Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке

Фото к рецепту: Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке
Домашняя20 мин.1Не определен
55523963

Ингредиенты

  • сыр камамбер - 1 упаковка (125 г)
  • тесто слоёное готовое - 1 лист
  • масло шоколадное "белое! - 1-2 ст.л.
  • ревень готовый (заготовка) - 1-2 ст.л.
  • желток (для смазки) -1/2 шт.
  • для масла белого:
  • белый шоколад - 120 г
  • масло сливочное - 40 г
  • сахарная пудра - 40 г
  • шампанское или шипучее вино - 4 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • для ревеня (заготовка):
  • ревень
  • сахар (лучше коричневый)
  • лимонная кислота
  • на 1 кг. ревеня 800 гр. сахара и щепотка лимонной кислоты.
  • как альтернатива ягоды, варенье.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень быстрый и простой рецепт.

В Гастрономе был ещё быстрее и проще - я усложнила, знаю, что я сейчас услышу... Но у меня нет проблем с тем, чтоб приготовить повкуснее, (а не побыстрее), поэтому, уж извините! усложнила! Но всё же получилось быстро, потому что ревень у меня был готовый и масло тоже (оно прекрасно хранится в холодильнике).

Рецепт привлёк моё внимание, так как я очень люблю сыр, и разные новые способы его подачи меня очень интересуют...

Я расскажу, как готовить по-Гастроному и как готовила я. А каждый выберет себе вариант... если надумает приготовить...

Пошаговые фото рецепта

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 1

1. Готовое слоёное тесто

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 2

2. Готовое слоёное тесто надо раскатать потоньше и вырезать 2 "заготовки: "крышечку" для камамбера и "донышко".

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 3

3. Оно должно быть на несколько сантиметров больше, чем "крышечка".

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 4

4. В камабере надо продавить углубление или просто сделать выемку, которую надо заполнить...

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 5

5. Камамбер кладём на "донышко", так говорит Гастроном. Я предварительно смазала его белым маслом (готовить просто - шоколад растопить; масло взбить с остальными ингридиентами и ввести шоколад - очень вкусно на булочки мазать! Прекрасно хранится в холодильнике!).

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 6

6. ---

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 7

7. По Гастроному кладём в выемку клубнику, посыпав сахаром, но поскольку я терпеть-ненавижу термически обработанную клубнику (я даже варенье варю так, чтоб ягодки оставались плотненькими и целенькими), я положила ревень - его тоже готовить просто: кусочки ревеня засыпать сахаром и, кода он пустит сок, проварить до мягкости, добавив аскорбинку. Сок отцедить.

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 8

8. Теперь "донышко" присборить-собрать вокруг камамбера, загнуть края на верх сыра и смазать краешек желтком и накрыть "крышечкой", хорошо защипать, чтоб ничего не вытекало!

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 9

9. Тут - пардон! - один шаг не сфоткала, но вы дорисуете в воображении!

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 10

10. Запекаете в духовке и едите ещё тёплым. Это вкусно! и очень даже! Сыроеды и сыроежки - десерт для нас!

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 11

11. ---

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: фото шаг 12

12. ---

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anasstko
10.06.2010 05:23

Нет слов! Одни АХИ, ОХИ и вздохи:)*BRAVO*

двоечка

Мой любимый камамбер... ПЯТЬ, Лорик!

mama tasi

Пропорции сыра и ревеня на фото 7 и 11 изменились явно не в пользу сыра :) но до чего соблазнительно выглядит!!!! От сырной души сырной душе 5+

Nathalya
10.06.2010 05:31

сумасшедший соблазн!

laralaram

Мама Таси, у меня случилась беда: не защипала хорошо, и сыр немножко вытек, я "собирала" его на протвене... так что надо хорошо защипать... Или запечь в посудине, не намного больше самого сыра - чтоб никуда не убежало! Но это так вкусно, что буду делать и дальше, учтя ошибки...

kaven
10.06.2010 06:36

Лариса... пялилась на фото как завороженная... 5555555+ @}--}--

rusmafia
10.06.2010 06:45

НЯМ - НЯМ ;)

andreytsibulski

Супер,объедение,5!

ambrinna
10.06.2010 10:45

ммм...как должно быть вкусно...5555555555O<img src=" />

ирусик-88

Я бы дождалась пока сыр остынет! Отличная идея!*THUMBS UP*люлю сыр!

сон-ши

Люблю сыр....а ещё и в таком исполнении!!!!!!!!! 5++++@}--}--

chef cook

Мечта сыроеда! 5*BRAVO*

ЯВенера

не пробовала, но уже представляю, как вкусно!!! 555!!!

Svettt
10.06.2010 14:23

Э-эх, какая вкуснотень!!!!:) А чего все по-весеннему-то? Лето же на дворе.*YAHOO* Вкуса не представляю, но, думаю, оччччень вкусно!

яалиса

Хорош,ничего не скажишь!*THUMBS UP*

sweta1
10.06.2010 15:08

ну и фантазия у человека!!!!5!*THUMBS UP*

кыш
10.06.2010 15:47

Безумно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

светлана65

СУПЕР!*BRAVO*

koshka_1983

ох как я такое люблю, только с вишневым джемом!5!

рыжий_ангел

*THUMBS UP*отлично!

druzhina
10.06.2010 17:04

Какая нямочка!!!555!!!

Armushik
10.06.2010 17:41

Великолепно!555*BRAVO*

вот так!

Вот это вы удивили!

mama tasi

:) Учтём ошибки и воспользуемся опытом старших товарищей!!!! *THUMBS UP*

strelec148

ох! ну как так можно издеваться над любителем сыра и фанатом камамбера? а? 5+++

fraut
10.06.2010 19:39

наверняка вкуснятина!!!!:)

pinkflamingo1962

В таком сочетании камембер ещё не пробовала.Вкусно!555

vicus
10.06.2010 21:58

... дырочка, шапочка, белое масло... что-то необычное, но предполагаю, что вкусное *BRAVO*

lorxen1
11.06.2010 00:49

Лорчик, какие изыски, наверно вкусно было*BRAVO*5+++

laralaram

ох, как вкусно...

irina-kolyshkova

ОБАЛДЕТЬ!!!55555!!!*IN LOVE*:*@}--}--

севуля

Лара, как аппетитно, особенно в разрезе! Даже бабочки соблазнились! :)

laralaram

Муж сыр не любит, всё МНЕ!

elitna
12.06.2010 00:09

Ларис...;)ЭТО ВЫСШИЙ пилотаж...вкуснятина, точно! 5

MissJoker

Ларочка- я сыроежка...так что спасибо порадовала - утащу...

tatianowna

Умопомрачительный пирог. Сказка, Мечта. 5+

шуш
14.06.2010 05:41

Ларчик, УБИЙСТВЕННОЕ блюдо во всех отношениях!!!! Вкусно обалденно, красиво - бесподобно, каллорийно - ууууууух как!!!Фотки обалденные, вкус- божественный! Короче- очередной раз убила без ножа!!! 5+5+5+5+5+55+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+:*

vega
15.06.2010 11:20

Ларис, ну как всегда - блюдо на все 100!

svlux
19.06.2010 03:22

Way,kak neobuchno i krasivo i vkysno!!!555555555++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Инструменты