Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :)

Фото к рецепту: Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :)
121455674

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 350 гр.
  • соль пол ч.л. ки.
  • сахарный песок пол ст.ложки.
  • вода 220 мл.
  • дрожжи 1 ч.л.
  • для начинки:
  • тунец в собственном соку (в оригинале были сардины) 1 банка (185 гр. )
  • помидор половинка.
  • лук репчатый средняя головка.
  • морковь 1 шт. средняя.
  • сок половины лимона.
  • горчичный соус (пикадор) 1 ст.л.
  • соль
  • перец .
  • масло для фритюра (примерно пол литра)

Пошаговый рецепт приготовления

Замесим тесто: соединим все сухие ингредиенты, всыпаем в муку дрожжи, соль, сахар, размешать, в миску влить воду, всыпать сухую мучную смесь замесить мягкое тесто, накрыть пленкой (которую предварительно надо смазать растительным маслом) и оставить подходить на час полтора.

Пока подходит тесто приготовим начинку: мелко нарежем лук и натрём на крупной терке морковку. Обжарим на небольшом количестве растительного масла до мягкости.

В мисочки соединим пережаренные овощи, тунец без жидкости, мелко порезанный помидор, добавим горчичный соус, перемешаем. Не забудем посолить и поперчить по вкусу, при желании добавить сок лимона.

В небольшой кастрюльке разогреем масло для фритюра.

Подошедшее тесто разделим на колобки, размером с грецкий орех и дадим им немного расстояться (я первую партию жарила на сильном огне и без предварительной расстойки, результат не тот!)

Жарим пирожки на среднем огне, периодически переворачивая до золотисто-коричневого цвета.

Горячие «пончики» выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы сошёл лишний жир, разрезаем острым ножом и наполняем нашей начинкой. Можно кушать сразу – горячими, а можно даём время остыть и пропитаться.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 1
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 2
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 3
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 4
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 5
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 6
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 7
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 8
Жареные пирожки с тунцом. феткук. несостоявшаяся дуэль, агате и ларисе посвящается :): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krisenok
04.08.2010 19:06

Я первая! пока ты еще и фотки все не выставила! Нравится все: и идея, и способ приготовления, и подача, и фото!*IN LOVE*

Mil@_Mil@

Наташа, замечательные пирожочки! Так и хочется захапать парочку! Натуль, ну ты и "дуэлянтка", однако:)

mama tasi

Наташенька, спасибо больше за первый комментарий! да ещё и такой приятный O<img src=" />

mama tasi

Мила, так пока дома сижу, чем ещё заняться?! к языкам способностей нет :) а вот кулинарию очень люблю!

ната777

И я и я хацууу...Ой, какие красавцы. Так бы монитор и съела. Очень вкусно и очень красиво. Спасибо за рецепт.5.

anna r
04.08.2010 19:16

Отличные пирожочки!

krisenok
04.08.2010 19:28

Ну, я всего лишь правду сказала!@}--}--

strelec148

настоящий друг...это я о дуэли. :) отличные пирожки, кругленькие...миленькие! ну и само-собой вкусненькие! 5+

Svettt
04.08.2010 19:37

Какие пирожки классные! Восторг просто. Объедение!!!!*BRAVO*

nattyland

Пирожки на зубок - начнешь и не остановишься! Натали, ты умница! 5555

lakshmi - 777

Красавцы,просто прелесть!*THUMBS UP*@}--}--

wereld
04.08.2010 20:19

vetkoek -это наши, голландские пирожки*BRAVO*правда, если их много кушать, можно стать vetvrouw-толстушкой;) но немножко, да с тунцом - можно:)

vicus
04.08.2010 20:19

Наташа, у Tебя всегда такие потрясающие рецепты:)

lenochek 0107

Очень интересный рецепт, Наташ! Забрала с благодарностью!*THUMBS UP*

mama tasi

*(Комментарий удален пользователем)*

mama tasi

Друзья, спасибо большое за вашу высокую оценку и приятные слова, мне очень приятно читать, написанные вами комментарии :)

mama tasi

Леночка wereld ты представляешь, а в журнале они как Южно Африканское блюдо были обозначены! Правда в журнальном рецепте ещё пара ошибок было :) к примеру, они на 700гр.муки предлагали использовать всего 250мл. воды!! По этому я и люблю наш сайт, что на нём всегда только проверенные рецепты размещаются O<img src=" />

манюша

Наташа, ты бы сама тему дуэли предложила! Например "Жареные пирожки". Пирожки ммммммм объеденье!*THUMBS UP*

alana
04.08.2010 21:42

Вусно как,прямо слюнки побежали ,откусить бы кусочек....555!

laralaram

Не, а дать больно? да? Кто опоздал - сам виноват! Ну не дам больно... рецепт такой классный! 55555555555! Умничка, красавица, спортсменка...;)

oulga
04.08.2010 22:40

Какие славненькие! Очень понравилась идея с такими пирожочками! Чудо, как хороши! 55555!!!!!

gerbera
04.08.2010 22:41

555!:)

moon_moon

5!*THUMBS UP*

naumovec
04.08.2010 22:53

Очаровательные пирожки!

mama tasi

Лариса @}--}--
Спасибо всем большое, из указанного количества продуктов получилось 15 пирожков, сейчас на тарелочке скромно лежат 4 :) ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Буду рада, если рецепт пригодится :)

vod
04.08.2010 23:08

*THUMBS UP*5

lianaaa
04.08.2010 23:43

Ух Натусик какие вкусные симпапузики*BRAVO*

chaika89
05.08.2010 00:14

Класс!Очень понравились пирожки,спасибо за рецепт@}--}--555!

mama tasi

И вам всем спасибо за внимание к рецепту :)
Лианочка, рада тебя видеть :) Да пирожки на славу получились!

иррез

В холодильнике одиноко стоит банка тунца-купила пару недель тому назад. Сначала хотела салатик себе приготовить, а потом и вовсе забыла. А теперь и применение нашлось!:) На пончики "смахивают"!

l@r@4ka
05.08.2010 00:56

Наташа не поверишь, тоже хотела принять участие в этой дуэли, и опоздала. А пирожки-пончики у тебя получились очень румяными, с вкусным наполнением, думаю уже и скромных 4-х штучек не осталось. ;)

irisli
05.08.2010 01:07

Наташ, правильно, что были обозначены как южноафриканские. У нас это блюдо называют Тунисский сандвич. Так что страны Магриба тоже в деле. 55555

sweta1
05.08.2010 01:06

очень понравились эти южноафриканские пончики!!!!!5!:)

рыжий_ангел

Красавцы какие...маленькие, и уверенна быстро улетающие*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
05.08.2010 01:50

Какая прелесть!!!! 555

mama tasi

Леночка, Ирис, спасибо! просветили :)
Ириш ИРРЕЗ буду рада, если твой забытый тунец обретёт новую жизнь в виде моих пирожков *IN LOVE*
Ларис, надо было нам с тобой свою дуэль по пирожкам организовать!!! эх, что ж раньше не додумались?! Кстати, у меня на примете ещё рецепт есть :)
Ирочка рыжий ангел, улетают на ура! муж сказал, что это первоклассная закуска к пиву :) так что теперь буду печь, не очень часто конечно, т.к. фритюр не самая полезная вещь, но иной раз и побаловать себя можно!
Спасибо большое всем, кто проявил внимание к рецепту.

andreytsibulski

*THUMBS UP*Классные пирожки,очень понравились,555+++!!!*OK*@}--}--*BRAVO*

natapit
05.08.2010 04:49

как же я это люблю!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Андрей, Наташенька, спасибо большое *IN LOVE*

chef
05.08.2010 05:51

Приготовила для нас, а съела сама :) Натуль, какие красивое пирожки, похожи на пирожные "орешек". Такие трогательные малипуськи получились @}--}--

кыш
05.08.2010 05:59

До чего аппетитные пирожки, кто бы угостил!O<img src=" />

sinyavina

Я бы против таких пирожков не смогла тягаться! Суперские ! :)) А какие красивые!!!

ирусик-88

Наташ,шик пирожки на один укус,выглядят отпад как аппетитно*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++

tanya_saharova

Очень аппетитные пирожки! 555 *THUMBS UP*

pantera
05.08.2010 14:42

:)Румяные вкусняки!!!55555+

mama tasi

Кстати! пирожки не "на один укус" :) а примерно на 3-4! так что они не такие уж и маленькие.. у меня вот три штучки от вчера осталось, сейчас и позавтракаю :)
Спасибо большое за ваши комментарии.
Агата, рада, что Вам понравилось!

cthueyz
05.08.2010 21:02

5+ Очень аппетитные пирожочки.

passion1963

Пекла такие шарики, только не знала что они так интересно зовутся, да еще и к голландской кухне принадлежат!*THUMBS UP*

шуш
06.08.2010 03:28

Наткин, бесподобно красивые пирожки!!! Ооооочень вкусная начинка!!! Так и хоцца куснуть фотку :)! Здорово! Фотки сопер соблазнительные!!!! 5+5+5+5+5+5+5+:*

сваха11

%)бесподобное блюдо!*THUMBS UP*

chemicolya

Наташа, шикарные пирожки!*THUMBS UP**BRAVO**OK*

mama tasi

Спасибо большое за добрые слова и высокую оценку!

irina-kolyshkova

МИЛЕНЬКИЕ ПИРОЖОЧКИ!!!!!!!!!!!!!55555!!!@}--}--*BRAVO*

oksulka
01.12.2010 14:59

Отличные пирожки, получились мягкими, с хрустящей корочкой. маленькие по размеру вкуснее больших:)

mama tasi

Спасибо большое за Вашу оценку и комментарии!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты