Пирожки быстрые,на кефире.
Ингредиенты
- тесто:
- 1 ст.кефира(250 мл. )
- 10 гр. разрыхлителя
- 500 мл. муки(приблизительно)
- 0,5 ч.л. соли.
- растительное масло для жарки
- начинка:
- 300 гр. творога
- 1-2 желтка
- укроп,соль.
Пошаговый рецепт приготовления
ТЕСТО: Кефир смешать с разрыхлителем,муку с солью.
В муку постепенно ввести кефир.
Быстро замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на пол часа.
НАЧИНКА: Смешать творог,желтки,соль и мелко нарезанный укроп до однородной пасты.
В небольшую посуду налить немного масла.Досочку,на которую выкладываем пирожки смазать маслом.Пальцы обмакнуть в масле,оторвать кусочек теста. Сформировать лепешку,на которую выложить начинку и слепить пирожок.
Пирожки жарить в разогретом растительном масле.
Вкусны и горячие,и холодные.Правда,долго не живут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
И в тесто масло не добавляет,а формирует пирожки с помощью масла.
Тесто легкое,пушистое.Попробуйте!!!
P.S.Начинка подходит любая.
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Пирожки быстрые,на кефире.
Отличные пирожки!
И мне очень знакомый с детства рецепт!Вкусные пирожки, очень вкусные.
Какие пирожки-просто красавцы!Тесто действительно пушистое-водно на разломе.555
Ну Вы и дразнитесь,5!!!
Красавцы у вас какие получились, разлом просто дивный! 
555, не подозревала что с такой начинкой можно жарить. 
Давно делаю пирожки с такого теста, очень его люблю, никакой заморочки, а зато какие вкусные пирожки получаютса.5.
КАКИЕ РУМЯНЕНЬКИЕ 55555 
Прелесть какая! и я попробую 555
