Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное треугольнички с киви

Пирожное “треугольнички с киви” – бисквит с нежным сливочным слоем, киви и желатином. Идеальный десерт с минимальным содержанием сахара и муки!

Продукты

бисквит
3 яйца
пол ст. сахара минус ст.л.
пол ст. муки
сливочный слой
250 г сметаны 20%
¼ ст. сахара
ст л. желатина
слой с киви
4 очень крупных киви
1 ст. воды
2 ст.л. сахара
3 ст.л. напитка тархун (по желанию для цвета)
1 ст.л. желатина

Пошаговый способ приготовления

Весь желатин замочить в половине стакана холодной воды

Желтки отделить от белков

Взбить белки в крепкую пену

Частями добавляя сахар,непрерывно взбивать до крепких пиков

Ввести желтки,перемешать

Аккуратно ввести муку и перемешать

Форму застелить пергаментом

Духовка 180-200

Выпекать до золотистого цвета

Вынуть из духовки

Разрезать вдоль на 2 пласта

Убрать 1 пласт в форму

Киви очистить и порезать кубиками

В кастрюлю налить воды,всыпать сахар и довести до кипения

Всыпать киви в воду и варить минут 10

Снять с огня и протереть через сито

Добавить тархун

Половину желатина добавить в киви и хорошо размешать

Убрать в холодильник,чтобы масса немного схватилась,а то все впитается в бисквит

Выложить слой с киви на бисквит и убрать в холодильник

Сметану сбить с сахаром миксером

Желатин подогреть в микро и вылить прямо под лопасть миксера

Достать форму,положить второй бисквит на киви

Сверху залить сметанным слоем,разровнять и убрать в холодильник

Достать,нарезать на треугольники,украсить

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7878

Понравилось: 65

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 14 июня 2010, 02:39

Каталоги: Десерты Пирожное

Тут за Риной не успеешь,всё забрала жадина.Алён как так можно красиво нарезать? Покажи чем резала пожалуйста....я Вань такую же хочу...Тархуновый сироп в желе я использовала и могу представить аромат твоих пирожек - нежно и вкусно! 555555++++

anzelikas

14 июня 2010, 11:32

Красота невозможная! Присоединяюсь к ирусику-88,Ален,покажи чем края резала! 5+++++!!!!!!

Дарьюшка

14 июня 2010, 11:52

l@r@4ka

14 июня 2010, 12:36

заворожил цвет нежный и волнообразный край, получилось волшебно, но я присоединяюсь к Ирусику - требуем мастер-класс по волнам))) 555

lenochek 0107

14 июня 2010, 13:48

Какая красота!

ната777