Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.

Фото к рецепту: Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.
Домашняя10 мин.4Простой
72494260

Ингредиенты

  • паста "тальятелле" 150 гр.
  • кальмар очищенный тушки 500 гр.
  • сливки 33% 250 мл.
  • икра мойвы подкопченая 2 ст.л.
  • чеснок 3 зубчика.
  • сыр "пармезан" 30 гр.
  • кайенский перец чуть больше 0,5 ч.л.
  • паприка 0,5 ч.л.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • соль по-вкусу.
  • салат:
  • айсберг 0,5 качана.
  • оливковое масло.
  • крем бальзамик.
  • соль, смесь перцев.

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить тальятелле согласно инструкции на упаковке.

Кальмары вымыть, удалить пленки и нарезать на крупные сегменты...примерно 5 х 5 см.

Чеснок нарезать не очень мелко.

Пармезан натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

В сковороде нагреть масло вместе с чесноком.

Добавить кальмары и обжарить в течении минуты...непрерывно помешивая.

Затем влить сливки, добавить специи, икру мойвы...перемешать.

Далее добавить кусочки памезана и тушить на среднем огне в течении 4 минут.

С готовой пасты сливаем воду и перекладываем ее в соус с кальмарами...перемешиваем и томим на слабом огне 1 минуту.

Паста готова...приготовим салат.

Айсберг порвать руками, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом, добавить специи...перемешать перед едой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.: фото шаг 1
Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.: фото шаг 2
Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.: фото шаг 3
Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.: фото шаг 4
Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.: фото шаг 5
Pasta rosa сon calamari или розовая паста с кальмарами.: фото шаг 6

Дополнительная информация

Паста розовая, так как кайенский и сладкий перец окрашивают соус в нежно-розовый цвет. Я обожаю эту пасту, готовлю очень часто...особенно люблю, когда она немного остынет...вкус какой-то более насыщенный и кальмар нежнее.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
paris-moscow

Очередная вкуснятина! *OK*

laralaram

а ихде икру взять? я уже хочу и очень...

mellorn
13.08.2010 00:04

Очень красиво и вкусно! 555

Mil@_Mil@

Вкусно! Фото очень аппетитное и нежное!

принцесса специй

Очень вкусно!555555!!!!!*THUMBS UP*

иррез

Как же вам было вкусно!!!*THUMBS UP*

passion1963

У нас и мойву то найти сложно, а ее икру и подавно, но думаю можно другой заменить*THUMBS UP*

strelec148

да, Леночка...именно такую. А заменить конечно можно...почему бы и нет. :)

ambrinna
13.08.2010 01:23

Замечательный рецепт!!! И икра такая у нас продаётся! Класс!!O<img src=" />

тётя маша

Оксан, соус чудный и вкус наверно очень нежный, но.. ты помнишь правило: "Паста соус не ждёт?" То есть, по итальянски, готовят сначала соус (даже быстрый) и только потом пасту. Это я перфекционирую тебя.:)

l@r@4ka
13.08.2010 02:13

фото на главной очень будоражит аппетит!! Ксюш, скоро ночь на дворе, я ты вынуждаешь к холодильнику топать ;)

chef
13.08.2010 02:08

Ксюнь, раздразнила кальмарами и икрой мойвы (сто лет её не ела, даже забыла что такую и продают - хочется с хлебом и маслом). Вкуснючий состав пасты и очаровательный лёгкий салатик @}--}--

strelec148

Тётя Маша...согласна...смотрите как готовила....я поставила воду...пока она закипела, я чеснок, сыр резала...а потом засыпала тальятелле и параллельно готовила соус...они варятся 6 минут...и соус так же...так что все одновременно вышло. :)

strelec148

Лар, подошда к холодильнику....взяла огурец...и хрусти. :)))Натусь, рада что напомнила...тоже так бывает...возьму и забуду про какую-нибудь вкусность...:) СПАСИБО ВСЕМ ЗА КОММЕНТАРИИ! :*

lorxen1
13.08.2010 03:01

ой, ну всё, давненько я пасту и не ела , и не готовила. Мы щассс бЭз гарниров питаемся. Но так вкусно ты всё описала и показала, Ксюш, фотки отпадные*BRAVO* 5+++, аж захотелось, но не Огурец, а именно это блюдо. Но кальмары у нас куда то исчезли, мороженные (ими убить можно, столько льда на них) не хочу брать. Скоро на море поеду оторвусь по полной,морепродуктиками*YAHOO*

алёнушка777

и мне очень-очень захотелось! 5

mama tasi

Сплошные соблазны на ночь глядя :) завтра по утру в магазин за икрой и пасту варить! 5+ влюбилась прям @}--}--

strelec148

спасибо! :[

naumovec
13.08.2010 03:31

Какое аппетитное блюдо!

wereld
13.08.2010 03:31

хочу икру мойвы!*BRAVO* Оксан, но негде взять:(

strelec148

у меня подруга скоро поедет в Германию..могу передать...а вот в Голандию никто пока не едет. :(

sweta1
13.08.2010 04:26

розовая паста с кальмарами-песня!отлично придумала,Ксюша!очень вкусно было тебе!5!:)%)

чили
13.08.2010 05:15

Прочитала и наелась. :) Ксюш, то ли я дальтоню к ночи, но паста вроде желтенькая...? :p Очень замечательный рецепт! на 100!

andreytsibulski

Оксана,рецепт обалденный! Уважаю такое,555+++!!!

suny-girl

Отличный рецепт:)с кальмарами еще не пробовала:)

шуш
13.08.2010 08:06

Ксюш, оооочень вкусная паста!!!!Отличный рецепт!!! 5+5+5+O<img src=" />

tatjana70

ну все помне но пармезан для меня круто ктото любит. но не я но я нашла альтернативу. вкусно 5555а у нас в нашем рекгионе есть икра но я люблю не копченую а консервированную. а у нас и копченная есть. в русском продают

tatjana70

laralaram |вы где проживаете у нас в русском продается. может разное снабжения....

lenochek 0107

Отличная паста!*THUMBS UP*

сваха11

:) очень вкусно!

strelec148

Спасибо!!!!!!! Дашуль, паста-то желтенькая, а вот соус розовенький. :)

рыжий_ангел

вот это вкуснотень!:p

strelec148

Наташ, фото обалдеть! *THUMBS UP*

nataliya.u

Сейчас пришла из магазина, буду Вашу пасту готовить:)Очень уж она мне нравится:)

nsv03
14.08.2010 02:26

*THUMBS UP*

Inna_2107

Забрала в КР.*THUMBS UP*

strelec148

Спасибо! :)

murrrrrya

Очень нежно!@}--}--55555555555*BRAVO*

strelec148

:) спасибо!

sentyabr
14.01.2011 21:52

Великолепная паста! Необычная.*BRAVO*

strelec148

спасибки!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты