Слоёный салат "неженка" /дуэль/
Ингредиенты
- куриное филе 0,5 кг
- ананас конс. кусочками - 1 бан.
- соленый арахис - 100 г
- киви - 1-2
- для майонеза :
- желток - 2 шт.
- горчица - 1 ч.л
- лимон. сок - 2 ч.л.
- рафин.растительное масло - 1 стак.(250 гр)
- соль - 1/4 ч.л.
- перец молотый - щеп.
Пошаговый рецепт приготовления
Прежде всего хочу принести всем-всем кулинарикам, а главное моему оппоненту Наташеньке свои извинения за то, что во время не смогла выставить рецепт - постоянно глючит нет, а впридачу испортился usb шнур. А по сему с большим( с огромнейшим трудом!!!!) - в связи с отвратительной компьютерной связью выставляю рецепт через чужой комп, дабы не выглядеть в Ваших глазах .... Ну, как бы так по мягче выразиться....
А теперь по существу. Майонез для этого салата я готовила сама по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/48482. Очень вкусно и замечательно получилось, за что огромаднейшее спасибо Калинке-Малинке, а так же настоятельные рекамендации всем его попробывать.
Когда майонез будет готов, куриное филе отварить с солью и по желанию - с любимыми специями до готовности, охладить и порезать небольшими кубиками.
Из конс. ананасов слить сок. Я всегда беру кусочками, дабы более с ними не заморачиваться.
Соленый арахис пропустить через мясорубку.
Вот и все. Теперь начинаем ваять.
1 слой - курочка
2 слой - майонез по вкусу
3 слой - ананас
4 слой - майонез
5 слой - орехи (не солить!!!)
Дать пропитаться в холодильнике несколько часов (хотя бы один-два часа).
Украсить нашу башенку кусочками киви перед подачей на стол.
ВСЕ!!!! "НЕЖЕНКА" готова!!!