Сладкий привет из нью йoрка

Ингредиенты

  • основа:
  • 300 гр. ореха фундук
  • 300 гр. шоколада (на меньше 70 % какао)
  • 1 ст.л. какао
  • 200 гр. мягкого масла
  • 80 гр. (1 дцл.) сахара
  • 6 шт. яиц
  • глазурь:
  • 2 ст.л. (с верхом) - 1/2 дцл. арахисовой пасты
  • 200 гр. сахарной пудры
  • 4 ст.л. какао
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 100 гр. сл. сыра, типа филадельфия
  • 2-4 ст.л. теплого кофе
  • цедра 1-го апельсина
  • сок 1-го апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

ОСНОВА:

Духовку - на 175 Ц.

В кух. комбайне размолоть орехи до консистенции крупнозернистого порошка.

Порубить 20 гр. шоколада и хорошо размять его с ореховой крошкой в комбайне.

Добавить какао, масло,и сахар. Хорошо перемешать.

Разделить яйца на желтки и белки.

Добавить желтки в орехово-шоколадную смесь. Перемешать.

Взбить белки в крепкую пену. Осторожно добавлять порциями в орехово-шоколадную смесь.

Смазать форму для выпечки (24 в диам.). Вылить смесь в форму.

Оставшийся шоколад (100 гр.) порубить крупно ножом и куски повтыкать в смесь.

Выпекать в середине духовки в теч. 30-40 мин. (в зависимости от духовки).

ГЛАЗУРь:

Смешать арахисовую пасту, сах. пудру, какао, ванильный сахар и сыр Филадельфия.

Добавить цедру и сок апельсина.

Добавить кофе. (Кол-во варьировать таком образом, чтобы глазурь приобрела консистенцию мягкого крема, который легко распределяется по поверхности.)

Покрыть глазурью основы. (Предварительно ее охладив.)

Украсить орехами на выбор.

Подавать: как таковой, или с ванильным мороженым, или со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Пошаговые фото рецепта

Сладкий привет из нью йoрка: фото шаг 1Сладкий привет из нью йoрка: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laralaram
24.06.2010 05:25
Ответить
тортик очень понравился... и фото тоже. Свои что ли показать?
двоечка
24.06.2010 05:26
Ответить
Лорик, покажи! Вика, отличный пецепт, а фотки ВААЩЕ супер!:) ПЯТЬ!!!
Nathalya
24.06.2010 05:27
Ответить
красивая выпечка! а сад - просто влюбилась в тви золотые ручки!@}--}--
laralaram
24.06.2010 05:28
Ответить
а что это за цветы на 4-ой фотке? я тож хочу!!!
chaika89
24.06.2010 05:33
Ответить
Чудненький тортик,очень понравился,буду пробовать,спасибо @}--}--
ra999
24.06.2010 05:32
Ответить
Девчонки, поверьте, я знаю только 20% названий из того, что у менярастет в саду. САд достался в наследство вместе с мужем. А до этого - он это просто прикупил вместе с домом. И при этом медленно умирал, пока я не закатала рукава.... :) Но вот... Что-то получилось... :)
ra999
24.06.2010 05:35
Ответить
Ларис, давай.... Чего зажмуриваешь? :):):)
двоечка
24.06.2010 05:36
Ответить
И впрямь, Лорик, покажи свой сад!
strelec148
24.06.2010 05:38
Ответить
Вик, даже и не знаю чего я хочу больше...откусить кусочек торта с главного фото, съездить в Нью-Йорк или нюхнуть аромата цветов с доп. инфо...%) мысли разлетелись....%)5+
laralaram
24.06.2010 05:37
Ответить
дык надо в блог - там до фига всего, уже в комп не влазит...
ra999
24.06.2010 05:38
Ответить
ДЕВУШКИ!ПРОСьБА! Я уже 20 лет за границей. Многие продукты не знаю, как перевести на "настоящий русский". Как у вас называется арахисовый крем(Peanut butter)? %)*DONT_KNOW*
двоечка
24.06.2010 05:41
Ответить
Лорик, пока ты блог откроешь... По-моему, сюда будет очень даже кстати!
Steblik
24.06.2010 05:41
Ответить
Добрый вечерочек!;) я и на торт пооблизывалась и как-будто аромат цветов вдохнула, красота, что тут уж скажешь.... а вспомнила, ГДЕ ЧУДЕСНЫЕ КОШКИ?????????????*YAHOO*
ra999
24.06.2010 05:40
Ответить
Ксюш - однозначно - в Нью Йoрк! Там и торта отведаешь, и ароматов нанюхаешься! :)
ra999
24.06.2010 05:43
Ответить
стеблик | Счас! Пойду в компе покапаюсь! Приходи через 5 мин. ОК? :)
двоечка
24.06.2010 05:41
Ответить
Лорик! "На зубок" - очень даже! Еще давай!!!
двоечка
24.06.2010 05:45
Ответить
Лорик, на второй фотке - енто че?
strelec148
24.06.2010 05:44
Ответить
:( эээх мне бы хоть до европы в этом году добраться...%) нью-йорк оставлю на десерт...как и твой тортик. :))) а арахисовый крем у нас называется арахисовая паста. :)
Steblik
24.06.2010 05:44
Ответить
ОК, ок! жду!!!*KISSED*
laralaram
24.06.2010 05:50
Ответить
Я на нем. языке только знаю (я тож уже 10 лет на чужбине...):(
andreytsibulski
24.06.2010 05:49
Ответить
Тортик хороший,5!!! как нибудь в другой раз покажу свой сад!
laralaram
24.06.2010 05:52
Ответить
тю, 20 лет, блин... совковая я...%)
laralaram
24.06.2010 05:54
Ответить
Андрей, так ты нас без ножа зарежешь своей экзотикой. Специально, да?
Steblik
24.06.2010 05:58
Ответить
Все, я спать, завтра рано вставать.... завтра обязательно сюда вернусь, что бы насладиться котофеями, всю ночь буду о них думать, правда!!! Спокойной ночи, Виктория!!!@}--}--
ra999
24.06.2010 06:09
Ответить
laralaram |Ларис! Потрясающе! ЕЩЕ ДАВАЙ!!!! :) Спасибо, что поделилась. Уважаю очень людей, которым сад - дорог. Уже сама понимаю, какой это труд! А у тебя такие шедевры! :)
ra999
24.06.2010 06:11
Ответить
Ну, Андрею даже особенно напрягаться не нужно. Что бы он не показал - экзотика по всем параметрам! :)
ra999
24.06.2010 06:15
Ответить
двоечка |Фото удаются! правда..... мой Плюшкинский характер не подвел меня еще пока НИКАК. Достала свой старый Polaroid с с пленкой, заныканной еще в 1999. :) И вот - искусство! :)
ra999
24.06.2010 06:21
Ответить
Ксюш! Отредактировала! Спасибо за подсказку! Чувствию себя теперь почти полноценно!:p
кыш
24.06.2010 06:53
Ответить
Тортик - настоящий фейерверк шоколада! :) Сад фантастически красивый, я тоже названия не очень запоминаю, но очень люблю цветы. Спасибо за такую красоту!@}--}--
ra999
24.06.2010 06:58
Ответить
кыш | И орехов, что не мало важно! Спасибо за удовольствиe доставленное Вам! :)
ирусик-88
24.06.2010 09:37
Ответить
*THUMBS UP*Торт шикарный,и по виду и по составу,соблазнили им,забираю рецепт с удовольствием,спасибо.Сады такие немного дикие,очень люблю,красота,а про кисик вообще молчу,потому как люблю.*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++++
natalusik_
24.06.2010 12:37
Ответить
Вам 5! А я когда маленькая была думала что в америке(ну и вдругих странах) кошки по другому мяукают и собаки по другому лают *ROFL*
ната777
24.06.2010 12:58
Ответить
Отличный тортик. Спасибо.5.
mari2020
24.06.2010 13:01
Ответить
Вика,очень понравился тортик. И меня подкупают рецепты без муки. Так что самое то. Третья снизу фотография котика в коментах ужасно понравилась. Романтично получилось. :) 5!!!!!!
binary
24.06.2010 13:39
Ответить
Позитивный рецепт, побольше бы таких и комментарии....эх с утра зашла и на весь день хорошее настроение, девушки всем спасибо, а за тортик 10++++++
Nathalya
24.06.2010 13:48
Ответить
Хорошо что еще раз зашла - море удовольствия!@}--}--
strelec148
24.06.2010 14:34
Ответить
Наталусик...рассмешила!!! *ROFL*
lenochek 0107
24.06.2010 14:52
Ответить
Очень шоколадно! Обожаю шоколад! Спасибо за рецепт!*BRAVO*
светлана65
24.06.2010 15:44
Ответить
Спасибо и за сладкий привет, и за фото! Красотища! *BRAVO*
ra999
24.06.2010 15:57
Ответить
Спасибо всем! И рада, что вы рады!! :pO<img src=" />
vesnnaa
24.06.2010 17:22
Ответить
:) просто шокоРАЙ!!! Великолепный тортик!!! Спасибо за рецепт, ценно то, что без муки!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**OK* Утащила!!! А про сад и кисуль, вааще молчу - ОБОЖАЮ!!!
irisli
24.06.2010 17:40
Ответить
Очень понравился, забрала! Спасибо большое! 5555
леший
24.06.2010 18:01
Ответить
Суперский ореховый бисквит!!!Просто чудо!!!А главное-без муки!!!555555555555555555
vicus
24.06.2010 18:21
Ответить
И я рада, что Ты рада, что Мы рады :p Море позитива и вкуснота!
murrrrrya
24.06.2010 18:27
Ответить
КРАСОТА!!!!!555555555555*BRAVO*
аленчик 444
24.06.2010 18:31
Ответить
Так выпекать 30 , или 40 минут?:)
ra999
24.06.2010 19:11
Ответить
аленчик 444 |Вы, видимо, дорогая, по моему совету думать-то перестали. :):):) Но видимо при этом у вас отнялась еще возможность и читать! *ROFL* Но хоть меня посетили и 1 поставили. Припадок мести??8)
naumovec
24.06.2010 19:16
Ответить
*THUMBS UP*
laralaram
24.06.2010 21:03
Ответить
Наталусик, говорят-то они как и везде, но люди их кличут по-разному: кошек в Германии подзывают так "миц-миц!"
эврика
25.06.2010 07:03
Ответить
555*OK*
chef
25.06.2010 07:51
Ответить
Вот это да! Фото космическое (я про кусочек), хочется куснуть и улететь.
Сад волшебный, кисы красивенные!
Виктория, вы у нас всё знаете. У меня вопрос - можно в домашних условиях приготовить маринованный зелёный перец горошком? Облазила сегодня кучу магазинов, а вечером весь инет и нулевой результат... Ну очень надо... Спокойно спать не буду пока перцем не обзаведусь (дома он есть в сухом виде - в горохах)... В мыслях было его замочить на пару дней, а потом залить кипящим маринадом...но ведь я не знаю из чего оригинальный сделан (баночный). Вот как :(
gisele
25.06.2010 12:01
Ответить
ruletka78, улыбнули, интернет то вам на что?:)погуглите, почитайте и спокойно спите. Вика, супер тортик. Простите за 1, дрогнула рука, ошиблась, простите!
gisele
25.06.2010 12:13
Ответить
ruletka78, простите, плохо прочитала, вы инет весь облазили, и не нашли. Извините. Но вы и впрямь думаете что Викуля обладает такими необъятными познаниями? А может вы к ней просто подлизаться хотите? Так делайте это в личке, неприятно это выглядит на людях. Ещё раз извините. :) :) :) Викуля не знает что у неё в саду растёт, а вы ей про маринованый горошек
gisele
25.06.2010 12:14
Ответить
вопросы задаёте. :)
аленчик 444
25.06.2010 12:40
Ответить
ra999 :)Да и Вы не забыли меня посетить.:)И Очень рада за Вас, что Вы так прекрасно знаете все технологии приготовления блюд и " не настолько еще выжили из ума от критического настроения":)Это ваши слова в рецепте Чили кон карне (Chili con carne):):):)А рецептов с нарушением технологии на сайте много :)и ничего глобального не произошло из-за этого.:):):)А читать я не разучилась к Вашему сведению, мне вот просто захотелось прицепиться к чему нибудь.:):):)
ra999
25.06.2010 13:55
Ответить
ruletka78 | :):) Видимо у Вас теперь будет наручен сон надолго, ибо Вы явно меня переоценили. Я скорее знаю, что ничего не знаю:):) И в эту категорию попадает маринованый зеленый перец горошком. ИЗвините.... И закупайтесь снотворным. :):)
fanny
25.06.2010 14:06
Ответить
Какую красоту и вкусноту я тут пропустила! И тортик, и сад, и кошки - все мило моему сердцу!:) Спасибо, Вика!
chef
25.06.2010 17:30
Ответить
gisele, а как вы меня улыбнули своей напускной вежливостью :) Так не читайте комменты, они не для вас ;) А если и читаете, и хотите чё то сказать, то бегите в личку, ибо то что вы сейчас написали можно расценить как за самый большой "подлиз" *ROFL*
chef
25.06.2010 17:34
Ответить
Виктория, ну хоть что-то вы не знаете в кулинарии (улыбнулась и обрадовалась). Попробую сама перчик замариновать :) Спасибо @}--}--
MissJoker
25.06.2010 19:50
Ответить
такой шикарный кусочек:)..попробую приготовить:)
MissJoker
25.06.2010 19:51
Ответить
такой шикарный кусочек:)..попробую приготовить:)
ra999
25.06.2010 21:07
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ra999
25.06.2010 21:08
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
ra999
25.06.2010 21:20
Ответить
ruletka78 | Мне нравятся ВАши издевательства. К чему бы это? И в тоже время: ну что Вы так жметесь, скажите что думаете..... Или шпинять с ухмылочкой привычнее? :):) Девушка, выньте белые нитки, уж слишком они светятся.... :):)
chef
26.06.2010 06:40
Ответить
Виктория, где вы издевательства разглядели? В ваш адрес поступило хоть что-то оскорбительное? Ухмылок нет, есть здоровые и широкие улыбки :)
a_l
27.06.2010 06:39
Ответить
Замечательный тортик!!!5!
ориола
28.06.2010 14:38
Ответить
Очень понравился рецепт! Мы "глютеновые"- нам надо!@}--}--
варуник
28.06.2010 23:29
Ответить
Ну что тут говорить...бум пробовать!
elitna
29.06.2010 23:00
Ответить
УлЁтный ПРИВЕТ! :) 5*OK*
ra999
02.07.2010 04:56
Ответить
кениг | Это разрывает мозги от удовольствия! :) А тело просто щекочет от восторга! :):)
johnny
04.07.2010 01:51
Ответить
Чудесный тортик!
irusya.by
17.07.2010 05:47
Ответить
Виктория, здравствуй)))) Красивенько.. ничего не скажешь.. а вот на вкус, как?))) дашь попробовать?)))))) (подели торт на 2 части) и одной меня угостить)))). Цветы красиво - но я не фанат, как и не фанат кошек - но фото кошек - мило и прелестно!!!!! по всем фоткам и рецепту - 5+. И Ларе))) по фоткам)))
шуш
30.07.2010 10:25
Ответить
Бесподобный тортик!!!!! Обожаю сочетание шоколада с орехами вообще, а с арахисом и подавно!!!! 5+5+5+5+*BRAVO*
stickfigure
21.11.2010 14:31
Ответить
Здравствуйте!Вот собралась сделать ваш тортик,только не знаю,нужно ли ставить его потом в холодильник или можно подавать горячим?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7029972911706391.0113
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели