Приготовь яичницу "А ты такой холодный как айсберг в океане" с яйцами, паприкой, тостовым хлебом, зеленью, солью и перцем на растительном масле. Вкусно и просто!
Прикрепляю вариантом - готовила так же, но хотела показать другое оформление блюда. В оригинальном рецепте рекомендуется сервировать с красной икрой (хм, как раз 3-литровая банка закончилась. я использовала "заместо " зелень).
Для оформления взяла паприку. Кружочки паприки обмакнула в белок и прижала ко дну сковородки, уже разогретой с маслом.
А можно запечь яйца в кусочке хлебушка, предварительно вырезав формой отверстие.
Моё мнение - какой-то пресный вкус. А так интересный желток, как масло. Автор указывал, что 3-дневная заморозка заменяет тепловую обработку яйца. Верим ему?
Одним словом, решайте сами (наше дело прокукарекать.). Считаю это блюдо полезным, когда уезжаешь надолго, а в холодильнике яиц несчитано.
Пошаговые фото
10 шт.
1. Яйца заморозить (3 дня)!
2. Очистить и
3. дать им оттаять
4. Желтки вынуть и отложить в сторону.
Паприку порезать кольцами и очистить от семян.
Ну, Лариса!!! Замороженные яйца, а какая подача А за 3-литровой банкой икры к нам в июле-августе - добро пожаловать!!! Почти такими объёмами тут и заготавливают, меньше чем поллитра банки не в ходу
Лара, я ржу! Это что за извращения с яйцами. Поясни в чем прикол морозить, жарить, а последняя фотка вааще отпад. Я конечно верю, что ты жива после дегустации, потому как тут еще на сайте
Лорчик, здорово и у тебя, и у Светика, получилось,красиво белок в перчике смотрится --5+++рассмешила последняя фотка . А поделись 3-х литровой баночкой зажала небось и этой фразой рассмешила, аж на строение поднялось
и опять - затраченная энергия не стит результата. 3 - в общем. ( ДА, кстати к слову - для беснующихся - я счастливо женат и у меня 4-о детей. Удачных. И на работе тоже - все в порядке... Что еще придумаете - ??? : )
ЛАР!!!РЕЦЕПТ ПОТРЯС МЕНЯ ДО ГЛУБИНЫ ДУШИ МОЕЙ,ЗНАЕШЬ КАК ТО НАВЕРНОЕ НЕ РИСКНУ СЫРЬЕМ ПОГЛОЩАТЬ ЯЙЦА НО ТЕБЕ ВЕРЮ,ЧТО ПРОБЫВАЛА И ЖИВА (ФОТКИ СУПЕР---ОСОБЕННО ТА...ПРО КОТОРУЮ СКАЗАЛИ*МОЛ ОБЪЕДКИ*) ВСЕ КОМЕНТЫ ПРОЧИТАЛА С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ и
А РЕЦЕПТИК ВСЕ ЖЕ ВОЗЬМУ НА ВООРУЖЕНИЕ В МОЮ КОПИЛОЧКУ,А ВДРУГ СОБЕРУСЬ С ДУХОМ И ПОПРОБУЮ
СТАВЛЮ ТЕБЕ 55555
НУ ВОТ И ВСЕ ВРОДЕ!!!
Спасибо всем за интерес... попробуйте - это интересно, желток особенно, а практический момент в том, что можно заморозить яйца, которые "лишние" или если надолго уезжаете...
Блюскай, достал, чессслово: если у тебя ТАК всё в порядке, то не ясно, что ты тут делаешь... отрываешься на нас, потому что дома низзя?
Я просила без оценок и твоих комментов тем более, я до них не доросла: Канта на досуге не читаю, детей у меня только одна штука, жены нет, а только муж... Химию в кулинарии не понимаю, готовлю по наитию - ну куды мне до ваших высот - не пОйму!
5, за идею с желтком, очень я их уважаю! Насчет такого приготовления белка, сильно сомневаюсь что вкусно, хоть выглядит суперски конечно, но это не беда, им можно найти и другое применение.
Дежа вю. Я когда-то на балконе оставила десяток яиц--в холодилке места после приезда с деревни не было. А на след день--мороз до -20. Очнулась только через 2 дня. Яичницу конечно не делала--отправила в выпечку, но желтки после оттаивания действительно становятся, как масло.Здорово придумано!! пока читала, глаза чуть не выпали от удивления, чего только люди не придумают. Жаль, правда, что встречаются такие индивиды. что ничёго, окромя собственно яда и не едят. и как только живы до сих пор?
Прикольно...правда!!! Делала как-то гламурную яичницу (желток на облаке взбитых белков запекается в духовке), красиво получилось, но по вкусу не привычно. Мальчики съели, но сказали в следующий раз приготовить по рабоче-крестьянски с салом и луком . . Лара, может как вариант, для вкуса белки "омлетистыми" приготовить...P.S. для информации - спрашивала у специалистов, сказали, что сальмонелла заморозку "легко переживает". На меня семейный доктор постоянно ругается...ну не люблю я "дубовые" яйца, кушаю только сваренные "всмятку"...а она "кипяти 15 минут, кипяти 15 минут!!!" И еще один миф: "домашние" яйца с одинаковой вероятностью как и "магазинные" могут быть заражены.
