Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам

Фото к рецепту: Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам
Домашняя10 мин.Простой
112332248

Ингредиенты

  • йогурт натуральный - 1 ст.
  • сок лимонный - 1 ст.л.
  • сливки - 1 ст.л.
  • огурец - 1-2 шт
  • редис - 5-6 шт
  • кресс-салат - 1 пучок
  • лук зеленый рубленный -1-2 ст.л.
  • петрушка рубленная - 1-2 ст.л.
  • перец черный молотый -
  • соль -

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приобрести ( купить, вырастить и т.д.) кресс-салат, поскольку это основной компонент соуса, придающий пикантность и неповторимость соусу. Вырастить оказалось легче, чем купить. О том как вырастить кресс-салат на подоконнике, нам рассказывала Вика-passion1963 вот ссылка http://koolinar.ru/recipe/view/68085. Я выращиваю на даче, побольше, побольше.

Нарубить мелко кресс-салат( только листики, стебли кресс-салата возраста старше недели, уже жестковаты), зеленый лук и петрушку.

Огурцы и редис порезать маленькими кубиками.

Соеденить овощи с йогуртом, сливками, лимонным соком, посолить, поперчить.

Великолепнейший, изысканный соус к мясу, птице, овощам готов. К рыбе делаю другой соус, тоже на основе кресс-салата. Позже поделюсь рецептом.

Пошаговые фото рецепта

Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам: фото шаг 1
Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам: фото шаг 2
Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам: фото шаг 3
Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам: фото шаг 4
Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам: фото шаг 5
Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам: фото шаг 6
Йогуртово-овощной соус с кресс-салатом к мясу, птице и овощам: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lillit1
16.06.2010 19:13

очень вкусне сочетание! люблю йогурт с огурцами, а тут более благородный вариант!:)

kuzhelena

Какая красота! =O Фотки замечательные! Ну и вкуснятина, без сомнения!!! :)

Nathalya
16.06.2010 19:33

обожаю такие вещи!

ирусик-88

Я бы такого соуса сама тазик съела :)ни кому бы не дала.*THUMBS UP**THUMBS UP*5555555+++

fim
16.06.2010 20:40

Не знаю, выращу ли этот кресс, но соус должен быть очень вкусным. 555

кыш
16.06.2010 20:47

Очень и очень! Можно даже салатом назвать, если нарезать крупнее. :)

Steblik
16.06.2010 21:16

Светочка, чудный соус!!!!!!!!!:p

Svettt
16.06.2010 21:18

Спасибо, девочки!:)

naumovec
16.06.2010 21:25

Очень вкусно, Света!

светлана65

Соус - объеденье! *BRAVO*

anna r
16.06.2010 22:57

*THUMBS UP*

passion1963

Соус нужен, с ним все еще вкуснее:) Ну ты у нас просто агроном*THUMBS UP* И еще, спасибо за напоминание, надо будет опять посадить кресс.:*

allenka(alarm clock)

Я к Ирусику рядом встану,может тоже тазик перепадет:)

pantera
17.06.2010 00:59

:)Вкусный соус!!!55555+

Ирина 211978

Очень люблю кресс-салат, а муж нет! Спасибо за доп.инфу, скажу ему, что от похмелья помогает, может, и будет есть его хоть иногда! Соус вкусный!

chef
17.06.2010 05:08

Для меня соус служит прекрасным дополнением к вкусному блюду... Если не использую соус или салат, то закусываю помидоркой, или огурчиком (что есть в холодильнике). На сухую кушать не люблю. Светлан, кресс у тебя могучий! Вкусно в рецепте и очень полезно @}--}--

MissJoker

очень вкусный и свежий салатик:)

севуля

Замечательный соус, Светуль! Спасибо, взяла на вооружение. Допинфа - *THUMBS UP*

chemicolya

Замечательный соус!

ботакоз

Светочка,какой соус! У меня уже пару месяцев семена лежат,все не посадить: места нет - огород маленький и памяти нет - старенькая. Надо бы хоть на окне вырастить,чтобы попробовать вкусный такой соус. *BRAVO*

Svettt
18.06.2010 13:41

Лен, да для кресса на огороде нужно буквально 20-30 см. Он через неделю будет колоситься, потом заново посадишь.

vicus
21.06.2010 01:15

замечательнo!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты