Супчик с домашней лапшой и чесночными слойками душевный обед
Вкусный супчик с домашней лапшой и чесночными слойками – идеальный душевный обед. Окорочка, овощи, специи и сыр создают неповторимый аромат и тепло!
Продукты
- 1 яйцо
- 1 ч.л. оливкового масла
- 1 ст. муки
- 1-2 окорочка
- 2,5 л. воды
- 1 луковица
- 1 морковь
- соль
- лавровый лист
- 1 лист слоеного теста
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сыра.
Пошаговый способ приготовления
Дорогие, друзья, сразу скажу: когда все домашнее, и лапша, и курица, и овощи и даже колодезная водичка, тут уж и слов не найти, как все вкусно и душевно! Приступим!
Поставить вариться бульон, у меня петушок домашний, мне хватило и одного бедрышка, если курица обычная покупная, то лучше взять 2 штучки!
Пока вариться бульон, делаем лапшу!
Замесить из одного яйца, муки и масла, тугое тесто. Порвать на кусочки и скалкой раскатать очень тонкие листы. Положить их на стол и дать немного подсохнуть.
Затем сложить листы теста друг на дружку, скатать их в рулет и нарезать на полосочки, у меня по пол см.
Выложить лапшу, и дать ей опять подсохнуть!
Вот и бульон у нас скоро будет готов, а пока режим лук и трем морковь, пассируем их на масле.
Добавляем к бульону.
Курочку, вытаскиваем и разделяем на кусочки, и обратно в суп!
Теперь принимаемся за слойки:
Размороженное слоеное тесто, режим на маленькие квадратики, выкладываем на противень застеленный пергаментом.
В микроволновке растопить сливочное масло, добавить к нему натертый чесночок.
Смазываем квадратики маслом, и отправляем их в духовку минут на 5.
Так же натираем сыр на мелкой терке, посыпаем квадратики, и еще на минутку в духовку!
Пришло время добавлять лапшу! Закидываем ее в кастрюльку и варим около 5 минут!
ГОТОВО! Подаем с чесночными квадратиками и зеленью!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
94 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 августа 2010, 23:30
09 августа 2010, 23:32
09 августа 2010, 23:35
09 августа 2010, 23:47
09 августа 2010, 23:57
09 августа 2010, 23:59
10 августа 2010, 00:00
10 августа 2010, 00:02
10 августа 2010, 00:03
10 августа 2010, 00:13
10 августа 2010, 00:14
10 августа 2010, 00:39
10 августа 2010, 00:45
10 августа 2010, 00:41
10 августа 2010, 00:45
10 августа 2010, 01:01
10 августа 2010, 01:04
10 августа 2010, 01:22
10 августа 2010, 01:32
10 августа 2010, 01:30
10 августа 2010, 02:12
10 августа 2010, 02:14
10 августа 2010, 02:09
10 августа 2010, 02:15
10 августа 2010, 02:30
10 августа 2010, 02:25
10 августа 2010, 02:33
10 августа 2010, 02:35
10 августа 2010, 02:45
10 августа 2010, 03:49
10 августа 2010, 04:55
10 августа 2010, 06:57
10 августа 2010, 13:42
10 августа 2010, 15:18
Очень понравился рецепт целиком, гармонично, ароматно и что немало важно очень красиво 555
10 августа 2010, 15:37
10 августа 2010, 16:10
10 августа 2010, 17:00
10 августа 2010, 18:53
10 августа 2010, 20:32
10 августа 2010, 21:27
11 августа 2010, 02:38
15 августа 2010, 03:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти