Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадно вишневые пирожные в свч

Насладитесь шоколадно-вишневыми пирожными в СВЧ! Восхитительное сочетание черного шоколада, вишни, фундука и специй для настоящего десертного удовольствия.

Продукты

яйцо - 3 шт
сахар - 3 ст.л.
шоколад черный - 100 г
какао - 5 ст.л.
фундук - 20 г
ликер вишневый (kirsch) - 1 ст.л.
масло сливочное - 10 г
кардамон (щепотка)
корица (щепотка)
соль (щепотка)
черешня (или вишня, без косточек) - 4 шт
сливки (взбитые)

Пошаговый способ приготовления

Белки отделить от желтков и взбить с солью в крепкую пену.

Желтки взбить, добавляя постепенно сахар. В блендере измельчить фундук. 40 гр шоколада натереть на крупной терке.

Смешать какао, фундук, ликер, шоколад с яичным кремом. Добавить кардамон и корицу (по вкусу). Аккуратно ввести белки, перемешивая снизу вверх.

4 формочки смазать сливочным маслом, выложить массу (не более 3/4 объема формочек), в середину положить одну черешню.

Выпекать при мощности 600 Вт («Выше среднего») — 2 минуты, затем при «Средней мощности» — 2,5-3 минуты. Готовность проверить зубочисткой — она должна быть сухая, а пирожные плотными. Остудить, вынуть из формочек.

Растопить в СВЧ оставшийся шоколад при мощности «Ниже среднего/Разморозка». Полить им пирожные и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей украсить взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 10364

Понравилось: 54

Автор: фрося педалькина

Создан: 04 августа 2010, 19:29

Каталоги: Десерты Пирожное Шоколадное пирожное

Дополнительная информация

Если честно, раньше я скептически относилась к готовке в СВЧ, используя ее, как и многие, исключительно для разогрева пищи. И тот самый бисквит в чашке за 3 минуты, который не так давно обошел все кулинарные блоги, у меня не получился. Думала и этот десерт пропадет, смотрела во время выпекания завороженно в микроволновку, как кошка на стиральную машинку. Но оказалось все просто, быстро и удобно!

Света, согласна с тобой на счёт микро, только разогревала, НО... один раз Карпика попробовала приготовить. Получился, очень нежно и вкусно, правда шкука мягка была, но золотистая. больше ничего не готовила в ней Видела я тот бисквит в чашке. Но не пробовала. заинтриговала ты с этими пироженками Попробую обязательно, но как по консистенции они? А так, красиво смотрятся, аппетитно 5+++

lakshmi - 777

04 августа 2010, 20:43

Красота!

mama tasi

04 августа 2010, 20:45

и я, как та кошка люблю иногда отдохнуть и посмотреть на стиральную машину.. заворожёно 5! Интересный рецепт (хоть и нет у меня микроволновки!) а фото как всегда выше всяких похвал...

lenochek 0107

04 августа 2010, 20:48

Замечательные пироженки!

alana

04 августа 2010, 21:49

Ннаверное это похоже на суфле,попробую,но честно говоря ,тоже не очень дружу с микро,у меня в ней каша всегда "убегает"... За рецепт спасибо!5!

katty_r

04 августа 2010, 23:12

Интересненько!!! Попробую

mara

04 августа 2010, 23:42

классно...5