Вход | Регистрация
Мясное рагу с бататом
Ингредиенты
- 500 гр. говядины (спинная часть)
- 500 гр. батата
- 500 гр. картофеля
- 2 средние луковицы
- 300 гр. свежих шампиньонов
- 1 ст.л. (с горкой) кешью пасты
- 3 ст. бульона
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
На хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла обжариваем нарезанное тонкими полосками мясо и очищенный, нарезанный соломкой лук, периодически помешивая, пока лук станет мягким, а мясо полностью прожарится, перекладываем в кастрюлю
В кастрюлю добавляем очищенные, нарезанные небольшими дольками батат и картофель, заливаем бульоном, добавляем немного соли и перца доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем нагрев и тушим при слабом кипении 30 мин. или пока картофель и батат станут мягкими
Очищаем шампиньоны, нарезаем их тонкими ломтиками, обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, периодически помешивая, до золотистого цвета, перекладываем в готовое рагу
В рагу добавляем кешью пасту, размешиваем до полного растворения пасты, досаливаем, доводим до кипения и снимаем с огня
В готовое рагу, по желанию, добавляем немного рубленной зелени. Вот и все, приятного всем аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Как всегда красиво и вкусно,555+!!!
Так что полюбуюсь в этот раз просто на твой рецепт, фото отчётов не будет! 555555555++++
555
