Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки на сметане

Вкусные пирожки на сметане: простой рецепт с яйцами, содой, мукой и начинкой по вашему выбору. Легкие и ароматные, идеальны для любого стола!

Продукты

350 г сметаны (желательно 20%)
3 яйца (но не больше. иначе забьете тесто)
1/2 ч.л соды гашеной уксусом
3 ст. муки
1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
начинка на ваше усмотрение

Пошаговый способ приготовления

В сметану добавить яйца, соль, сахар, все хорошенько перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом и перемешать.

Постепенно добавлять просеянную муку. После того как вы замесили тесто дать ему постоять минут 40.

Разделить тесто на порционные кусочки и сформировать пирожки.

Пирожки жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.

После жарки я пирожки кладу на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 48204

Понравилось: 30

Автор: Marfochka

Создан: 30 июля 2010, 16:24

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Люблю жаренные пирожки! Если позволите один совет когда в тесто идёт кисломолочный продукт, в данном случае сметана, то соду не нужно дополнительно "гасить", кислота в сметане это сделает. За пирожки 5+ Очень люблю с картофельной начинкой

sweta1

30 июля 2010, 22:57

да,вкусные!5!

l@r@4ka

31 июля 2010, 00:29

знакомые пирожки, вкусные 555

Marfochka

31 июля 2010, 15:33

mama tasi ОГРОМНОЕ СПАСИБО за совет )))) Готовить готовлю, а вот пирожки жарила (аж стыдно признаться) впервые.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти