Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль

Ингредиенты

  • картофель 4 мелких шт.
  • кольраби крупная 1 шт.
  • сыр (любой мягкий, у меня российский) 150 г
  • хамон 4-5 ломтиков
  • чеснок 1зубчик
  • приправа: соль, черный перец, паприка молотая.
  • для заливки:
  • 2 яйца
  • майонез 2 ст.л.
  • сметана 1 ст.л
  • молоко 2 ст.л.
  • сливочное масло для смазки формы

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и кольраби почистить, помыть, нарезать пластинками толщиной ок.5мм. (я для этого использую овощерезку, тогда плстинки получаются одинаковой толщины).

Сыр порезать тонкими ломтиками. Хамон в произвольном порядке нарезать (некрупно)

Форму смазать сливочным маслом.

Выложить слоями:

-картофель (присолить)

-кольраби (паприка+перец)

-хамон

-картофель (присолить)

-кольраби

-сыр

-кольраби

-хамон

Сверху посыпать мелко нарезанным чесноком, "укрыть" сыром.

Приготовить заливку: взбить 2 яйца, добавить майонез,сметану и молоко, хорошенько перемешать.

Залить нашу будущую запеканку.

Выпекать в духовке при температуре 140-160 градусов Цельсия :) около 40минут.

Вытащить готовую запеканку, дать ей немножко остыть. Порезать на порционные кусочки, подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 1
1. Продукты :) подробности - в описании рецепта
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 2
2. 1й слой
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 3
3. Выложены 3 слоя: картошка,кольраби, хамон
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 4
4. Предпоследний слой - осталось только сыром "укрыть"
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 5
5. Томимся в духовке
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 6
6. Готовый вид
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 7
7. Готовый вид
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 8
8. В разрезе
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 9
9. ну и кусочек с разных сторон
Запеканка нежная с кольраби и хамоном :) дуэль: фото шаг 10
10. Как всегда, фотки с телефона, пардон за качество

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

hayemes
21.07.2010 13:12
Ответить
555@}--}--
Алёна
21.07.2010 13:40
Ответить
Очень вкусно, 5555, удачи в дуэли.@}--}--
andreytsibulski
21.07.2010 14:20
Ответить
*THUMBS UP*Классно,5!!!
anna r
21.07.2010 15:26
Ответить
вкусная запеканка!
l@r@4ka
21.07.2010 15:55
Ответить
а мы и с ветчинкой попробуем;)фотки очень нежные сочные, 5555
mama tasi
21.07.2010 16:02
Ответить
Сумасшедше вкусное блюдо! Мой голос был бы за тебя, Машенька @}--}-- Хамон конечно жалко :) но помидоры кидать в тебя не стану, лучше салатик из них к запеканке сделаю! Браво и 555! Готовый вид, с фото№6, достоин журнального разворота :)
strelec148
21.07.2010 16:20
Ответить
эх, я бы хамон и так схомячила...до того как он запекся...:) 5!
safonom
21.07.2010 16:49
Ответить
спасибо!!!!:[
irusya.by
21.07.2010 17:24
Ответить
вкусно!!!!
ната777
21.07.2010 20:09
Ответить
Отлично. Очень вкусно и нежно. Спасибо за рецепт.5.
манюша
21.07.2010 20:49
Ответить
Очень вкусная запеканка! 555
passion1963
22.07.2010 00:20
Ответить
Кольраби в запеканках хороша, а облагороженная хамоном, так это уже деликатес!*THUMBS UP*
naumovec
22.07.2010 00:53
Ответить
Чудесная запеканка! Удачи!
natapit
22.07.2010 02:06
Ответить
вкусно и очень нежно!!!
chef
22.07.2010 07:53
Ответить
Какая нежность в разрезе! Угостилась бы с удовольствием @}--}--
ирусик-88
22.07.2010 09:42
Ответить
Хамон в Испании,прошюто в Италии,отличный рецепт,удачи в дуэли*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++
миска
22.07.2010 12:25
Ответить
Рецепт действительно отличный, и мой голос за него... потому как мясная запеканка - ничего нового, во всяком случае для меня...
safonom
22.07.2010 12:46
Ответить
спасибо!:[
mellorn
23.07.2010 00:45
Ответить
Вкусно!5
cофуша
23.07.2010 14:16
Ответить
Очень вкусная 5!
oulga
24.07.2010 01:47
Ответить
Очень понравились и рецепт, и фото! Кольраби не пробовала ещё в запеканках, наверное, стоит попробовать! 55555!!!!!
vicus
24.07.2010 15:59
Ответить
Очень вкусное блюдо!
nastannsa
19.10.2010 18:09
Ответить
Оригинальный рецепт *THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели