Фото к рецепту: Бабагануш.

Домашняя

15 мин.

4

Простой

14685

50

83

18 июля 2010, 01:11

Ингредиенты

  • баклажаны - 3 шт. (500 гр. )
  • кунжут (семечки) - 60 гр.
  • чеснок - 2 зубочка.
  • лимон(сок) - 3 ст.л.
  • оливковое мало - 4 ст.л.
  • соль - .

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны запечь(любым для вас удобным способом). Я люблю над газом!-быстро!.Очистить,остудить.

Семечки кунжутные(сырые) пропустить в измельчителе (режим-турбо пульс) до получения пасты.

Добавить баклажаны,чеснок,лимонный сок,оливковое масло,соль.

Взбить до однородности и готово!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Бабагануш.: фото шаг 1Бабагануш.: фото шаг 2Бабагануш.: фото шаг 3Бабагануш.: фото шаг 4Бабагануш.: фото шаг 5Бабагануш.: фото шаг 6Бабагануш.: фото шаг 7Бабагануш.: фото шаг 8Бабагануш.: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
18.07.2010 01:11
Ответить
Баклажаны в любом виде! Над газом в совке запекала, а сейчас увы! церан... Вот начну печку кочегарить!
duduka.markedonskaja
18.07.2010 01:11
Ответить
Очень здорово! Но я ни разу на газе не пекла - а сколько примерно держать? 555
naumovec
18.07.2010 01:25
Ответить
Тонечка, чудесные баклажанчики!
alyakeyk
18.07.2010 01:25
Ответить
Спасибо!:)Лучше,конечно,на мангале печь...,но если 3 штучки...,то над газом-очень удобно!Просто дайте кожице немного подгорать и поворачивайте (держите за хвостик) баклажан ,чтобы он равномерно пёкся.Когда внутри он будет готов,то будет "мягкий" при надавливании,или слегка "лопнет"-пар выйдет.:)%)
шуш
18.07.2010 01:24
Ответить
Тонечка, обожаю бабагануш!!!!! Надо делать! Раздразнила ты меня - УЖАСТЬ!!!А фотки- чуть монитор не слопала :)!!! +5+5+5+5+5+5:*
duduka.markedonskaja
18.07.2010 01:29
Ответить
Спасибо, баклажаны есть, осталось дождаться ночи чтоб можно было включить "мартен". %)
andreytsibulski
18.07.2010 01:31
Ответить
*THUMBS UP*Отлично,5!!!
а_лена
18.07.2010 01:33
Ответить
5! Попробую приготовить, никогда такое не ела. И муж у меня баклажанофил))
kenrik
18.07.2010 01:34
Ответить
*THUMBS UP* 5+!
Galina
18.07.2010 01:36
Ответить
;)555
wereld
18.07.2010 01:37
Ответить
похоже на баклажановый хумус, отлично!*THUMBS UP*
sveta-koolinar
18.07.2010 01:40
Ответить
Очень вкусно! 5!
vicus
18.07.2010 02:24
Ответить
Очень люблю баклажанные намазки ;)
l@r@4ka
18.07.2010 02:23
Ответить
*THUMBS UP*555
passion1963
18.07.2010 02:34
Ответить
Тонечка, я еще добавляю в бабагануш зиру и корицу, получается очень ароматно*THUMBS UP*
natapit
18.07.2010 02:46
Ответить
тоже так готовлю!вкусно!!!
alyakeyk
18.07.2010 03:04
Ответить
Спасибо огромное!Викуля,отличная идея -люблю корицу!!!,попробую!:*
рируся
18.07.2010 03:08
Ответить
Вкусно, обязательно попробую! 5!
adalat
18.07.2010 03:39
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO**THUMBS UP*
chef
18.07.2010 03:40
Ответить
Ой, Тонечка, какие загорелые баклажаны на фото. Вот это загар! Фантазийное блюдо... А чья это кухня? @}--}--
hayemes
18.07.2010 03:44
Ответить
Я тоже так готовлю!Ооочень вкусно!555@}--}--*BRAVO*
vale
18.07.2010 04:57
Ответить
да, это такая вкусняшка!мы часто делаем и едим со свежым лавашом, нам очень нравится. у меня свекровь иногда уже готовую тхин-пасту добавляет.
irusya.by
18.07.2010 05:03
Ответить
подозреваю, что это очень вкусно)))
cthueyz
18.07.2010 05:09
Ответить
555! *BRAVO**THUMBS UP*
ирусик-88
18.07.2010 07:58
Ответить
Очень такое люблю,соблазнительный не то слово какой рецепт*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++
anna r
18.07.2010 10:52
Ответить
Благодарю, попробую 555!
Inna_2107
18.07.2010 10:54
Ответить
555!!!!!! Вкусно!!!
ambrinna
18.07.2010 12:20
Ответить
Совершенно новый для меня рецепт!!! Представляю, как вкусно!55555555+O<img src=" />
irisli
18.07.2010 12:25
Ответить
Тоня, как вкусно написано! 55555
allenka(alarm clock)
18.07.2010 13:11
Ответить
Тоня,супер!обязательно сделаю,вроде баклажаны уж по-всякому,а так не пробовала!@}--}--
eirad-irad-e
18.07.2010 13:16
Ответить
как ты вкусно готовим*THUMBS UP*Тонечка,баклажанчики твои топ модельные с осиной талией.можно над газом запечь,а у нас не топ модельные ,и газа нет .придется включить печку или на мангале готовить.утащила в коллекцию.
eirad-irad-e
18.07.2010 13:39
Ответить
извини,готовишь
ната777
18.07.2010 13:46
Ответить
Отличный рецепт. Очень вкусно. Спасибою.5.
манюша
18.07.2010 14:22
Ответить
Отличный рецепт! 5555
lenochek 0107
18.07.2010 15:46
Ответить
555+++!!!*THUMBS UP*
mar33_33
18.07.2010 16:32
Ответить
Забираю!
nira60
18.07.2010 21:18
Ответить
для меня новое блюдо из баклажан, уверена, что это должно быть вкусно. Попробую. Спасибо Тоничка!
irina vladimirovna
18.07.2010 22:38
Ответить
Интересный рецепт!Обязательно сделаю!
yasminn
19.07.2010 02:32
Ответить
По личному опыту знаю,что на плиту вытекает много жидкости из баклажан,жидкость испаряется и засыхает, плиту тяжело отмыть.Можно застелить фольгой на время запекания. 5+ за рецепт
миска
19.07.2010 03:54
Ответить
ммм... вкусно!
svetkins999
19.07.2010 19:37
Ответить
Люблю такое!5555555:)
mama tasi
19.07.2010 21:04
Ответить
Пропустила такую вкуснятину :) очень люблю баклажаны! а вот добиться от кунжута пастообразного состояния пока не получалось :) наверное плохо старалась.. или кунжут быk жаренный! 555
Очень порадовал тархун на фото готового блюда - люблю его не меньше чем сами баклажаны :)
chemicolya
21.07.2010 01:55
Ответить
ЗдОрово!*THUMBS UP*
lillit1
22.07.2010 18:43
Ответить
несомненно, это вкуснятина!:)
Mil@_Mil@
13.08.2010 16:20
Ответить
Тонечка, до чего же вкусно! А как вкусно предложено, какое уж тут мясо, когда такие баклажаны! 55555!
chernoglazka
25.08.2010 16:42
Ответить
Замечательно вкусно, но печь баклажаны на газовой горелке- это смерть плите, т. к. пятна от сока баклажанов не ототрешь ничем.*THUMBS UP*
omaya
29.08.2010 16:54
Ответить
ТОлько 555! Вкусно и ароматно неимоверно! *THUMBS UP* А я баклажаны пеку просто на сухой!! сковороде, под крышкой, на небольшом огне, чтоб успели пропечься внутри. Сковороду беру не тефлоновую, самую обычную. Получается хорошо и печка чистая. А сами баклажанчики складываю горячими в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут, они тогда хорошо чистятся. *THUMBS UP*
alyakeyk
15.11.2010 19:21
Ответить
Спасибо всем огромное!!!Почему то не отвечала сразу*DONT_KNOW* Сорри!!!Жаль не сфотографировала плиту "с пятнами":( Балажаны пекутся так быстро...что с ними проблемм нет!(неужели только у меня так?)Если бы вы таким способом жарили ПАРУ килограммов баклажан...,а не 3-4 штучки...тогда может быть!!! ;) У меня печка - немного пеплом засыпана...горелая кожица отлетает!!!Но,это ерунда....зато аромат у баклажанов :p ПОПРОБУЙТЕ!!!*THUMBS UP*
Ответить
Ну ооочень понравилось!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6721425700790641.083
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели