Салат-коктейль " pina colada "
Ингредиенты
- грудки куриные отварн.2 шт.
- (около 300 гр. ),
- ананас марин. 2-3 колечка,
- орехи грецкие горсть,
- сыр твёрдый 100 гр.
- для соуса:
- соль,
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый вечер!
Очень вкусный и сытный салат...
Куриные грудки нарезала поперёк на кусочки..
Ананас порезала кубиками,орехи слегка измельчила.
Сыр натёрла на крупной тёрке.
Приготовила соус:
В блендере взбила яйцо с горчицей,
подливая струйкой раст.масло,приправила.
Разогрела этот соус на водяной бане,
добавила сметану,сок и цедру апельсина,
посолила немного и хорошенько поперчила,
соус готов!
В маленькие салатницы или бокалы разложила всё для салата
(немного сыра отложила в сторону),
сверху залила соусом и присыпала сыром.
Приятного аппетита!!!
Дополнительная информация
нашла такой салат в немецком журнале,название удивило,кокоса в нём нет,а вкус -замечательный!