спасибо!Интересная форма!555!

малурияна1978

Ух ты какие красивые 555

ната777

Очень элегантная ватрушечка. Спасибо за рецепт.5.

christymar

точно как солнышко555

anzelikas

Очень понравились!Спасибо за рецепт!55555

babydiana2004

5+++++

allenka(alarm clock)

Класс!

anna r
17.08.2010 00:02

красивые ватрушки!:)

неля0503

По форме на шаньги погожи...5!

калинка-

огромное человеческое спасибо за идею! такие ватрушки никогда не распалзутя! И очень празднично! Моя мама вам тоже скажет спасибо, когда я угощу её ватрушками такой формы!

alkomis
17.08.2010 01:32

Действительно солнышки!:)

naumovec
17.08.2010 01:52

*THUMBS UP*

mama tasi

Лариса, вот это ватрушечки! Полный восторг! от меня 5+ и аплодисменты @}--}--

манюша

Интересный способ формовки ватрушек!

lakshmi - 777

Лара,прелесть твои ватрушки!

andreytsibulski

*OK*Класс,5!!!

ирусик-88

В первые такую форму вижу,отличный рецепт*THUMBS UP*

svetik712

Какие красотульки!

emosolova

Супер! Спасибо за рецептик. Такие ватрушки красивые получились. Наверное, можно и другую начинку туда положить.... От меня 5++++++++++++++++++++++

алёнушка777

Никогда такую не выдела,здорово! %) 555

vicus
17.08.2010 20:09

Вкусно, солнечно!

sweta1
17.08.2010 23:41

Молодец,и вкусно,и красиво!5!:)

mellorn
18.08.2010 03:09

Супер! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Инструменты