Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке

Фото к рецепту: Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке
Домашняя15 мин.2Простой
73063556

Ингредиенты

  • ингредиенты( из расчета на 2 тарелки):
  • салат листовой (у меня айсберг,романо, руккола)-300 гр. (можно не взвешивать, а нарвать в каждую тарелку "на глаз")
  • манго-1 шт
  • сыр овечий-150 г
  • миндаль молотый (очень мелко. в оригинале лесной орех)-100 г
  • яйцо -1шт
  • лимон-половина
  • масло раст.
  • соль
  • сахар -1/2 ч.л.
  • травы (базилик, эстрагон,орегано)-маленький пучок

Пошаговый рецепт приготовления

1.Помыть и обсушить листья салата. Айсберг на 3-4 части рвем в длину и разложить по тарелке. В середину тарелки горкой выложить рукколу.Количество по желанию.

2. Очистить манго и порезать кубиками. Выложить на руколу и чуть перемешать.

3.Приготовить заливку для нашего салата. Для этого травку измельчить, перетереть с солью, сахаром. Добавить 2 ст.л. раст.масла и сок половины лимона.

4.Взбить яйцо. Отдельно в тарелочку насыпать ореховую муку.

5.Очередь сыра. Сыр порезать средними кубиками. Далее каждый кусочек обмакнуть в яйцо и в орех по 2 раза и кладем на тарелку. Когда весь сыр запанировали, разогреть сковородку с раст. маслом или со сливочным и на среднем огне обжарить сыр с двух сторон до золотистой корочки (буквально 2-3 мин). Выложить на бумажное полотенце и промокнуть лишний жир.

6. Кусочки обжаренного сыра выложить сверху на манго. Полить соусом и сразу подавать.

Как вариант подачи: манго и сыр одеть, чередуя, на на деревянные шпажки, положить на тарелку с салатом и полить заливкой.

Пошаговые фото рецепта

Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 1
Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 2
Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 3
Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 4
Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 5
Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 6
Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 7
Дуэль...салат с манго и овечьим сыром в ореховой панировке: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

laralaram

а рецепт ихде?%)

вика2009

Пока без оценки.Жду рецептик:)

yulia1
24.07.2010 22:19

И вот он. чичас и фото будет:[

wereld
24.07.2010 22:19

отличный салаитк!*THUMBS UP*

wereld
24.07.2010 22:20

салатик, sorry:[

gisele
24.07.2010 23:14

О! Райское наслаждение!

anna r
24.07.2010 23:28

*THUMBS UP**BRAVO*

vicus
24.07.2010 23:46

Очень интересный, вкусный салат!!!

yulia1
24.07.2010 23:52

Спасибо большое. Салатик правда вкусный и необычный.

манюша

Необычный и очень вкусный салат! 555:)

шуш
25.07.2010 00:31

Отличный салатик!!!! Манго отлично сочетается с овечьим сыром, жа ещё и в такой панировке :)! 5555O<img src=" />

yulia1
25.07.2010 00:32

Девочки, спасибо за комментарии:*@}--}--

lenochek 0107

555!*THUMBS UP*

naumovec
25.07.2010 00:52

Отличный салат!

sunflower007

все любуюсь вашим салатом

chef
25.07.2010 03:36

Извините, а какой марки у вас сыр? Покупаю один вид (в зеленой коробочке) и он имеет слабый запах. Поделитесь пожалуйста информацией :) Очень понравилось сочетание продуктов и подача @}--}--

a_l
25.07.2010 05:57

Интересный салатик!555!

yulia1
25.07.2010 06:05

ruletka78, сыр фирмы Patros (leicht 50% жира). Сыры в кулечках упакованы. Спасибо!!!

кыш
25.07.2010 07:30

Отличный салат, очень вкусный!:)

suny-girl

Какая красота!Спасибо за рецепт!удачи в дуэли@}--}--

ирусик-88

Гурманистый салат,подача №1 больше понравилась*THUMBS UP*5555+++

federal
25.07.2010 12:30

вот я и боюсь этот запах спецефический,если нет,то надо попробовать;)

yulia1
25.07.2010 14:16

спасибо всем, что обратили внимание на салатик! Спасибо за оценки!

smiga
25.07.2010 14:16

Вкусненько смотрится !55555++++

krista_!!!

вкуснятина

ats2230 309 05

без комментариев! Жара!5

pantera
26.07.2010 00:36

:)Очень вкусно и ароматно!!!55555+

safonom
26.07.2010 01:13

отлично!!! 55555

chef
26.07.2010 08:03

Спасибо за ответ, я такой не встречала сыр в продаже... Теперь буду искать :)

cофуша

Вкусно 5!

ambrinna
27.07.2010 15:21

*THUMBS UP**BRAVO**BRAVO*

yulia1
27.07.2010 16:52

Спасибо за комментарии!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты