Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке

Ингредиенты

  • шампанское или шипучее вино - 4 ст.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • для ревеня (заготовка):
  • ревень
  • сахар (лучше коричневый)
  • лимонная кислота
  • на 1 кг. ревеня 800 гр. сахара и щепотка лимонной кислоты.
  • как альтернатива ягоды, варенье..

Пошаговый рецепт приготовления

Очень быстрый и простой рецепт.

В Гастрономе был ещё быстрее и проще - я усложнила, знаю, что я сейчас услышу... Но у меня нет проблем с тем, чтоб приготовить повкуснее, (а не побыстрее), поэтому, уж извините! усложнила! Но всё же получилось быстро, потому что ревень у меня был готовый и масло тоже (оно прекрасно хранится в холодильнике).

Рецепт привлёк моё внимание, так как я очень люблю сыр, и разные новые способы его подачи меня очень интересуют...

Я расскажу, как готовить по-Гастроному и как готовила я. А каждый выберет себе вариант... если надумает приготовить...

Пошаговые фото рецепта

Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 1
1. Готовое слоёное тесто
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 2
2. Готовое слоёное тесто надо раскатать потоньше и вырезать 2 "заготовки: "крышечку" для камамбера и "донышко".
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 3
3. Оно должно быть на несколько сантиметров больше, чем "крышечка".
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 4
4. В камабере надо продавить углубление или просто сделать выемку, которую надо заполнить...
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 5
5. Камамбер кладём на "донышко", так говорит Гастроном. Я предварительно смазала его белым маслом (готовить просто - шоколад растопить; масло взбить с остальными ингридиентами и ввести шоколад - очень вкусно на булочки мазать! Прекрасно хранится в холодильнике!).
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 6
6. ---
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 7
7. По Гастроному кладём в выемку клубнику, посыпав сахаром, но поскольку я терпеть-ненавижу термически обработанную клубнику (я даже варенье варю так, чтоб ягодки оставались плотненькими и целенькими), я положила ревень - его тоже готовить просто: кусочки ревеня засыпать сахаром и, кода он пустит сок, проварить до мягкости, добавив аскорбинку. Сок отцедить.
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 8
8. Теперь "донышко" присборить-собрать вокруг камамбера, загнуть края на верх сыра и смазать краешек желтком и накрыть "крышечкой", хорошо защипать, чтоб ничего не вытекало!
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 9
9. Тут - пардон! - один шаг не сфоткала, но вы дорисуете в воображении!
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 10
10. Запекаете в духовке и едите ещё тёплым. Это вкусно! и очень даже! Сыроеды и сыроежки - десерт для нас!
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 11
11. ---
Камамбер по-весеннему в тестяной коробочке: шаг 12
12. ---

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

anasstko
10.06.2010 05:23
Ответить
Нет слов! Одни АХИ, ОХИ и вздохи:)*BRAVO*
двоечка
10.06.2010 05:25
Ответить
Мой любимый камамбер... ПЯТЬ, Лорик!
mama tasi
10.06.2010 05:27
Ответить
Пропорции сыра и ревеня на фото 7 и 11 изменились явно не в пользу сыра :) но до чего соблазнительно выглядит!!!! От сырной души сырной душе 5+
Nathalya
10.06.2010 05:31
Ответить
сумасшедший соблазн!
laralaram
10.06.2010 05:44
Ответить
Мама Таси, у меня случилась беда: не защипала хорошо, и сыр немножко вытек, я "собирала" его на протвене... так что надо хорошо защипать... Или запечь в посудине, не намного больше самого сыра - чтоб никуда не убежало! Но это так вкусно, что буду делать и дальше, учтя ошибки...
kaven
10.06.2010 06:36
Ответить
Лариса... пялилась на фото как завороженная... 5555555+ @}--}--
rusmafia
10.06.2010 06:45
Ответить
НЯМ - НЯМ ;)
andreytsibulski
10.06.2010 07:05
Ответить
Супер,объедение,5!
ambrinna
10.06.2010 10:45
Ответить
ммм...как должно быть вкусно...5555555555O<img loading=" />
ирусик-88
10.06.2010 10:51
Ответить
Я бы дождалась пока сыр остынет! Отличная идея!*THUMBS UP*люлю сыр!
сон-ши
10.06.2010 11:16
Ответить
Люблю сыр....а ещё и в таком исполнении!!!!!!!!! 5++++@}--}--
chef cook
10.06.2010 12:22
Ответить
Мечта сыроеда! 5*BRAVO*
ЯВенера
10.06.2010 14:08
Ответить
не пробовала, но уже представляю, как вкусно!!! 555!!!
Svettt
10.06.2010 14:23
Ответить
Э-эх, какая вкуснотень!!!!:) А чего все по-весеннему-то? Лето же на дворе.*YAHOO* Вкуса не представляю, но, думаю, оччччень вкусно!
яалиса
10.06.2010 14:46
Ответить
Хорош,ничего не скажишь!*THUMBS UP*
sweta1
10.06.2010 15:08
Ответить
ну и фантазия у человека!!!!5!*THUMBS UP*
кыш
10.06.2010 15:47
Ответить
Безумно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
светлана65
10.06.2010 15:51
Ответить
СУПЕР!*BRAVO*
koshka_1983
10.06.2010 16:23
Ответить
ох как я такое люблю, только с вишневым джемом!5!
рыжий_ангел
10.06.2010 17:02
Ответить
*THUMBS UP*отлично!
druzhina
10.06.2010 17:04
Ответить
Какая нямочка!!!555!!!
hayemes
10.06.2010 17:41
Ответить
Великолепно!555*BRAVO*
вот так!
10.06.2010 18:56
Ответить
Вот это вы удивили!
mama tasi
10.06.2010 19:05
Ответить
:) Учтём ошибки и воспользуемся опытом старших товарищей!!!! *THUMBS UP*
strelec148
10.06.2010 19:37
Ответить
ох! ну как так можно издеваться над любителем сыра и фанатом камамбера? а? 5+++
fraut
10.06.2010 19:39
Ответить
наверняка вкуснятина!!!!:)
pinkflamingo1962
10.06.2010 19:52
Ответить
В таком сочетании камембер ещё не пробовала.Вкусно!555
vicus
10.06.2010 21:58
Ответить
... дырочка, шапочка, белое масло... что-то необычное, но предполагаю, что вкусное *BRAVO*
lorxen1
11.06.2010 00:49
Ответить
Лорчик, какие изыски, наверно вкусно было*BRAVO*5+++
laralaram
11.06.2010 05:29
Ответить
ох, как вкусно...
irina-kolyshkova
11.06.2010 15:51
Ответить
ОБАЛДЕТЬ!!!55555!!!*IN LOVE*:*@}--}--
севуля
11.06.2010 16:31
Ответить
Лара, как аппетитно, особенно в разрезе! Даже бабочки соблазнились! :)
laralaram
11.06.2010 16:38
Ответить
Муж сыр не любит, всё МНЕ!
elitna
12.06.2010 00:09
Ответить
Ларис...;)ЭТО ВЫСШИЙ пилотаж...вкуснятина, точно! 5
MissJoker
12.06.2010 06:28
Ответить
Ларочка- я сыроежка...так что спасибо порадовала - утащу...
tatianowna
14.06.2010 01:03
Ответить
Умопомрачительный пирог. Сказка, Мечта. 5+
шуш
14.06.2010 05:41
Ответить
Ларчик, УБИЙСТВЕННОЕ блюдо во всех отношениях!!!! Вкусно обалденно, красиво - бесподобно, каллорийно - ууууууух как!!!Фотки обалденные, вкус- божественный! Короче- очередной раз убила без ножа!!! 5+5+5+5+5+55+5+5+5+5+5+5+5+5+5+5+:*
vega
15.06.2010 11:20
Ответить
Ларис, ну как всегда - блюдо на все 100!
svlux
19.06.2010 03:22
Ответить
Way,kak neobuchno i krasivo i vkysno!!!555555555++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6445719819385581.063
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели