Фрикадельки в густом томатном соусе

Фото к рецепту: Фрикадельки в густом томатном соусе
Домашняя45 мин.4Средний
211522965

Ингредиенты

  • фарш говяжий - 500 г
  • кетчуп балтимор лечо - 200 г
  • луковица - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • орехи грецкие чищеные - 1/4 ст.
  • хлеб белый - 4 куска
  • молоко - 1/2 ст.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

С хлеба срезать корки.

Орехи измельчить в муку, добавить пропущенный через пресс чеснок и 1 кусок измельченного в крошку хлеба. Обжарить на сковороде в 2 ст.л. масла. Остудить, перемешать с кетчупом Лечо.

Оставшийся хлеб размочить в молоке.

Луковицу очистить, мелко нарезать, обжаривать в масле 5 минут. Добавить к фаршу лук и размоченный в молоке хлеб, не отжимая его, вбить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Из фарша слепить фрикадельки величиной с грецкий орех, обвалять в муке, обжаривать в масле, переворачивая, 5 минут.

Добавить к фрикаделькам приготовленный соус, перемешать, довести до кипения, снять с огня и оставить под крышкой на 5 минут.

Пошаговые фото рецепта

Фрикадельки в густом томатном соусе: фото шаг 1
Фрикадельки в густом томатном соусе: фото шаг 2
Фрикадельки в густом томатном соусе: фото шаг 3
Фрикадельки в густом томатном соусе: фото шаг 4
Фрикадельки в густом томатном соусе: фото шаг 5
Фрикадельки в густом томатном соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рецепт из журнала "Школа гастронома". Специально даже купила рекомендуемый для приготовления соуса кетчуп "Лечо" фирмы Балтимор. Правда, вместо отсутствующего миндаля взяла грецкие орехи.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
130 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alex$a
30.07.2010 04:48

АЙ!!! Хочу быть первой !!! Мнямс! 100!!!

mama tasi

Оля, я с лирическим отступлением :) запала я на жареные пирожки из того номера и даже думала тебе под это дело дуэль предложить.. но ты и без меня этот номер используешь во всю O<img src=" /> Тефтельки на 5+

fanny
30.07.2010 05:05

Ой, Натусь, предложи мне дуэль не про пирожки, я ж не пеку почти, а теперь и вовсе - жара.*DONT_KNOW* А то вот ща как пойду, и сама дуэль предложу...:\

шуш
30.07.2010 05:10

Оль, бесподобно красивые тефтельки!!! Обожаю такие!!! Фотки превкуснейшие! 5+5+5+:*

irisli
30.07.2010 05:10

Великолепно! 55555

иррез

До чего ж аппетитны!!! Помню раньше очень любили и покупали соусы этой фирмы! Даже у нас продавались, надо и сейчас посмотреть!:)

tatjana70

безподобно... слюнкой довлюсь.10++++

леший

Даааа,на ночь такое смотреть нельзя!!!!Слюной можно подавиться, а если нет,то всю ночь будут кошмары снится:типа,стоишь в очереди за колбасой,а она перед носом заканчивается...:( Ну раз уж влезла на сайт,буду глядеть всю ночь кошмары... А Вам 5+,рецепт хороший!!!@}--}--

ирусик-88

Очень аппетитные!

andreytsibulski

*OK*Очень вкусно приготовленно,555+++!!!*THUMBS UP*

ната777

Отлично.5.

Inna_2107

Вкусно и аппетитно!!!

mara
30.07.2010 12:40

Достаточно просто и вкуснятинк получилась 5

svetasu
30.07.2010 14:34

Просто и вкусно! 5

манюша

Пошла я завтракать... Оль невозможно выдержать положенные 30 мин до еды! 5555

mama tasi

Проморгала я твою дуэль! :) буду думать над новой темой для тебя или ждать предложения от тебя @}--}--

dik723
30.07.2010 15:56

Очень красиво!

fanny
30.07.2010 16:01

Всем спасибо большое за отклики!:) Наташ, я не стала персонально тебя приглашать, потому что ты, вроде, в 2 дуэлях задействована. Так что жду твоих предложений. Вот отстреляюсь стаканчиками и на следующей неделе буду свободна!:)

chaika89
30.07.2010 16:06

*THUMBS UP*Очень вкусно!@}--}--

vicus
30.07.2010 16:23

аппетитные!

glaros
30.07.2010 16:42

Вкусные тефтельки!*THUMBS UP*

l@r@4ka
30.07.2010 16:50

Хотела в выходные купить журнал, придется сегодня топать ;) Оля, чудо что за фрикадельки, такой цвет у них аппетитный, хоть и пообедала уже, но парочку бы утащила у тебя (ничего что на ты?) 5555

fanny
30.07.2010 19:16

Конечно, Ларочка, угощайся!:)

elitna
30.07.2010 20:18

Как я хочу такие:) ....Очень аппетино выглядят! 5*OK*

naumovec
30.07.2010 23:43

Оля, очень вкусные фрикадельки и соус необычный! Попробую.

chef
31.07.2010 05:44

Олечка, а я не пробовала это лечо, но теперь исправлюсь! Хороши фрикадельки, румяные такие... Хочется вилкой в твою тарелочку залезть @}--}--

mellorn
02.08.2010 01:02

Очень вкусно! 555

sharona
05.08.2010 04:42

вкусно

irina-kolyshkova

*BRAVO*хороши@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты