Торт "хаос"

Ингредиенты

тесто:
260 гр. муки,
1 ст. сметаны,
150 гр. сахара,
1/2 ч.л. соды
-
начинка:
250 гр. чернослива без косточек,
250 гр. кураги,
250 гр. изюма
-

крем: 2 ст. густой сметаны,
150 гр. сахарной пудры (сахара),
100 гр. грецких орехов,
сок половинки лимона
-
глазурь:
1 ст.л. какао-порошка,
50 гр. слив. масла,
2 ст.л. молока,
4 ст.л. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Распаренные изюм, чернослив, курагу пропустить через мясорубку по отдельности.

Холодную сметану взбить с сахаром, добавить просеянную муку (у меня муки ушло немного больше, чем указанно в рецепте, наверное потому, что сметана жидкая была) и соду.

Замесить густое тесто, разделить на 3 части. Каждую часть расскатать толщиной 3-4 мм, покрыть одним из видов фруктовой массы и скатать в рулет, тоже самое проделать с остальными двумя частями теста.

Выпекать рулеты на смазанном маслом противне при 200*С до образования золотистой корочки. Охладить.

Нарезать рулеты ломтиками толщиной 1,5-2 см, выложить на блюдо в виде горки, залить взбитой с сахарной пудрой и соком лимона сметаной.

Сварить глазурь: перемешать все ингредиенты и варить на слабом огне 5-7 мин.

Покрыть глазурью торт и посыпать измельченным грецким орехом.

Убираем тортик в холодильник на ночку, чтобы пропитался.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
55 человек сохранили

Вот стоит в холодильничке, а так хочется попробовать)) но нельзя, по нескольким причинам, во-первых, уже поздно, во-вторых, должен пропитаться, ну и в-третьих, всё же праздник завтра, а не сегодня)))

Nathalya

25.06.2010 03:44

Торт "хаос"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии