Варенье

Компот

Соленья и маринады

Маффины изумительное тирамису дуэль

Приготовьте маффины "изумительное тирамису"! Вкусное тесто с печеньем савоярди, кремом из маскарпоне и шоколадными трубочками. Идеальный десерт для детей!

Продукты

тесто:
100 г печенья савоярди
1 яйцо
100 г сахара
100 мл раст. масла
125 мл молока
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
для пропитки
250 мл крепкого кофе
пару капель ромовой эссенции (так как я делала для детей, из-за этого не использовала спиртное)
(по рецепту 40 мл.рома в оригинале или сладкого черри)
крем:
50 г сахара
250 г маскарпоне
100 г сырковой массы
какао для посыпки
шоколадные трубочки для украшения

Пошаговый способ приготовления

Ну чтоже начнем соревнование:

Печенье положить в пакет и раздавить скалкой до крошек.

Затем туда добавить муку и разрыхлитель.

Взбить яйцо с сахаром.

Добавить растительное масло. И молоко. Хорошо размешать.

Затем всё смешать с мукой.

Разложить тесто в форму для маффинов, хорошо смазанную маслом и печь при Т.: 200° 20-25 минут (у меня 20 минут)

Когда спекутся, вынуть из формы и дать остыть.

В это время готовим пропитку и крем.

Для пропитки просто заливаем кофе горячей водой и даем ему остыть.

Добавляем ромовую эссенцию.

Для крема взбиваем маскарпоне с сахаром и сырковой массой.

Когда маффины остынут, разрезать их пополам, залить кофе и наполнить кремом.

Сверху для украшения сделать пятнышко из крема, украсить шоколадными трубочками и посыпать какао.

Пошаговые фото

12 шт.

1. Ну чтоже начнем соревнование

2. Печенье положить в пакет и раздавить скалкой до крошек.

3. Затем туда добавить муку и разрыхлитель.

4. Взбить яйцо с сахаром.

5. Добавить растительное масло.

6. И молоко. Хорошо размешать.

7. Затем всё смешать с мукой.

8. Разложить тесто в форму для маффинов, хорошо смазанную маслом и печь при Т.: 200° 20-25 минут (у меня 20 минут) Когда спекутся, вынуть из формы и дать остыть.

9. В это время готовим пропитку и крем. Для пропитки просто заливаем кофе горячей водой и даем ему остыть. Добавляем ромовую эссенцию. Для крема взбиваем маскарпоне с сахаром и сырковой массой.