Паэлья с креветками и деревенскими колбасками

Фото к рецепту: Паэлья с креветками и деревенскими колбасками
Домашняя60 мин.4Простой
90355984

Ингредиенты

  • 300 гр. риса для паэльи
  • 250 гр. не крупных креветок
  • 1 большой зубок чеснока
  • 150 гр. копчёных колбасок нарезанных кружочками
  • 1 большой красный перец нарезанный крупными кусками
  • 1 большая луковица/мелко нарезать/
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • шафран 10 ниточек или молотый на кончике ножа
  • 800 мл. куриного бульона
  • 1 ст.л. петрушки
  • 1 лимон
  • соль.перец

Пошаговый рецепт приготовления

в кастрюльке с толстым дном обжарить лук и перец.добавить рис.через 2 минуты залить бульоном в котором растворить шафран.посолить и поперчить.убавить огонь накрыть крышкой и варить 15 минут.снять с огня.накрыть полотенцем и крышкой.оставить так на 5-7 минут.

на сковороде разогреть немного масла и обжарить раздавленный зубок чеснока.

удалить чеснок и в этом масле пожарить креветки.

отдельно обжарить колбаски.

соединить всё вместе.добавить петрушку.полить лимонным соком и получать удовольствие!

Пошаговые фото рецепта

Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 1
Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 2
Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 3
Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 4
Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 5
Паэлья с креветками и деревенскими колбасками: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irusya.by

и мне бы понравилось. Рис такой не видела.. на краснодарский чем-нить похож? или на для ризото?? спасибо

glaros
25.06.2010 04:59

Наташа,издеваешься?:)Такую красоту на ночь выставлять.Рука сама за креветкой тянется.*BRAVO*

margaleta

Ярко, вкусно! 5!!!

andreytsibulski

*THUMBS UP*Абалденно,очень понравилось,5!!!@}--}--

natapit
25.06.2010 05:04

Ир.спасибо!не помню какой краснодарский.а тот что для ризото.то что надо!

maria kese

*THUMBS UP* Красота!!!

chef cook

Серьезная заявка*IN LOVE*@}--}--!!! Очень!!!555!!!

irusya.by

ок))) поехала в деревню... за колбасками....

natapit
25.06.2010 05:07

Большое всем спасибо!!!

tatjana70

вкусно...но назвать это паэлья...

Nathalya
25.06.2010 05:40

Самое любимое в этой вкуснятине - деревенские колбаски :[, вкусненько :)

tatjana70

наверно журнал солидный. если бы могла то бы прочла.на каком это языке...я не оспариваю что вкусно. .но в оригинале с вариациями морепродукты. курица и крольчатина...да как не странно.. которую заменяют свининой. возможно вы нашли колбаско заменители.так я написала безусловно вкусно но название...давайте назавем по мотивам. а ваш рецепт определенно попробую, и в семье назовем аля паэлья наташа. и думаю приживется потому что вкусно.. для меня ново. и прости если обидела. не хотела ..чес слово. спасибки за новаторство.

MissJoker

ах..какая тарелка аппетитная))):)

natapit
25.06.2010 06:12

Я нисколечко не обиделась.Таня.слово паэлья написано понятно.остальное видно!не буду спорить.но шеф-редактор журнала.очень известный в Греции кулинар.объездил весь мир в поисках интересных рецептов!я ему доверяю!

chef
25.06.2010 06:22

Наталь, какой яркий рецепт! Рисинка к рисинке, даже перчик не потерял форму. Шикарно @}--}--

irisecka
25.06.2010 06:24

Красота!... А я бы креветочку стащила :), очень уж аппетитная!!!*THUMBS UP*

ra999
25.06.2010 06:33

Наташ! безумно вкусное сочетание продуктов. Единственное - паэлья отличается от плова тем, что она не суха. В ней (паэлье) должно быть достаточно жидкости, чтобы по-русски можно это блюдо назвать рисом в соусе...... И еще: шикарные издания - не повод для доверия. Извини, но у меня есть МНОГО оснований не доверять греческим поварам в смысле касания не их кухни...... :) Посмотри сама, до чего Грецию довели ...... :( :)

tatjana70

паэлья это относится к испанской кухни и ни как не к греческой.

chaika89
25.06.2010 06:56

Обалдела от такой красоты,классно!!!*BRAVO*

кыш
25.06.2010 06:56

Представляю, как вкусно! Очень аппетитно выглядит!O<img src=" />

tatjana70

я для себя организовала страничку в меню. любимые кулинары. и вы у меня там же в моих особых закладках. вот только у вас много славдкого..а семья бойкотирует. и много украинского подогноного под семью и дом. спасибо... паэлья в испании национальное блюдо как борщ на украине и как пельмени в россии.

ирусик-88

:) Наташа70 Это также как спросить,а какой борщь вы считаете Русским,а какой по мотивам,или про тесто на пельмени.В Канаде лосося по Русски солят и водку добавляют,а здесь из 10 страниц от Россиян как на самом деле они её солят с водкой всего один рецепт от кулинара чудо :)Про окрошку я вообще молчу,чисто Русский суп,но такой разный и какой из них 100% настоящий,наверно тот который вам больше по вкусу.У нас поэлью в разных ресторанах,разную подают и жидкую и слегка влажную(сама пока ещё не решилась приготовить) Но у Рины рецепт взяла,и у Наташи,люблю когда есть выбор.Наташ отличный рецепт *THUMBS UP**THUMBS UP*5555555+++++++

ирусик-88

Интриги,Скандалы,Расследования(подкинула дровишек);)

константин

Наталья как всегда на высоте!!!

яалиса

Наташ,блюдо абалденое*THUMBS UP*. Молочинка!@}--}--.Жаль у нас в регионе цены на креветки кусачие,но при возможности постараюсь приготовить.ra999?а плов как приготовить по количеству моркови и вида мяса зависит какой будет плов сухой или нет.

gisele
25.06.2010 12:05

Чудо, просто чудо!!!!

Inna_2107

Аппетитное и сытное блюдо!!!

тамара агапитова

ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!:)

johnny
25.06.2010 12:39

Очень ярко и сытно!

неля0503

За-ме-ча-тель-но,5!

Алёна

Какая прелесть, я очень люблю такое, вкусно оооочеееенььььььь 5555555555555+++++++++++++++++++

fanny
25.06.2010 15:04

Паэльи, как и пловы, разные бывают, не только с морепродуктами и курицей, как мы привыкли. Поэтому я верю, что это действительно паэлья, причем очень вкусная, я бы отведала с удовольствием.:)

lenochek 0107

Ооочень вкусно!!!*BRAVO*

svlux
25.06.2010 15:19

Ja jajdy prigotovit!!!!!!!!55555++++++++

lorxen1
25.06.2010 15:37

Натуль, очень аппетитно выглядит*BRAVO*5+++ Креветки просто обожаю, но чес слово не понимаю их вкус с мясными изделиями. Хотя ,как то заказала в ресторанчике(первый раз отважилась попробовать такое сочетание) салатик с крабами и куриным мясом. Понравилось:)

oulga
25.06.2010 16:18

Очень соблазнительная тарелочка! Никогда не пробовала паэлью! Буду эксперементировать! Я очень люблю и доверяю Вашим рецептам! Столько блюд уже перепробовала! Вот на прошлой неделе в очередной раз готовила, полюбившуюся нашей семьей, греческую мусаку по Вашему рецепту!55555!!!!!@}--}--

eirad-irad-e

вкусно приготовлена,даже очень.*BRAVO**THUMBS UP*а про сухой плов в первые слышу.есть очень много вариантов приготовления плова,но не одна из них не сухой.это зависит только от незнания хозяйки ,о приготовления плова.:p

l@r@4ka
25.06.2010 16:59

замечательное блюда, как бы оно не называлось, яркое, сочное, в меру пикантно остренькое, супер. Спасибо Наташа!!

манюша

Какое буйство красок! очень вкусное блюдо! 5555

koshka_1983

Наташа, чем то мне это блюдо напоминает креольскую джамбалая, там тоже совмещают свинину, курицу, морепродукты и т.д. это очень и очень вкусно!5!

murrrrrya

Главное вкус,а не название!!! Отлично,очень вкусно с креветками!*BRAVO*5555555555555*THUMBS UP*

antea
25.06.2010 18:17

Очень вкусно без сомнения, кроме того оригинально. Сфотографировано отлично.5!

светлана65

Наташа, какое блюдо вкусное сотворила. Теперь народ мучается, к какой кухне его отнесли. Я к своей отнесу, к домашней - можно? :)@}--}--

natapit
25.06.2010 19:54

спасибо всем за добрые слова и поддержку!я полностью согласна.главное.что это очень вкусно!сегодня листала итальянский журнал и увидела рецепт греческого мусака с листами лазанья!""всё.конец Италии!/как и Греции/её кулинары виноваты в экономической нестабильности!!!""":)Выйдя вечером на улицу.ни за что не поверишь.что в стране кризис-яркое освещение.в кафе и тавернях яблоку негде упасть!!!кризис у власти.а люди в Греции богатые!!!

ирусик-88

Греки бастовали потому что им 14 зарплату убрали,но 13 то оставили,на кофе и не только хватит;)это по нашим новостям показывали :)

Armushik
25.06.2010 21:52

Очень вкусное и аппетитное блюдо!555@}--}--

bagira13782006

Мммм, как аппетитно, даже слюнки потекли! Наташенька, отличный рецепт!:)

irisli
25.06.2010 22:47

wow!!! 555555

Lgrant (Лена)

Паэльей и правда назвать рука не поднимается, но то что это вкусно - без сомнения, спасибо за рецепт.

naumovec
26.06.2010 00:28

Без сомненья вкусно!

natapit
26.06.2010 01:17

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

andreytsibulski

Какая разница,Испания-Греция,главное ВКУСНО!!!*THUMBS UP*

ambrinna
26.06.2010 04:04

Полностью с Вами согласна-чудо, как вкусно!!!O<img src=" />

strelec148

Наташ, рецепт отличный!!! 5! В названии указано что с колбасками...и знающий кулинар поймет...это не классика, но попробовать новое сочетание не откажется. да?

irina-kolyshkova

ООО!!!АРОМАТНО 555*BRAVO*@}--}--

wereld
28.06.2010 04:03

ой, как-то пропустила:[ Наташ, самая настоящая паэлья*THUMBS UP* я их переела и переделала великое множество... и делаю почти такую, только с хоризо(испанская колбаса) и несть им числа в Испании, так что критика неуместна.55555!

sharona
30.06.2010 04:23

очень вкусно, спасибо Вам за рецепт

allochka.78

Наташа, у Вас получилось красивее, чем в журнале. Я уверена, что и вкуснее. 555! Завтра иду в магазин за рисом для паэльи и креветками. Спасибо за рецепт!;);)

chemicolya

Шикарная паэлья!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6733401891837361.084
Инструменты