Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Джем из черной смородины по рецепту манюша

Вкусный джем из черной смородины с минимальным количеством сахара и воды. Насладитесь натуральным ягодным ароматом и полезными свойствами смородины!

Джем из черной смородины

Продукты

1 кг. чёрной смородины
1,5 кг. сахара
0,5 ст. воды

Пошаговый способ приготовления

Ягоды перебирите, помойте, засыпьте в таз для варки.

Немного подавите толкушкой и налейте воды.

Насыпьте 700 г песка.

Поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите помешивая и снимая пену 15 минут.

Отставьте на 8 часов.

Затем засыпаем 800 г сахара, доводим до кипения и довариваем до готовности в один приём.

Если джем готов, то значительно уменьшается пенообразование и капля с ложки на чистую сухую посуду прекрасно держит форму.

Раскладываем в простерилизованные банки, даём образоваться "корочке" и укупориваем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22190

Понравилось: 36

Автор: манюша

Создан: 02 августа 2010, 12:21

Каталоги: Десерты Джем из смородины Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

Я нашла способ варки джема "под себя". Не надо часами стоять у плиты. Утром заварил, вечером закончил. Думаю ничего страшного, если емкость постоит не 8, а 12 часов. Угощайтесь! На фото виден выход с 1,2 кг ягод.

Комментарии

andreytsibulski

02 августа 2010, 12:28

Дааа,вот этого у нас нет! Супер вкусно,555+++!

02 августа 2010, 12:33

Мне тоже нравится то, что постоянно стоять у плиты не надо Вкусно!

02 августа 2010, 12:46

Марина, Андрей, спасибо!

02 августа 2010, 12:48

555!!!!!!

02 августа 2010, 13:42

Андрей, ну хоть что-то у тебя нет! У нас ее тоже нет, но рецепт вкусный! А из замороженной не пойдет? 55555

02 августа 2010, 13:47

Пойдёт, только разморозить сначала надо.

02 августа 2010, 14:17

замороженной тоже пойдет,только воды не надо доливать. 555

02 августа 2010, 14:55

Варенье из смородины - у нас в семье самое любимое 555!

02 августа 2010, 16:32

Вот бы сейчас большой ложкой влезть в это "блюдечко", что на главном фото 555

02 августа 2010, 17:21

Наташа, блюдечко - целая мисочка. Залезай!

02 августа 2010, 17:53

Я тоже готовлю по этому рецепту. жидкость в джеме получается желеобразной. 5

02 августа 2010, 18:35

Вкусно!

02 августа 2010, 19:12

mara, у Вас новая красивая аватара. Вицушка, Оксана, спасибо!

pinkflamingo1962

02 августа 2010, 21:06

Люблю джемы.Варю тоже похоже,только три раза по 5 минут и сахар засыпала всегда в один приём,надо так попробовать.555

02 августа 2010, 21:03

а я делаю с спец. сахаром, 5 минут варишь и всЁ есть такой желированный, очень удобно и вкусно

02 августа 2010, 21:54

Вкусно!555

ирусик-88

02 августа 2010, 23:30

Моя мама готовила практически также,вкусный рецепт 555+++++

03 августа 2010, 00:44

Труженица! Молодец!!!! 555

03 августа 2010, 02:15

Машенька, изумительно приготовили Замечательный способ!

03 августа 2010, 02:45

Сейчас хочется свежих ягод, а зимой...мммм, да с оладушком, уже слюнки потекли...

03 августа 2010, 02:52

Манюша, оч вкусненько!!!!Красивый джем! 5555

03 августа 2010, 03:29

Эх, где ж моя большая ложка!

03 августа 2010, 03:38

Аромат-то какой!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 447