Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеченные ореховые цукини

Запеченные ореховые цукини со средними цукини, чесноком, оливковым маслом, фундуком, миндалем, грецкими орехами, моцареллой и горгонзолой. Вкусно и просто!

Продукты

2 средних цукини (примерно 500 г)
2 зубка чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. молотого фундука
1 ст.л. дробленного миндаля
1 ст.л. дробленных грецких орехов
125 г моцареллы
100 г горгонзолы
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Цукини вымыть, обсушить и порезать по длине на пластины толщиной примерно 1 см. Выложить нарезанные пластины цукини на противень застланный пекарской бумагой.

Чеснок мелко порубить, смешать с оливковым маслом и смазать этой смесью пластины цукини, посолить, поперчить по вкусу.

Если орехи целые то их надо предварительно измельчить, фундук смолоть, миндаль и грецкие орехи подробить. Посыпать пластины цукини сначала молотым фундуком, затем дробленными орехами.

Моцареллу и горгонзолу порезать небольшими кубиками. Смесью сыра посыпать пластины цукини.

Запекать в предварительно нагретой до 180 °C духовке до появления румяной корочки, примерно 10 минут.

Вынуть из духовки и еще теплыми подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6781

Понравилось: 43

Автор: passion1963

Создан: 26 июля 2010, 22:28

Каталоги: Закуски

Виктории и её Кабачкам-самая высшая похвала!!!!! Пропорции были немного другие, всё произвольно...грецкие орехи заменила на бразильские, т.к. оных не оказалось в нужный момент, сыры тоже были, какие были, но кабачки..... Огромное спасибо за рецепт!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 441