Компот

Соленья и маринады

Маффинози снимите шляпу

Name: Маффинози - снимите шляпу))
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; сода; коричневый сахар; какао; апельсиновая цедра; вода; молоко; яйцо; растительное масло; сливочный сыр; сгущенка; сахарная пудра; ванильная эссенция; крахмал кукурузный

Маффинози - снимите шляпу! Уникальный рецепт маффинов с коричневым сахаром, какао и сливочным сыром. Вкусно и просто: гармония в каждом укусе!

Продукты

на - 6 шт.
мука - 120 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1/3 ч.л.
коричневый сахар - 1/2 ст.
какао - 15 г
апельсиновая цедра - 0.5 ч.л.
вода - 120 мл
яйцо - 1
растительное масло без запаха - 40 мл
для "шляпы":
сливочный сыр - 70 г
сгущенка - 2 ст.л.
сахарная пудра - 30 г
яйцо - 1
ванильный сахар - 0.5 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Сначала сделаем "шляпу" нашим МАФФИНозам

венчиком смешать сыр, сгущенку, пудру, яйцо,ванильную эссенцию до гладкости, добавить крахмал - головной убор готов!

А дальше действуем по принципу приготовления маффинов:

смешиваем в отдельных мисках

"сухое" - мука, разрыхлитель, сода, какао, цедра

"мокрое" - молоко+вода,яйцо, растительное масло

выливаем мокрое в сухое и перемешаваем недолго ложкой до однородности, смесь получилась не очень густой.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов

Шоколадной смесью наполнить формочки для маффинов, (если не силиконовые, то смажьте маслом) на 2/3 объема и чайной ложечкой я выложила сверху белоснежные шляпки (поочередно, чтобы всем маффиозам досталось по одиннаковому головному убору). Все! А дальше пусть пекутся примерно 25-30 минут до сухой зубочистки.

очень вкусно, шоколадно, и нежнотворожно! Приятного аппетита

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5620

Понравилось: 70

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 70)

Автор: l@r@4ka

Создан: 12 июня 2010, 02:24

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Утром прочитала последние комментарии, девочки дорогие я не лукавлю, но с момента регистрации на нашем сайте, я столько всего узнала, научилась у вас, большое спасибо!!!

irina-kolyshkova

12 июня 2010, 12:36

ОЙ КАКИЕ МИЛАШКИ !!!555!!!

ната777

12 июня 2010, 13:29

5. Отлично.

lorxen1

12 июня 2010, 13:59

отличные кексики, с почином , вас 5+++

lenochek 0107

12 июня 2010, 14:23

Супер маффинки!!!