Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :)

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 350 гр.
  • соль пол ч.л. ки.
  • сахарный песок пол ст.ложки.
  • вода 220 мл.
  • дрожжи 1 ч.л.
  • для начинки:
  • тунец в собственном соку (в оригинале были сардины) 1 банка (185 гр. )
  • помидор половинка.
  • лук репчатый средняя головка.
  • морковь 1 шт. средняя.
  • сок половины лимона.
  • горчичный соус (пикадор) 1 ст.л.
  • соль
  • перец .
  • масло для фритюра (примерно пол литра)

Пошаговый рецепт приготовления

Замесим тесто: соединим все сухие ингредиенты, всыпаем в муку дрожжи, соль, сахар, размешать, в миску влить воду, всыпать сухую мучную смесь замесить мягкое тесто, накрыть пленкой (которую предварительно надо смазать растительным маслом) и оставить подходить на час полтора.

Пока подходит тесто приготовим начинку: мелко нарежем лук и натрём на крупной терке морковку. Обжарим на небольшом количестве растительного масла до мягкости.

В мисочки соединим пережаренные овощи, тунец без жидкости, мелко порезанный помидор, добавим горчичный соус, перемешаем. Не забудем посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить сок лимона.

В небольшой кастрюльке разогреем масло для фритюра.

Подошедшее тесто разделим на колобки, размером с грецкий орех и дадим им немного расстояться (я первую партию жарила на сильном огне и без предварительной расстойки, результат не тот!)

Жарим пирожки на среднем огне, периодически переворачивая до золотисто-коричневого цвета.

Горячие «пончики» выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы сошёл лишний жир, разрезаем острым ножом и наполняем нашей начинкой. Можно кушать сразу – горячими, а можно даём время остыть и пропитаться.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 1Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 2Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 3Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 4Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 5Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 6Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 7Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 8Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
04.08.2010 19:06
Ответить
Я первая! пока ты еще и фотки все не выставила! Нравится все: и идея, и способ приготовления, и подача, и фото!*IN LOVE*
Mil@_Mil@
04.08.2010 19:17
Ответить
Наташа, замечательные пирожочки! Так и хочется захапать парочку! Натуль, ну ты и "дуэлянтка", однако:)
mama tasi
04.08.2010 19:17
Ответить
Наташенька, спасибо больше за первый комментарий! да ещё и такой приятный O<img src=" />
mama tasi
04.08.2010 19:18
Ответить
Мила, так пока дома сижу, чем ещё заняться?! к языкам способностей нет :) а вот кулинарию очень люблю!
ната777
04.08.2010 19:13
Ответить
И я и я хацууу...Ой, какие красавцы. Так бы монитор и съела. Очень вкусно и очень красиво. Спасибо за рецепт.5.
anna r
04.08.2010 19:16
Ответить
Отличные пирожочки!
krisenok
04.08.2010 19:28
Ответить
Ну, я всего лишь правду сказала!@}--}--
strelec148
04.08.2010 19:29
Ответить
настоящий друг...это я о дуэли. :) отличные пирожки, кругленькие...миленькие! ну и само-собой вкусненькие! 5+
Svettt
04.08.2010 19:37
Ответить
Какие пирожки классные! Восторг просто. Объедение!!!!*BRAVO*
nattyland
04.08.2010 19:51
Ответить
Пирожки на зубок - начнешь и не остановишься! Натали, ты умница! 5555
lakshmi - 777
04.08.2010 20:12
Ответить
Красавцы,просто прелесть!*THUMBS UP*@}--}--
wereld
04.08.2010 20:19
Ответить
vetkoek -это наши, голландские пирожки*BRAVO*правда, если их много кушать, можно стать vetvrouw-толстушкой;) но немножко, да с тунцом - можно:)
vicus
04.08.2010 20:19
Ответить
Наташа, у Tебя всегда такие потрясающие рецепты:)
lenochek 0107
04.08.2010 20:40
Ответить
Очень интересный рецепт, Наташ! Забрала с благодарностью!*THUMBS UP*
mama tasi
04.08.2010 20:48
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
mama tasi
04.08.2010 20:50
Ответить
Друзья, спасибо большое за вашу высокую оценку и приятные слова, мне очень приятно читать, написанные вами комментарии :)
mama tasi
04.08.2010 20:53
Ответить
Леночка wereld ты представляешь, а в журнале они как Южно Африканское блюдо были обозначены! Правда в журнальном рецепте ещё пара ошибок было :) к примеру, они на 700гр.муки предлагали использовать всего 250мл. воды!! По этому я и люблю наш сайт, что на нём всегда только проверенные рецепты размещаются O<img src=" />
манюша
04.08.2010 21:05
Ответить
Наташа, ты бы сама тему дуэли предложила! Например "Жареные пирожки". Пирожки ммммммм объеденье!*THUMBS UP*
alana
04.08.2010 21:42
Ответить
Вусно как,прямо слюнки побежали ,откусить бы кусочек....555!
laralaram
04.08.2010 22:09
Ответить
Не, а дать больно? да? Кто опоздал - сам виноват! Ну не дам больно... рецепт такой классный! 55555555555! Умничка, красавица, спортсменка...;)
oulga
04.08.2010 22:40
Ответить
Какие славненькие! Очень понравилась идея с такими пирожочками! Чудо, как хороши! 55555!!!!!
gerbera
04.08.2010 22:41
Ответить
555!:)
moon_moon
04.08.2010 22:48
Ответить
5!*THUMBS UP*
naumovec
04.08.2010 22:53
Ответить
Очаровательные пирожки!
mama tasi
04.08.2010 22:58
Ответить
Лариса @}--}--
Спасибо всем большое, из указанного количества продуктов получилось 15 пирожков, сейчас на тарелочке скромно лежат 4 :) ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Буду рада, если рецепт пригодится :)
vod
04.08.2010 23:08
Ответить
*THUMBS UP*5
lianaaa
04.08.2010 23:43
Ответить
Ух Натусик какие вкусные симпапузики*BRAVO*
chaika89
05.08.2010 00:14
Ответить
Класс!Очень понравились пирожки,спасибо за рецепт@}--}--555!
mama tasi
05.08.2010 00:29
Ответить
И вам всем спасибо за внимание к рецепту :)
Лианочка, рада тебя видеть :) Да пирожки на славу получились!
иррез
05.08.2010 00:56
Ответить
В холодильнике одиноко стоит банка тунца-купила пару недель тому назад. Сначала хотела салатик себе приготовить, а потом и вовсе забыла. А теперь и применение нашлось!:) На пончики "смахивают"!
l@r@4ka
05.08.2010 00:56
Ответить
Наташа не поверишь, тоже хотела принять участие в этой дуэли, и опоздала. А пирожки-пончики у тебя получились очень румяными, с вкусным наполнением, думаю уже и скромных 4-х штучек не осталось. ;)
irisli
05.08.2010 01:07
Ответить
Наташ, правильно, что были обозначены как южноафриканские. У нас это блюдо называют Тунисский сандвич. Так что страны Магриба тоже в деле. 55555
sweta1
05.08.2010 01:06
Ответить
очень понравились эти южноафриканские пончики!!!!!5!:)
рыжий_ангел
05.08.2010 01:29
Ответить
Красавцы какие...маленькие, и уверенна быстро улетающие*THUMBS UP*@}--}--
mellorn
05.08.2010 01:50
Ответить
Какая прелесть!!!! 555
mama tasi
05.08.2010 04:12
Ответить
Леночка, Ирис, спасибо! просветили :)
Ириш ИРРЕЗ буду рада, если твой забытый тунец обретёт новую жизнь в виде моих пирожков *IN LOVE*
Ларис, надо было нам с тобой свою дуэль по пирожкам организовать!!! эх, что ж раньше не додумались?! Кстати, у меня на примете ещё рецепт есть :)
Ирочка рыжий ангел, улетают на ура! муж сказал, что это первоклассная закуска к пиву :) так что теперь буду печь, не очень часто конечно, т.к. фритюр не самая полезная вещь, но иной раз и побаловать себя можно!
Спасибо большое всем, кто проявил внимание к рецепту.
andreytsibulski
05.08.2010 04:22
Ответить
*THUMBS UP*Классные пирожки,очень понравились,555+++!!!*OK*@}--}--*BRAVO*
natapit
05.08.2010 04:49
Ответить
как же я это люблю!!!*THUMBS UP*
mama tasi
05.08.2010 05:05
Ответить
Андрей, Наташенька, спасибо большое *IN LOVE*
chef
05.08.2010 05:51
Ответить
Приготовила для нас, а съела сама :) Натуль, какие красивое пирожки, похожи на пирожные "орешек". Такие трогательные малипуськи получились @}--}--
кыш
05.08.2010 05:59
Ответить
До чего аппетитные пирожки, кто бы угостил!O<img src=" />
sinyavina
05.08.2010 05:53
Ответить
Я бы против таких пирожков не смогла тягаться! Суперские ! :)) А какие красивые!!!
ирусик-88
05.08.2010 08:52
Ответить
Наташ,шик пирожки на один укус,выглядят отпад как аппетитно*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++
tanya_saharova
05.08.2010 13:58
Ответить
Очень аппетитные пирожки! 555 *THUMBS UP*
pantera
05.08.2010 14:42
Ответить
:)Румяные вкусняки!!!55555+
mama tasi
05.08.2010 15:14
Ответить
Кстати! пирожки не "на один укус" :) а примерно на 3-4! так что они не такие уж и маленькие.. у меня вот три штучки от вчера осталось, сейчас и позавтракаю :)
Спасибо большое за ваши комментарии.
Агата, рада, что Вам понравилось!
cthueyz
05.08.2010 21:02
Ответить
5+ Очень аппетитные пирожочки.
passion1963
05.08.2010 23:50
Ответить
Пекла такие шарики, только не знала что они так интересно зовутся, да еще и к голландской кухне принадлежат!*THUMBS UP*
шуш
06.08.2010 03:28
Ответить
Наткин, бесподобно красивые пирожки!!! Ооооочень вкусная начинка!!! Так и хоцца куснуть фотку :)! Здорово! Фотки сопер соблазнительные!!!! 5+5+5+5+5+5+5+:*
сваха11
06.08.2010 17:36
Ответить
%)бесподобное блюдо!*THUMBS UP*
chemicolya
07.08.2010 01:43
Ответить
Наташа, шикарные пирожки!*THUMBS UP**BRAVO**OK*
mama tasi
09.08.2010 15:26
Ответить
Спасибо большое за добрые слова и высокую оценку!
irina-kolyshkova
27.09.2010 14:50
Ответить
МИЛЕНЬКИЕ ПИРОЖОЧКИ!!!!!!!!!!!!!55555!!!@}--}--*BRAVO*
oksulka
01.12.2010 14:59
Ответить
Отличные пирожки, получились мягкими, с хрустящей корочкой. маленькие по размеру вкуснее больших:)
mama tasi
01.12.2010 17:22
Ответить
Спасибо большое за Вашу оценку и комментарии!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели