Мясное рагу с бататом
Приготовьте аппетитное мясное рагу с бататом и говядиной, добавив шампиньоны, картофель и кешью пасту. Идеальный ужин для всей семьи!
Продукты
- 500 г говядины (спинная часть)
- 500 г батата
- 500 г картофеля
- 2 средние луковицы
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 ст.л. (с горкой) кешью пасты
- 3 ст. бульона
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
На хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла обжариваем нарезанное тонкими полосками мясо и очищенный, нарезанный соломкой лук, периодически помешивая, пока лук станет мягким, а мясо полностью прожарится, перекладываем в кастрюлю
В кастрюлю добавляем очищенные, нарезанные небольшими дольками батат и картофель, заливаем бульоном, добавляем немного соли и перца доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем нагрев и тушим при слабом кипении 30 мин. или пока картофель и батат станут мягкими
Очищаем шампиньоны, нарезаем их тонкими ломтиками, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая, до золотистого цвета, перекладываем в готовое рагу
В рагу добавляем кешью пасту, размешиваем до полного растворения пасты, досаливаем, доводим до кипения и снимаем с огня
В готовое рагу, по желанию, добавляем немного рубленной зелени. Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
290 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13646
Понравилось: 290
Автор: koshka_1983
Создан: 19 июля 2010, 15:25
Комментарии
19 июля 2010, 15:40
19 июля 2010, 15:46
19 июля 2010, 16:10
19 июля 2010, 16:36
19 июля 2010, 17:35
19 июля 2010, 19:38
19 июля 2010, 19:49
19 июля 2010, 19:54
19 июля 2010, 19:54
19 июля 2010, 20:52
19 июля 2010, 21:24
20 июля 2010, 00:05
20 июля 2010, 00:11
20 июля 2010, 06:09
24 июля 2010, 04:39
27 июля 2010, 03:51
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти