Сладкий привет из нью йoрка

Сладкий привет из Нью-Йорка! Угощайтесь десертом на основе фундука, шоколада и нежной глазури с арахисовой пастой, апельсином и теплым кофе.

Сладкий привет из нью йoрка

Продукты

  • основа:
  • 300 г ореха фундук
  • 300 г шоколада (на меньше 70 % какао)
  • 1 ст.л. какао
  • 200 г мягкого масла
  • 80 г (1 дцл.) сахара
  • 6 шт. яиц
  • глазурь:
  • 2 ст.л. (с верхом) - 1/2 дцл. арахисовой пасты
  • 200 г сахарной пудры
  • 4 ст.л. какао
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 100 г сл. сыра, типа филадельфия
  • 2-4 ст.л. теплого кофе
  • цедра 1-го апельсина
  • сок 1-го апельсина

Пошаговый способ приготовления

ОСНОВА:

Духовку - на 175 Ц.

В кух. комбайне размолоть орехи до консистенции крупнозернистого порошка.

Порубить 20 гр. шоколада и хорошо размять его с ореховой крошкой в комбайне.

Добавить какао, масло,и сахар. Хорошо перемешать.

Разделить яйца на желтки и белки.

Добавить желтки в орехово-шоколадную смесь. Перемешать.

Взбить белки в крепкую пену. Осторожно добавлять порциями в орехово-шоколадную смесь.

Смазать форму для выпечки (24 в диам.). Вылить смесь в форму.

Оставшийся шоколад (100 гр.) порубить крупно ножом и куски повтыкать в смесь.

Выпекать в середине духовки в теч. 30-40 мин. (в зависимости от духовки).

ГЛАЗУРь:

Смешать арахисовую пасту, сах. пудру, какао, ванильный сахар и сыр Филадельфия.

Добавить цедру и сок апельсина.

Добавить кофе. (Кол-во варьировать таком образом, чтобы глазурь приобрела консистенцию мягкого крема, который легко распределяется по поверхности.)

Покрыть глазурью основы. (Предварительно ее охладив.)

Украсить орехами на выбор.

Подавать: как таковой, или с ванильным мороженым, или со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

113 человек оценили

В избранное

210 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27328

Понравилось: 113

Создан: 24 июня 2010, 05:23

Каталоги:

Комментарии

laralaram

24 июня 2010, 05:25

тортик очень понравился... и фото тоже. Свои что ли показать?

двоечка

24 июня 2010, 05:26

Лорик, покажи! Вика, отличный пецепт, а фотки ВААЩЕ супер! ПЯТЬ!!!

Nathalya

24 июня 2010, 05:27

красивая выпечка! а сад - просто влюбилась в тви золотые ручки!

laralaram

24 июня 2010, 05:28

а что это за цветы на 4-ой фотке? я тож хочу!!!

chaika89

24 июня 2010, 05:33

Чудненький тортик,очень понравился,буду пробовать,спасибо

ra999

24 июня 2010, 05:32

Девчонки, поверьте, я знаю только 20% названий из того, что у менярастет в саду. САд достался в наследство вместе с мужем. А до этого - он это просто прикупил вместе с домом. И при этом медленно умирал, пока я не закатала рукава.... Но вот... Что-то получилось...

ra999

24 июня 2010, 05:35

Ларис, давай.... Чего зажмуриваешь?

двоечка

24 июня 2010, 05:36

И впрямь, Лорик, покажи свой сад!

strelec148

24 июня 2010, 05:38

Вик, даже и не знаю чего я хочу больше...откусить кусочек торта с главного фото, съездить в Нью-Йорк или нюхнуть аромата цветов с доп. инфо... мысли разлетелись.... 5+

laralaram

24 июня 2010, 05:37

дык надо в блог - там до фига всего, уже в комп не влазит...

ra999

24 июня 2010, 05:38

ДЕВУШКИ!ПРОСьБА! Я уже 20 лет за границей. Многие продукты не знаю, как перевести на "настоящий русский". Как у вас называется арахисовый крем(Peanut butter)?

двоечка

24 июня 2010, 05:41

Лорик, пока ты блог откроешь... По-моему, сюда будет очень даже кстати!

Steblik

24 июня 2010, 05:41

Добрый вечерочек! я и на торт пооблизывалась и как-будто аромат цветов вдохнула, красота, что тут уж скажешь.... а вспомнила, ГДЕ ЧУДЕСНЫЕ КОШКИ?????????????

ra999

24 июня 2010, 05:40

Ксюш - однозначно - в Нью Йoрк! Там и торта отведаешь, и ароматов нанюхаешься!

ra999

24 июня 2010, 05:43

стеблик | Счас! Пойду в компе покапаюсь! Приходи через 5 мин. ОК?

двоечка

24 июня 2010, 05:41

Лорик! "На зубок" - очень даже! Еще давай!!!

двоечка

24 июня 2010, 05:45

Лорик, на второй фотке - енто че?

strelec148

24 июня 2010, 05:44

эээх мне бы хоть до европы в этом году добраться... нью-йорк оставлю на десерт...как и твой тортик. )) а арахисовый крем у нас называется арахисовая паста.

Steblik

24 июня 2010, 05:44

ОК, ок! жду!!!

laralaram

24 июня 2010, 05:50

Я на нем. языке только знаю (я тож уже 10 лет на чужбине...)

andreytsibulski

24 июня 2010, 05:49

Тортик хороший,5!!! как нибудь в другой раз покажу свой сад!

laralaram

24 июня 2010, 05:52

тю, 20 лет, блин... совковая я...

laralaram

24 июня 2010, 05:54

Андрей, так ты нас без ножа зарежешь своей экзотикой. Специально, да?

Steblik

24 июня 2010, 05:58

Все, я спать, завтра рано вставать.... завтра обязательно сюда вернусь, что бы насладиться котофеями, всю ночь буду о них думать, правда!!! Спокойной ночи, Виктория!!!

ra999

24 июня 2010, 06:09

laralaram |Ларис! Потрясающе! ЕЩЕ ДАВАЙ!!!! Спасибо, что поделилась. Уважаю очень людей, которым сад - дорог. Уже сама понимаю, какой это труд! А у тебя такие шедевры!

ra999

24 июня 2010, 06:11

Ну, Андрею даже особенно напрягаться не нужно. Что бы он не показал - экзотика по всем параметрам!

ra999

24 июня 2010, 06:15

двоечка |Фото удаются! правда..... мой Плюшкинский характер не подвел меня еще пока НИКАК. Достала свой старый Polaroid с с пленкой, заныканной еще в 1999. И вот - искусство!

ra999

24 июня 2010, 06:21

Ксюш! Отредактировала! Спасибо за подсказку! Чувствию себя теперь почти полноценно!

кыш

24 июня 2010, 06:53

Тортик - настоящий фейерверк шоколада! Сад фантастически красивый, я тоже названия не очень запоминаю, но очень люблю цветы. Спасибо за такую красоту!

ra999

24 июня 2010, 06:58

кыш | И орехов, что не мало важно! Спасибо за удовольствиe доставленное Вам!

ирусик-88

24 июня 2010, 09:37

Торт шикарный,и по виду и по составу,соблазнили им,забираю рецепт с удовольствием,спасибо.Сады такие немного дикие,очень люблю,красота,а про кисик вообще молчу,потому как люблю. 5555+++++

natalusik_

24 июня 2010, 12:37

Вам 5! А я когда маленькая была думала что в америке(ну и вдругих странах) кошки по другому мяукают и собаки по другому лают

ната777

24 июня 2010, 12:58

Отличный тортик. Спасибо.5.

mari2020

24 июня 2010, 13:01

Вика,очень понравился тортик. И меня подкупают рецепты без муки. Так что самое то. Третья снизу фотография котика в коментах ужасно понравилась. Романтично получилось. 5!!!!!!

binary

24 июня 2010, 13:39

Позитивный рецепт, побольше бы таких и комментарии....эх с утра зашла и на весь день хорошее настроение, девушки всем спасибо, а за тортик 10++++++

Nathalya

24 июня 2010, 13:48

Хорошо что еще раз зашла - море удовольствия!

strelec148

24 июня 2010, 14:34

Наталусик...рассмешила!!!

lenochek 0107

24 июня 2010, 14:52

Очень шоколадно! Обожаю шоколад! Спасибо за рецепт!

светлана65

24 июня 2010, 15:44

Спасибо и за сладкий привет, и за фото! Красотища!

ra999

24 июня 2010, 15:57

Спасибо всем! И рада, что вы рады!!

vesnnaa

24 июня 2010, 17:22

просто шокоРАЙ!!! Великолепный тортик!!! Спасибо за рецепт, ценно то, что без муки!!! Утащила!!! А про сад и кисуль, вааще молчу - ОБОЖАЮ!!!

irisli

24 июня 2010, 17:40

Очень понравился, забрала! Спасибо большое! 5555

леший

24 июня 2010, 18:01

Суперский ореховый бисквит!!!Просто чудо!!!А главное-без муки!!!555555555555555555

vicus

24 июня 2010, 18:21

И я рада, что Ты рада, что Мы рады Море позитива и вкуснота!

murrrrrya

24 июня 2010, 18:27

КРАСОТА!!!!!555555555555

аленчик 444

24 июня 2010, 18:31

Так выпекать 30 , или 40 минут?

ra999

24 июня 2010, 19:11

аленчик 444 |Вы, видимо, дорогая, по моему совету думать-то перестали. Но видимо при этом у вас отнялась еще возможность и читать! Но хоть меня посетили и 1 поставили. Припадок мести??

laralaram

24 июня 2010, 21:03

Наталусик, говорят-то они как и везде, но люди их кличут по-разному: кошек в Германии подзывают так "миц-миц!"

эврика

25 июня 2010, 07:03

555

chef

25 июня 2010, 07:51

Вот это да! Фото космическое (я про кусочек), хочется куснуть и улететь.
Сад волшебный, кисы красивенные!
Виктория, вы у нас всё знаете. У меня вопрос - можно в домашних условиях приготовить маринованный зелёный перец горошком? Облазила сегодня кучу магазинов, а вечером весь инет и нулевой результат... Ну очень надо... Спокойно спать не буду пока перцем не обзаведусь (дома он есть в сухом виде - в горохах)... В мыслях было его замочить на пару дней, а потом залить кипящим маринадом...но ведь я не знаю из чего оригинальный сделан (баночный). Вот как

gisele

25 июня 2010, 12:01

ruletka78, улыбнули, интернет то вам на что? погуглите, почитайте и спокойно спите. Вика, супер тортик. Простите за 1, дрогнула рука, ошиблась, простите!

gisele

25 июня 2010, 12:13

ruletka78, простите, плохо прочитала, вы инет весь облазили, и не нашли. Извините. Но вы и впрямь думаете что Викуля обладает такими необъятными познаниями? А может вы к ней просто подлизаться хотите? Так делайте это в личке, неприятно это выглядит на людях. Ещё раз извините. Викуля не знает что у неё в саду растёт, а вы ей про маринованый горошек

gisele

25 июня 2010, 12:14

вопросы задаёте.

аленчик 444

25 июня 2010, 12:40

ra999 Да и Вы не забыли меня посетить. И Очень рада за Вас, что Вы так прекрасно знаете все технологии приготовления блюд и " не настолько еще выжили из ума от критического настроения" Это ваши слова в рецепте Чили кон карне (Chili con carne) А рецептов с нарушением технологии на сайте много и ничего глобального не произошло из-за этого. А читать я не разучилась к Вашему сведению, мне вот просто захотелось прицепиться к чему нибудь.

ra999

25 июня 2010, 13:55

ruletka78 | Видимо у Вас теперь будет наручен сон надолго, ибо Вы явно меня переоценили. Я скорее знаю, что ничего не знаю И в эту категорию попадает маринованый зеленый перец горошком. ИЗвините.... И закупайтесь снотворным.

fanny

25 июня 2010, 14:06

Какую красоту и вкусноту я тут пропустила! И тортик, и сад, и кошки - все мило моему сердцу! Спасибо, Вика!

chef

25 июня 2010, 17:30

gisele, а как вы меня улыбнули своей напускной вежливостью Так не читайте комменты, они не для вас А если и читаете, и хотите чё то сказать, то бегите в личку, ибо то что вы сейчас написали можно расценить как за самый большой "подлиз"

chef

25 июня 2010, 17:34

Виктория, ну хоть что-то вы не знаете в кулинарии (улыбнулась и обрадовалась). Попробую сама перчик замариновать Спасибо

алёнушка777

25 июня 2010, 18:24

555

MissJoker

25 июня 2010, 19:50

такой шикарный кусочек ..попробую приготовить

MissJoker

25 июня 2010, 19:51

такой шикарный кусочек ..попробую приготовить

ra999

25 июня 2010, 21:07

*(Комментарий удален пользователем)*

ra999

25 июня 2010, 21:08

*(Комментарий удален пользователем)*

ra999

25 июня 2010, 21:20

ruletka78 | Мне нравятся ВАши издевательства. К чему бы это? И в тоже время: ну что Вы так жметесь, скажите что думаете..... Или шпинять с ухмылочкой привычнее? Девушка, выньте белые нитки, уж слишком они светятся....

chef

26 июня 2010, 06:40

Виктория, где вы издевательства разглядели? В ваш адрес поступило хоть что-то оскорбительное? Ухмылок нет, есть здоровые и широкие улыбки

a_l

27 июня 2010, 06:39

Замечательный тортик!!!5!

ориола

28 июня 2010, 14:38

Очень понравился рецепт! Мы "глютеновые"- нам надо!

варуник

28 июня 2010, 23:29

Ну что тут говорить...бум пробовать!

elitna

29 июня 2010, 23:00

УлЁтный ПРИВЕТ! 5

ra999

02 июля 2010, 04:56

кениг | Это разрывает мозги от удовольствия! А тело просто щекочет от восторга!

johnny

04 июля 2010, 01:51

Чудесный тортик!

irusya.by

17 июля 2010, 05:47

Виктория, здравствуй)))) Красивенько.. ничего не скажешь.. а вот на вкус, как?))) дашь попробовать?)))))) (подели торт на 2 части) и одной меня угостить)))). Цветы красиво - но я не фанат, как и не фанат кошек - но фото кошек - мило и прелестно!!!!! по всем фоткам и рецепту - 5+. И Ларе))) по фоткам)))

шуш

30 июля 2010, 10:25

Бесподобный тортик!!!!! Обожаю сочетание шоколада с орехами вообще, а с арахисом и подавно!!!! 5+5+5+5+

stickfigure

21 ноября 2010, 14:31

Здравствуйте!Вот собралась сделать ваш тортик,только не знаю,нужно ли ставить его потом в холодильник или можно подавать горячим?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 331