Вареники на любой вкус -2

Фото к рецепту: Вареники на любой вкус -2
Домашняя75 мин.90Простой
1886664129

Ингредиенты

  • 1 ст. =240 мл.
  • для теста:
  • 1/2 ст. чуть тёплой воды
  • 2 полных с горкой ст.л. сметаны 23%
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 яйцо
  • приблизительно 450 гр. муки
  • начинки:
  • №1-вишня 400 гр. /удалить косточки/+посыпать сахаром
  • для подливки- 1/2 ст. вишнёвого сока+1 ч.л. крахмала/у меня кукурузный/
  • №2-творог 150 гр. +1 желток+сахарная пудра+немного лимонной цедры.
  • для заправки-сл.масло
  • №3-картофельное пюре 150 гр.
  • для заправки-1 зубок тёртого чеснока+2 ст.л. ол.масла+зелень петрушки
  • для сервировки сладких вареников - веточка мяты.сметана

Пошаговый рецепт приготовления

тесто:

растворить в воде соль.добавить сметану.хорошо размешать.

добавить взбитое яйцо.масло и постепенно добавляя муку/её может уйти и меньше,замесить мягкое и эластичное тесто.

дать тесту немного отдохнуть.раскатать и налепить вареников.

начинка №1:

вишню.предварительно засыпанную сахаром откинуть на дуршлаг и дать очень хорошо стечь.сок сохранить.

подливка:

в вишнёвом соке.растворить 1 ч.л.крахмала.поставить на медленный огонь и варить постоянно мешая до загустения.

начинка №2-смешать все ингредиенты и хорошо растереть до однородной массы.

начинка №3-думаю.что всё понятно!

Пошаговые фото рецепта

Вареники на любой вкус -2: фото шаг 1
Вареники на любой вкус -2: фото шаг 2
Вареники на любой вкус -2: фото шаг 3
Вареники на любой вкус -2: фото шаг 4
Вареники на любой вкус -2: фото шаг 5
Вареники на любой вкус -2: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
129  человек оценили
Сохранить рецепт
185 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mari2020
02.07.2010 02:15

Какие красивые!!!!!! Попробую обязательно твое тесто. Я тоже люблю эксперименты с варениками и вообще люблю вареники. 5!!!!! Я в соус не добавляю крахмал. Просто даю в сок больше сахара и увариваю до загустения. Наташенька,пасибо за рецепт. 5!!!!!

Nathalya
02.07.2010 02:17

Замечательные! (Наташенька, там можно уточнить сколько нада вишневого сока? "1/2 вишнёвого сока"- я не поняла *DONT_KNOW*)

natapit
02.07.2010 02:19

Мариночка.спасибо!я раньше тоже уваривала.но так соус намного нежнее и мягче!

Nathalya
02.07.2010 02:16

надО :)

natapit
02.07.2010 02:21

Наташик.спасибо.уже исправила!

Nathalya
02.07.2010 02:23

:**KISSED*

pantera
02.07.2010 02:29

:)Красивые и вкусные варенички!!!55555+

glaros
02.07.2010 02:33

НАТАША.какие красивые...А какие вкусные!!!*BRAVO* Преклоняюсь перед мастерством!!!

светлана65

Вкусные вареники! *BRAVO*

тиола

Наташа,как всегда,отличные фото,думаю,что и тесто классное.

natapit
02.07.2010 02:54

большое спасибо!

naumovec
02.07.2010 02:54

Хороши варенички!

murrrrrya

Отличное тесто!*BRAVO*555555

mama tasi

Наташ, у меня от твоих снимков аж мурашки побежали :) Очень аппетитно получилось, с удовольствием бы откушала все три варианта, но к картофельным предпочитаю классическую зажарку из репчатого лука, её я сама смогу сделать, а вот варенички пришли, пожалуйста! 555

ambrinna
02.07.2010 03:22

*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*Класс!!!

манюша

Какие красивые! Я прошлым летом пробовала делать варенники (получились шарики с вишней). Будет попытка №2 по этому рецепту!:)555

lorxen1
02.07.2010 04:01

ой, как аппетитно, Натуль, какая ж красотища*BRAVO* 5+++ А я вот никогда сама и не лепила вареники, даже стыдно признаться. Как то пробовала, а такие страшненькие получились. И столько времени на это дело ушло:(

svlux
02.07.2010 04:09

Varenechki -luks!!!!!!!!555555555++++++++++%)

chaika89
02.07.2010 04:08

Очень вкусные вареники,а с вишней так это вообще объедение *BRAVO*

chef
02.07.2010 04:08

Наталь, я сегодня облепилась чебуреков и как представила вашу работу... :) Очень красивые варенники с восхитительными начинками @}--}--

andreytsibulski

*THUMBS UP*Вкуснятина,5!!!*BRAVO*

natapit
02.07.2010 05:20

спасибо!!!

cофуша

Хороши вареники 5!

ирусик-88

Мне такое тесто очень нужно,беру Наташ с удовольствием,у нас как рас ягоды пошлю,попробую и с твоим тестом,тоже не люблю когда к зубам липнет*THUMBS UP**THUMBS UP*55555+++++

кыш
02.07.2010 06:25

Очень люблю вареники, со всякой начинкой, а с вишней - больше всех! До чего аппетитные снимки!*THUMBS UP*

лилуша

Тесто-супер *THUMBS UP*

mar33_33
02.07.2010 12:34

Эх, вкусно!!!

Inna_2107

Какие аппетитные вареники!

Armushik
02.07.2010 12:50

Восхитительно!555*BRAVO*

ната777

Очень вкусные вареники. Спасибо за рецепт.5. Фото очень хорошие.

kuzhelena

Такие красивые и аппетитные!!! Супер! 555!

l@r@4ka
02.07.2010 13:36

некрасиво леплю вареники :(...белой завистью 5555

anzelikas

Спасибо за рецепт теста,утащила!:*5+++!!!

Алёна

Классные вареники, 55555555555555

margaleta

Все хочу и побольше и пусть я стану толстой)))5!!!

binary
02.07.2010 14:34

Я влюбилась во вторую фотку в доп инфе, красочная хоть моник кусай.....55555555555555

lenochek 0107

555+++!*THUMBS UP*

nuf_nuf
02.07.2010 14:48

вареники у Вас шикарные!:)

sweta1
02.07.2010 15:22

вот где вкуснятина!5!:)@}--}--

тамара агапитова

Вот где вкусности!Красивые, с такими изумительными начинками!Наташенька, когда-же ты всё успеваешь?:) 55555555555

тамара агапитова

Вот где вкусности!Красивые, с такими изумительными начинками!Наташенька, когда-же ты всё успеваешь?:) 55555555555

e-cat
02.07.2010 16:28

Замечательные варенички!!! У меня прабабушка с Украины была, она такие вареники делала!!!! 2 вида сразу с картошкой и с кислой капустой, заливала поджаркой из масла и лука...м-м-м-м!! 5555

alyakeyk
02.07.2010 17:15

Аппетитный эксперемент!;)Беру без лишних слов!@}--}--

krakazuka

Ух ты, какие варенички! Очень люблю! *THUMBS UP*

maria kese

Чуть не пропустила такую вкуснятину, симпатичные вареники и тесто интересное*THUMBS UP*

ЯВенера

Ой, ой....балдею, от таких смачных фотографий....прям, хоть сейчас иди на кухню, и лепи вареники.....555!!!:)

машенька-84-

Очень понравилса рецептик.5.:)

elitna
02.07.2010 19:29

Ой, для полного счастья - меня лишь только там не хватает ...:p:p:p Хочу таких вареничков! :)5

natapit
02.07.2010 20:30

спасибо девочки!!!

katty_r
03.07.2010 02:41

Тоже эксперементирую:)попробую и Ваше тесто! Спасибо@}--}--

эврика

555*BRAVO*

anasstko
03.07.2010 04:20

Обалденные вареники*BRAVO*

natapit
03.07.2010 05:18

спасибо!!!

vicus
03.07.2010 05:30

Замечательные! Очень вкусные!

ciren_
03.07.2010 06:17

:pO<img src=" />Красиво и вкусно,просто ВЕЛИКОЛЕПНО!! 55555+++++@}--}--O<img src=" />*BRAVO*O<img src=" />@}--}--

леший

замечательные вареники!!!*BRAVO*

ангел_инка

ой какая вкуснота

nato4ka67

Вкуснотищааа5++++

temma666
03.11.2010 12:09

Прекрасный рецепт! Ни один вареник не разлепился, как это бывает. Сделала на завтрак с вишней, тесто оставила - на обед сделаю с картфельным пюре!

natapit
12.12.2010 02:41

спасибо!!!

pantera_34

Здравствуйте! Сегодня попробовала, наугад, первый какой попадется, рецепт вареников с вишней...и спешу сообщить, что Ваше тесто изумительное! огромное Вам спасибо за рецепт! Удачи и здоровья Вам и Вашим близким!

natapit
18.06.2012 21:25

большое спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7162397497355721.0129
Инструменты