Яичница с картофелем и острым песто.
Наслаждайтесь яичницей с картофелем и острым песто! Вкусные куриные яйца, молодой картофель, хлеб и пряности создают идеальное блюдо. Пробуйте!

Ингредиенты
- яйца куриные 2 шт.
- картофель молодой 2 шт.
- белый хлеб 1 ломтик.
- смесь итальянских трав.
- соль, смесь перцев.
- оливковое масло.
- острый песто:
- базилик 1 пучок.
- кедровые орешки 2 ст.л.
- чеснок 3 зубчика.
- пармезан 50 г
- помидор 0,5 шт. а лучше томатная паста 1 ч.л.
- кайенский перец 0,5 ч.л.
- оливковое масло.
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель вымыть и отварить.
Очистить и нарезать кружочками.
Затем обжарить в оливковом масле до золотистого цвета, посыпав итальянскими травами.
Тем временем загружаем все ингредиенты для песто в блендер и измельчаем до однородного состояния.
К картофелю разбиваем яйца, солим и перчим.
Жарим до любимой вами стадии готовности яиц.
На тарелку выкладываем ломтик хлеба, сверху готовую яичницу и песто.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего описанного меню на одну порцию. Обратите внимание, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их размера.
Ингредиенты и их примерные показатели:
Яйца куриные (2 шт.)
- Калории: 155 ккал (на 1 шт. ~78 ккал)
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Молодой картофель (2 шт., около 150 г)
- Калории: 130 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
Белый хлеб (1 ломтик, около 30 г)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 15 г
Базилик (1 пучок) — небольшая горсть, примерно 10 г
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.4 г
Кедровые орешки (2 ст.л., около 20 г)
- Калории: 125 ккал
- Белки: 2.5 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 1 г
Чеснок (3 зубчика, около 9 г)
- Калории: 13 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3 г
Пармезан (50 г)
- Калории: 196 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 2 г
Помидор 0,5 шт. (около 60 г)
- Калории: 11 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 2.5 г
Томатная паста (1 ч.л., около 15 г)
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Оливковое масло (для обжарки и заправки, около 2 ст.л., 30 г)
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Кайенский перец (0,5 ч.л.) — незначительно влияет, можно не учитывать или около 3 ккал
Итоговые показатели:
Калории:
155 + 130 + 80 + 2 + 125 + 13 + 196 + 11 + 15 + 270 + (некоторые минимальные) ≈ 996 ккал
Белки:
13 + 3 + 3 + 0.2 + 2.5 + 0.6 + 17 + 0.5 + 0.5 + 0 + (минимально) ≈ 39 г
Жиры:
11 + 0 + 1 + 0.1 + 12 + 0.1 + 15 + 0.2 + 0 + 30 + (минимально) ≈ 69 г
Углеводы:
1 + 30 + 15 + 0.4 + 1 + 3 + 2 + 2.5 + 3 + 0 + (минимально) ≈ 60 г
Итоговая порция:
КБЖУ (на всю порцию):
Калории: ~996 ккал
Белки: ~39 г
Жиры: ~69 г
Углеводы: ~60 г
Если нужно разбить на порции или сделать более точный расчет для конкретных целей, пожалуйста, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







































