Пирожки на сметане

Выпечка

Ингредиенты

350 гр. сметаны (желательно 20%)
3 яйца (но не больше. иначе забьете тесто)
1/2 ч.л соды гашеной уксусом
3 ст. муки

1-2 ст.л. сахара
щепотка соли
начинка на ваше усмотрение

Пошаговый рецепт приготовления

В сметану добавить яйца, соль, сахар, все хорошенько перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом и перемешать.

Постепенно добавлять просеянную муку. После того как вы замесили тесто дать ему постоять минут 40.

Разделить тесто на порционные кусочки и сформировать пирожки.

Пирожки жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.

После жарки я пирожки кладу на бумажное полотенце, чтоб ушел лишний жир.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

когда в тесто идёт кисломолочный продукт, в данном случае сметана, то соду не нужно дополнительно "гасить", кислота в сметане это сделает. За пирожки 5+ Очень люблю с картофельной начинкой @}--}--