Паэлья с креветками и деревенскими колбасками

Ингредиенты

  • 300 гр. риса для паэльи
  • 250 гр. не крупных креветок
  • 1 большой зубок чеснока
  • 150 гр. копчёных колбасок нарезанных кружочками
  • 1 большой красный перец нарезанный крупными кусками
  • 1 большая луковица/мелко нарезать/
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • шафран 10 ниточек или молотый на кончике ножа
  • 800 мл. куриного бульона
  • 1 ст.л. петрушки
  • 1 лимон
  • соль.перец

Пошаговый рецепт приготовления

в кастрюльке с толстым дном обжарить лук и перец.добавить рис.через 2 минуты залить бульоном в котором растворить шафран.посолить и поперчить.убавить огонь накрыть крышкой и варить 15 минут.снять с огня.накрыть полотенцем и крышкой.оставить так на 5-7 минут.

на сковороде разогреть немного масла и обжарить раздавленный зубок чеснока.

удалить чеснок и в этом масле пожарить креветки.

отдельно обжарить колбаски.

соединить всё вместе.добавить петрушку.полить лимонным соком и получать удовольствие!

Пошаговые фото рецепта

Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 1Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 2Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 3Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 4Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 5Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irusya.by
25.06.2010 04:58
Ответить
и мне бы понравилось. Рис такой не видела.. на краснодарский чем-нить похож? или на для ризото?? спасибо
glaros
25.06.2010 04:59
Ответить
Наташа,издеваешься?:)Такую красоту на ночь выставлять.Рука сама за креветкой тянется.*BRAVO*
margaleta
25.06.2010 05:00
Ответить
Ярко, вкусно! 5!!!
andreytsibulski
25.06.2010 05:03
Ответить
*THUMBS UP*Абалденно,очень понравилось,5!!!@}--}--
natapit
25.06.2010 05:04
Ответить
Ир.спасибо!не помню какой краснодарский.а тот что для ризото.то что надо!
maria kese
25.06.2010 05:03
Ответить
*THUMBS UP* Красота!!!
chef cook
25.06.2010 05:04
Ответить
Серьезная заявка*IN LOVE*@}--}--!!! Очень!!!555!!!
irusya.by
25.06.2010 05:07
Ответить
ок))) поехала в деревню... за колбасками....
natapit
25.06.2010 05:07
Ответить
Большое всем спасибо!!!
tatjana70
25.06.2010 05:20
Ответить
вкусно...но назвать это паэлья...
Nathalya
25.06.2010 05:40
Ответить
Самое любимое в этой вкуснятине - деревенские колбаски :[, вкусненько :)
tatjana70
25.06.2010 06:00
Ответить
наверно журнал солидный. если бы могла то бы прочла.на каком это языке...я не оспариваю что вкусно. .но в оригинале с вариациями морепродукты. курица и крольчатина...да как не странно.. которую заменяют свининой. возможно вы нашли колбаско заменители.так я написала безусловно вкусно но название...давайте назавем по мотивам. а ваш рецепт определенно попробую, и в семье назовем аля паэлья наташа. и думаю приживется потому что вкусно.. для меня ново. и прости если обидела. не хотела ..чес слово. спасибки за новаторство.
MissJoker
25.06.2010 06:04
Ответить
ах..какая тарелка аппетитная))):)
natapit
25.06.2010 06:12
Ответить
Я нисколечко не обиделась.Таня.слово паэлья написано понятно.остальное видно!не буду спорить.но шеф-редактор журнала.очень известный в Греции кулинар.объездил весь мир в поисках интересных рецептов!я ему доверяю!
chef
25.06.2010 06:22
Ответить
Наталь, какой яркий рецепт! Рисинка к рисинке, даже перчик не потерял форму. Шикарно @}--}--
irisecka
25.06.2010 06:24
Ответить
Красота!... А я бы креветочку стащила :), очень уж аппетитная!!!*THUMBS UP*
ra999
25.06.2010 06:33
Ответить
Наташ! безумно вкусное сочетание продуктов. Единственное - паэлья отличается от плова тем, что она не суха. В ней (паэлье) должно быть достаточно жидкости, чтобы по-русски можно это блюдо назвать рисом в соусе...... И еще: шикарные издания - не повод для доверия. Извини, но у меня есть МНОГО оснований не доверять греческим поварам в смысле касания не их кухни...... :) Посмотри сама, до чего Грецию довели ...... :( :)
tatjana70
25.06.2010 06:58
Ответить
паэлья это относится к испанской кухни и ни как не к греческой.
chaika89
25.06.2010 06:56
Ответить
Обалдела от такой красоты,классно!!!*BRAVO*
кыш
25.06.2010 06:56
Ответить
Представляю, как вкусно! Очень аппетитно выглядит!O<img src=" />
tatjana70
25.06.2010 07:13
Ответить
я для себя организовала страничку в меню. любимые кулинары. и вы у меня там же в моих особых закладках. вот только у вас много славдкого..а семья бойкотирует. и много украинского подогноного под семью и дом. спасибо... паэлья в испании национальное блюдо как борщ на украине и как пельмени в россии.
ирусик-88
25.06.2010 08:52
Ответить
:) Наташа70 Это также как спросить,а какой борщь вы считаете Русским,а какой по мотивам,или про тесто на пельмени.В Канаде лосося по Русски солят и водку добавляют,а здесь из 10 страниц от Россиян как на самом деле они её солят с водкой всего один рецепт от кулинара чудо :)Про окрошку я вообще молчу,чисто Русский суп,но такой разный и какой из них 100% настоящий,наверно тот который вам больше по вкусу.У нас поэлью в разных ресторанах,разную подают и жидкую и слегка влажную(сама пока ещё не решилась приготовить) Но у Рины рецепт взяла,и у Наташи,люблю когда есть выбор.Наташ отличный рецепт *THUMBS UP**THUMBS UP*5555555+++++++
ирусик-88
25.06.2010 09:15
Ответить
Интриги,Скандалы,Расследования(подкинула дровишек);)
константин
25.06.2010 09:33
Ответить
Наталья как всегда на высоте!!!
яалиса
25.06.2010 11:04
Ответить
Наташ,блюдо абалденое*THUMBS UP*. Молочинка!@}--}--.Жаль у нас в регионе цены на креветки кусачие,но при возможности постараюсь приготовить.ra999?а плов как приготовить по количеству моркови и вида мяса зависит какой будет плов сухой или нет.
gisele
25.06.2010 12:05
Ответить
Чудо, просто чудо!!!!
Inna_2107
25.06.2010 12:09
Ответить
Аппетитное и сытное блюдо!!!
Ответить
ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!:)
johnny
25.06.2010 12:39
Ответить
Очень ярко и сытно!
неля0503
25.06.2010 13:08
Ответить
За-ме-ча-тель-но,5!
Алёна
25.06.2010 13:28
Ответить
Какая прелесть, я очень люблю такое, вкусно оооочеееенььььььь 5555555555555+++++++++++++++++++
fanny
25.06.2010 15:04
Ответить
Паэльи, как и пловы, разные бывают, не только с морепродуктами и курицей, как мы привыкли. Поэтому я верю, что это действительно паэлья, причем очень вкусная, я бы отведала с удовольствием.:)
lenochek 0107
25.06.2010 15:11
Ответить
Ооочень вкусно!!!*BRAVO*
svlux
25.06.2010 15:19
Ответить
Ja jajdy prigotovit!!!!!!!!55555++++++++
lorxen1
25.06.2010 15:37
Ответить
Натуль, очень аппетитно выглядит*BRAVO*5+++ Креветки просто обожаю, но чес слово не понимаю их вкус с мясными изделиями. Хотя ,как то заказала в ресторанчике(первый раз отважилась попробовать такое сочетание) салатик с крабами и куриным мясом. Понравилось:)
oulga
25.06.2010 16:18
Ответить
Очень соблазнительная тарелочка! Никогда не пробовала паэлью! Буду эксперементировать! Я очень люблю и доверяю Вашим рецептам! Столько блюд уже перепробовала! Вот на прошлой неделе в очередной раз готовила, полюбившуюся нашей семьей, греческую мусаку по Вашему рецепту!55555!!!!!@}--}--
eirad-irad-e
25.06.2010 16:52
Ответить
вкусно приготовлена,даже очень.*BRAVO**THUMBS UP*а про сухой плов в первые слышу.есть очень много вариантов приготовления плова,но не одна из них не сухой.это зависит только от незнания хозяйки ,о приготовления плова.:p
l@r@4ka
25.06.2010 16:59
Ответить
замечательное блюда, как бы оно не называлось, яркое, сочное, в меру пикантно остренькое, супер. Спасибо Наташа!!
манюша
25.06.2010 17:15
Ответить
Какое буйство красок! очень вкусное блюдо! 5555
koshka_1983
25.06.2010 17:23
Ответить
Наташа, чем то мне это блюдо напоминает креольскую джамбалая, там тоже совмещают свинину, курицу, морепродукты и т.д. это очень и очень вкусно!5!
murrrrrya
25.06.2010 17:46
Ответить
Главное вкус,а не название!!! Отлично,очень вкусно с креветками!*BRAVO*5555555555555*THUMBS UP*
antea
25.06.2010 18:17
Ответить
Очень вкусно без сомнения, кроме того оригинально. Сфотографировано отлично.5!
светлана65
25.06.2010 18:37
Ответить
Наташа, какое блюдо вкусное сотворила. Теперь народ мучается, к какой кухне его отнесли. Я к своей отнесу, к домашней - можно? :)@}--}--
natapit
25.06.2010 19:54
Ответить
спасибо всем за добрые слова и поддержку!я полностью согласна.главное.что это очень вкусно!сегодня листала итальянский журнал и увидела рецепт греческого мусака с листами лазанья!""всё.конец Италии!/как и Греции/её кулинары виноваты в экономической нестабильности!!!""":)Выйдя вечером на улицу.ни за что не поверишь.что в стране кризис-яркое освещение.в кафе и тавернях яблоку негде упасть!!!кризис у власти.а люди в Греции богатые!!!
ирусик-88
25.06.2010 20:14
Ответить
Греки бастовали потому что им 14 зарплату убрали,но 13 то оставили,на кофе и не только хватит;)это по нашим новостям показывали :)
hayemes
25.06.2010 21:52
Ответить
Очень вкусное и аппетитное блюдо!555@}--}--
bagira13782006
25.06.2010 22:05
Ответить
Мммм, как аппетитно, даже слюнки потекли! Наташенька, отличный рецепт!:)
irisli
25.06.2010 22:47
Ответить
wow!!! 555555
Lgrant (Лена)
25.06.2010 22:53
Ответить
Паэльей и правда назвать рука не поднимается, но то что это вкусно - без сомнения, спасибо за рецепт.
naumovec
26.06.2010 00:28
Ответить
Без сомненья вкусно!
natapit
26.06.2010 01:17
Ответить
БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
andreytsibulski
26.06.2010 02:14
Ответить
Какая разница,Испания-Греция,главное ВКУСНО!!!*THUMBS UP*
ambrinna
26.06.2010 04:04
Ответить
Полностью с Вами согласна-чудо, как вкусно!!!O<img src=" />
strelec148
26.06.2010 16:28
Ответить
Наташ, рецепт отличный!!! 5! В названии указано что с колбасками...и знающий кулинар поймет...это не классика, но попробовать новое сочетание не откажется. да?
irina-kolyshkova
26.06.2010 22:41
Ответить
ООО!!!АРОМАТНО 555*BRAVO*@}--}--
wereld
28.06.2010 04:03
Ответить
ой, как-то пропустила:[ Наташ, самая настоящая паэлья*THUMBS UP* я их переела и переделала великое множество... и делаю почти такую, только с хоризо(испанская колбаса) и несть им числа в Испании, так что критика неуместна.55555!
sharona
30.06.2010 04:23
Ответить
очень вкусно, спасибо Вам за рецепт
allochka.78
03.07.2010 02:39
Ответить
Наташа, у Вас получилось красивее, чем в журнале. Я уверена, что и вкуснее. 555! Завтра иду в магазин за рисом для паэльи и креветками. Спасибо за рецепт!;);)
chemicolya
14.07.2010 02:55
Ответить
Шикарная паэлья!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели