Компот

Соленья и маринады

Густой суп с помидорами картофелем и яйцом

Name: Густой суп с помидорами,картофелем и яйцом.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриный бульон; чеснок; луковицы; сладкий перец; помидора; картофель; яйца; тмин; укроп; кинза; петрушка; соль

Густой суп с помидорами, картофелем и яйцом, на курином бульоне с чесноком, перцем и пряностями – вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Продукты

куриный бульон - 250 мл
чеснок - 1 головка
луковица - 2 средние
красный сладкий перец - 1
помидор - 4 крупных
картофель - 0.5 кг
яйцо - 3
тмин - щепотка
укроп (кинза, петрушка) - небольшой пучок
соль

Пошаговый способ приготовления

Перец очистить от семян,нарезать кубиками,на помидорах сделать крестообразные надрезы и опустить их в кипяток, потом в холодную воду и снять кожицу,нарезать произвольно. Лук и чеснок порубить. Измельчить все овощи с помощью блендера до состояния пюре, приправить тмином.

Перелить пюре в кастрюлю, поставить на маленький огонь, варить, время от времени помешивая,7-8 мин.Добавить куриный бульон,посолить по вкусу,довести до кипения. Картофель очистить, разрезать пополам, добавить в кастрюлю и варить до готовности картофеля. Перед окончанием варки всыпать измельченную зелень. Разлить суп по тарелкам. В каждую положить мелко нарубленное яйцо,украсить веточкой зелени.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34621

Понравилось: 44

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 42)

Автор: принцесса специй

Создан: 12 августа 2010, 19:55

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда

Отличный рецепт. Можно сильно облегчить себе работу, если разбить блендером банку консервированных "Томатов в собственном соку" с указанными овощами и далее по тексту рецепта. не всегда ведь есть в продаже дешёвые и вкусные помидоры.

anna r

12 августа 2010, 21:25

Хорош супчик!

l@r@4ka

12 августа 2010, 21:54

Томатный суп замечательный у вас получился 555

Mil@_Mil@

12 августа 2010, 22:01

Вкусный супчик! Не вижу повода не приготовить в холодильнике стоит куриный бульон, все остальное тоже есть лето же 555!

кыш

12 августа 2010, 22:21

Отличный суп!