Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица с соусом шатни

Приготовьте курицу с соусом "шатни": куриная ножка, соевый соус, яблоко, луковица, помидор, имбирь и специи. Вкусный и яркий ужин!

Продукты

- куриная ножка,
- соевый соус,
- соль
перец.
соус "шатни"
- 1 яблоко,
- 1 луковица,
- 1 помидор,
- 2 зуб. чеснока,
- горсть клюквы или смородины,
- сок половины лимона,
- перец чили,
- корица, имбирь,
- соль, сахар.

Пошаговый способ приготовления

Куриную ножку замариновать в соевом соусе, посыпать солью и перцем, оставить на 20-30 минут.

Тем временем приготовить соус:

Нарезать яблоко, помидор и лук средними кубиками, немного обжарить на растительном масле с перцем чили, имбирём и корицей.

Всыпать горсть клюквы, добавить измельчённый чеснок, сок лимона, посолить и подсластить по вкусу.

Соус готовится 10-15 минут.

Курицу обжарить в небольшом количестве растительного масла (либо запечь) до готовности, подавать с лёгким остреньким соусом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6829

Понравилось: 34

Автор: Dashec

Создан: 19 июля 2010, 22:44

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Рецепт взят из кулинарного журнала. В нём куриная ножка ещё поливается апельсиново-размариновой карамелью: В 100 гр. сахара влить сок 1 апельсина и 2-3 веточки размарина, кипятить до загустения и потемнения смеси.

Вот это я понимаю рецепт! И точно не поправишься а я то всё целую курочку готовлю и удивляюсь своему весу... Спасибо за рецепт, а особенно за апельсиново-розмариновую карамель 555

laralaram

20 июля 2010, 05:16

не надо нам ссылка (уже посмотрела!) - у нас ты есть!

шуш

20 июля 2010, 05:25

Отличный рецепт! 555

chef

20 июля 2010, 05:53

Очень ароматный и соблазняющий соус

cthueyz

20 июля 2010, 06:29

555!