Курица с соусом "шатни"

Фото к рецепту: Курица с соусом  шатни
ДомашняяПростой
55211535

Ингредиенты

  • - куриная ножка,
  • - соевый соус,
  • - соль
  • перец.
  • соус "шатни"
  • - 1 яблоко,
  • - 1 луковица,
  • - 1 помидор,
  • - 2 зуб. чеснока,
  • - горсть клюквы или смородины,
  • - сок половины лимона,
  • - перец чили,
  • - корица, имбирь,
  • - соль, сахар.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную ножку замариновать в соевом соусе, посыпать солью и перцем, оставить на 20-30 минут.

Тем временем приготовить соус:

Нарезать яблоко, помидор и лук средними кубиками, немного обжарить на растительном масле с перцем чили, имбирём и корицей.

Всыпать горсть клюквы, добавить измельчённый чеснок, сок лимона, посолить и подсластить по вкусу.

Соус готовится 10-15 минут.

Курицу обжарить в небольшом количестве растительного масла (либо запечь) до готовности, подавать с лёгким остреньким соусом.

Пошаговые фото рецепта

Курица с соусом "шатни": фото шаг 1
Курица с соусом "шатни": фото шаг 2
Курица с соусом "шатни": фото шаг 3
Курица с соусом "шатни": фото шаг 4
Курица с соусом "шатни": фото шаг 5
Курица с соусом "шатни": фото шаг 6

Дополнительная информация

Рецепт взят из кулинарного журнала. В нём куриная ножка ещё поливается апельсиново-размариновой карамелью: В 100 гр. сахара влить сок 1 апельсина и 2-3 веточки размарина, кипятить до загустения и потемнения смеси.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

anna r
19.07.2010 22:47

Интересный соус 555, только вот корица %)

laralaram

С корицей мясо очень вкусное!!! Рецепт феноменальные - единственное - я бы курочку поджарила бы посильнее...

малурияна1978

мммммм..... здорово 55555

sweta1
20.07.2010 00:33

корица тут к месту!5!:)

sveta-koolinar

Классный рецепт! Забираю, обязательно буду пробовать! *BRAVO*

Armushik
20.07.2010 01:16

Замечательный рецепт!555@}--}--

andreytsibulski

*THUMBS UP*Очень интересно,5!!!

naumovec
20.07.2010 01:49

*THUMBS UP*

ната777

Отлично приготовленнная курочка. Спасибо .5.

elysik@bk.ru

Какой соус...Ням-ням! Очень вкусненько!!!55555555

mama tasi

:) Вот это я понимаю рецепт! И точно не поправишься :) а я то всё целую курочку готовлю и удивляюсь своему весу... Спасибо за рецепт, а особенно за апельсиново-розмариновую карамель *THUMBS UP* 555

laralaram

не надо нам ссылка (уже посмотрела!) - у нас ты есть!

шуш
20.07.2010 05:25

Отличный рецепт! 555O<img src=" />

chef
20.07.2010 05:53

Очень ароматный и соблазняющий соус @}--}--

cthueyz
20.07.2010 06:29

555! *THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты