Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка нежная с кольраби и хамоном дуэль

Приготовьте нежную запеканку с кольраби и хамоном: картофель, мягкий сыр, чеснок и заливка из яиц, майонеза и сметаны! Вкусная дуэль для гурманов!

Продукты

картофель 4 мелких шт.
кольраби крупная 1 шт.
сыр (любой мягкий, у меня российский) 150 г
хамон 4-5 ломтиков
чеснок 1зубчик
приправа: соль, черный перец, паприка молотая.
для заливки:
2 яйца
майонез 2 ст.л.
сметана 1 ст.л
молоко 2 ст.л.
сливочное масло для смазки формы

Пошаговый способ приготовления

Картофель и кольраби почистить, помыть, нарезать пластинками толщиной ок.5мм. (я для этого использую овощерезку, тогда плстинки получаются одинаковой толщины).

Сыр порезать тонкими ломтиками. Хамон в произвольном порядке нарезать (некрупно)

Форму смазать сливочным маслом.

Выложить слоями:

-картофель (присолить)

-кольраби (паприка+перец)

-хамон

-картофель (присолить)

-кольраби

-сыр

-кольраби

-хамон

Сверху посыпать мелко нарезанным чесноком, "укрыть" сыром.

Приготовить заливку: взбить 2 яйца, добавить майонез,сметану и молоко, хорошенько перемешать.

Залить нашу будущую запеканку.

Выпекать в духовке при температуре 140-160 градусов Цельсия около 40минут.

Вытащить готовую запеканку, дать ей немножко остыть. Порезать на порционные кусочки, подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Продукты :) подробности - в описании рецепта

2. 1й слой

3. Выложены 3 слоя: картошка,кольраби, хамон

4. Предпоследний слой - осталось только сыром "укрыть"

5. Томимся в духовке

6. Готовый вид

7. Готовый вид

8. В разрезе

9. ну и кусочек с разных сторон

10. Как всегда, фотки с телефона, пардон за качество

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7192

Понравилось: 52

Автор: safonom

Создан: 21 июля 2010, 12:41

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Сумасшедше вкусное блюдо! Мой голос был бы за тебя, Машенька Хамон конечно жалко но помидоры кидать в тебя не стану, лучше салатик из них к запеканке сделаю! Браво и 555! Готовый вид, с фото№6, достоин журнального разворота

strelec148

21 июля 2010, 16:20

эх, я бы хамон и так схомячила...до того как он запекся... 5!

safonom

21 июля 2010, 16:49

спасибо!!!!

irusya.by

21 июля 2010, 17:24

вкусно!!!!

ната777

21 июля 2010, 20:09

Отлично. Очень вкусно и нежно. Спасибо за рецепт.5.