Творожный рулет со свежими яблоками в корице.

Фото к рецепту: Творожный рулет со свежими яблоками в корице.
Домашняя60 мин.Не определен
15342550

Ингредиенты

  • творог-250 гр
  • мука-500 гр
  • разрыхлитель-18 гр( пакетик)
  • кефир-8 ст. л
  • растит масло-8 ст. л
  • яйцо-2 шт
  • ванилин-1 пак.
  • соль-щепотка
  • сахар для работы с тестом и для присыпки
  • 2 яблока для начинки( желательно мягких сортов)
  • корица и сахар- для яблок

Пошаговый рецепт приготовления

Эти простенькие и незатейливые рулетики-для любителей выпечки из творожного теста. Минимум усилий-вкусный результат.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем.

Творог( у меня домашний) я пропустила ч-з мясорубку. Смешала с мукой, кефиром, маслом и солью.Ванильку не забыть!

Яйца взбить, влить в заготовку нашего теста и всё хорошо вымесить. Работать с этим тестом очень приятно. Оно послушное и не капризное. Должно получиться мягким, но не липнущим к рукам. У меня вышло с первого раза, даже не пришлось в процессе добавлять муку.

Теперь-минут на 30 в пищевую плёнку-в холодильник.

Стол, на котором будет проходить разделка, припорошить сахаром. На нём ( на сахаре) мы и будем работать. Ведь в самом тесте нет и грамма сахара.

Комочек разделить на 4 более-менее равных части.

Яблоки для начинки я приготовила загодя. Порезала их тоненькими лепестками, смешала с корицей и сахаром и хорошо перемешала. Яблочки мои оказались твердоваты для рулета, нужно бы помягче и по-сочнее. А в идеале, конечно подошёл бы абрикос или персик, ну...сочная слива. Вобщем, вариантов начинки-масса. Результат всё равно будет вкусным.

Каждый кусочек я раскатала в лепёшку, уложила яблочко и свернула рулетиком.

Выкладывала на смазанный маслом лист бумаги швом вниз.

Сверху сразу же припорошила сахарком, тк сахарной пудры в доме не оказалось, а мелить сахар было некогда ( если честно-лень).Сахарка можно не жалеть.

Выпекаются рулетики порядка 15-20 мин в духовке, разогретой до т-ры 180 град.

Теперь я дала им чуток остыть прям на листе. а затем легко сняла и спрятала под полотенечко.

Пошаговые фото рецепта

Творожный рулет со свежими яблоками в корице.: фото шаг 1
Творожный рулет со свежими яблоками в корице.: фото шаг 2
Творожный рулет со свежими яблоками в корице.: фото шаг 3
Творожный рулет со свежими яблоками в корице.: фото шаг 4
Творожный рулет со свежими яблоками в корице.: фото шаг 5
Творожный рулет со свежими яблоками в корице.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Armushik
10.06.2010 22:30

Очень вкусные!555*BRAVO*

sigma002
10.06.2010 22:30

Какие аппетитные! 555555 А я бы яблочки на терке!

ambrinna
10.06.2010 22:35

@}--}--

mamuka
10.06.2010 22:36

спасибо!5!

Nathalya
10.06.2010 22:44

Умница!*THUMBS UP*

strelec148

творог+яблоки+корица...ну не подкопаешься! :) вкуснятина! 5

chef cook

Вам 5+++!*THUMBS UP*Очень люблю творожное тесто

irina-kolyshkova

КРАСИВО СМОТРИТСЯ В РАЗРЕЗЕ 555;)

anasstko
11.06.2010 00:25

Обожаю творожную выпечку, а уж с яблочками... НЯМ*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Люблю яблоки-творог! 5!

christymar

как аппетитно 5

passion1963

Идеальное сочетание!

sweta1
11.06.2010 01:49

Очень вкусные!5!:)

чили
11.06.2010 01:57

уже представила себе открытый яблочный пирог на таком тесте... :) я вот больше люблю, когда яблочи припекаются "в отрытую". Ну это чисто моя заморочка. Инночка, ПЯТЬ!!! *THUMBS UP*

suleimanova

Замечательно все продукты по моему вкусу. 555

naumovec
11.06.2010 04:25

Очень вкусно!

chef
11.06.2010 05:12

Инна, точно разрыхлителя 18гр? У нас пакетики продают по 10гр... Изумительный состав у рулетиков, так и хочется откусить от фотоснимков @}--}--

duduka.markedonskaja

Думаю и пирожки будут вкусные, 555

ambrinna
11.06.2010 11:08

Спасибо всем огромное!!!!!! Наташ, я делала на 2 порции-если по оригинальному рецепту. потому всё увеличила в двое. а доча принесла пакет разрыхлителя из магазина-он мне большим показался. смотрю-а там масса-18 гр. Вот весь и бУхнула.@}--}--

lillit1
11.06.2010 15:52

обожаю творожную выпечку! 555!

севуля

вкусная выпечка! 5!

mama tasi

Кефир +творог = тесто ПУХ!!! :) и совсем без сахара! рецепт-мечта для "худеющих" :) Кстати, я наоборот люблю именно сахаром верх изделий присыпать перед выпечкой - он тогда карамелизуется и получается просто песня! 5555

natapit
12.06.2010 00:44

555!вкусно!

шуш
14.06.2010 05:16

Инночка, замечательнейший рулетик- оч недный, ароматный и вкусный!!!! 5+5+5+O<img src=" />

кыш
15.06.2010 18:22

Отличное сочетание! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты