Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Как из ни чего сделать конфетку или элегантные пирожные для субботника

Научитесь, как из ничего сделать конфетки или элегантные пирожные для субботника! Рецепт с кефиром, содой, яйцом и шоколадом – легко и вкусно!

Продукты

на одну форму по шесть кексов:
180 мл кефира,
1 ч.л. соды,
1 яйцо,
1 ст. сахара,
1 ст. муки.
по желанию либо:
2 ст.л. какао,
0,5 плитки мелко рубленного шоколада,
1 ст.л. пасхальной приправы (корица, имбирь, анис, гвоздика, мускатный орех, перец душистый, ванилин).
для глазури:
2 плитки шоколада,
50-100 мл жирных сливок,
кокосовая стружка.

Пошаговый способ приготовления

В первоисточники есть подробное описание и пошаговые фото, повторятся не буду.

Загасить в кефире соду.

Добавить яйцо и сахара, хорошо размешать.

Ввести просеянную муку. По желанию добавить какао, шоколад, приправу или просто ванильный сахар. У меня в одной порции мелкорубленный шоколад, а в другой пасхальная приправа. Тесто получается как жидкая сметана.

Выпекать в форме для кексов, смазанной маслом, до готовности при температуре 180 С. Я пекла в формах "георгины", фото в рецепте http://koolinar.ru/recipe/view/69698.

У остывших кексов срезать "неровную" верхушку. Часть верхушек измельчить и перемешать со сгущенным молоком. Этой массой "склеить" кексики попарно.

Шоколад растопить на водяной бане со сливками. Сливки добавлять постепенно, до состояния шоколадной глазури (не густо и не жидко).

Нанизываем пирожные на тонкую деревянную шпажку, окунаем в шоколадную глазурь и аккуратно снимаем с помощью вилки на бумагу для выпечки. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем застыть глазури. Выкладываем на бумажные подложки и угощаем ВСЕХ!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6333

Понравилось: 61

Автор: cpz_new

Создан: 27 мая 2010, 10:59

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Дело было так.....Сын в восемь часов вечера попросил приготовить вкусняшку - взять с собой утром на субботник. Посмотрела по наличию продуктов в холодильнике и решила сделать порционные кексики по рецепту тортика. Приготовила, но они получились не идеально ровные, так как сложно сориентироваться по количеству наливаемого теста. Саша, сказал: "Что-то они у тебя получились неказистые....а покрасивее можно сделать?!" Вот и пришлось извращаться, из простых кексиков сочинять элегантные пирожные. Если не считать шоколада, расходы минимальные. Дети остались очень довольные. У старшего сына позавчера прошел "Последний звонок" - окончил одиннадцать классов. А сегодня пишет первый ЕГЭ (Единый государственный экзамен). Держу за него кулаки!!!

отлично придумано! 555! я когда ЕГЭ сдавала, чуть не извелась от переживаний: сдавать где-то далеко от родной школы с чужими "тётями" и сам тест отптимизма не внушал тогда эта напасть (ЕГЭ) только начиналась и ничего, справилась и ваш сын сдаст на отлично! успехов вам!

вэнди

27 мая 2010, 15:22

Наши руки - не для скуки! А для оч. заковыристых изысков! 555 И сыну только отличных оценок!

alyakeyk

27 мая 2010, 15:38

Красотули!!!Сынуле удачи!!!

манюша

27 мая 2010, 15:42

Сыну удачи на экзаменах! 5555

светлана65

27 мая 2010, 15:54

Вот это преобразование - замечательно-красиво получилось! 555! Сыночку - удачи!

moonstar

27 мая 2010, 16:19

Сынуле -удачи! Кексы- супер!

irina-kolyshkova

27 мая 2010, 16:49

хороши 555 УДАЧИ СЫНУ!!!

vicus

27 мая 2010, 18:13

МОЛОДЕЦ!!!! Сыну - удачи!

Лена-zepter

27 мая 2010, 18:56

Прикольно!

naumovec

27 мая 2010, 19:06

Отличные кексики. Мы тоже сегодня писали ЕГЭ. Удачи!

севуля

27 мая 2010, 19:22

Отличные кексики! 5!

Inna_2107

27 мая 2010, 19:33

555!!! Отличные конфетки-пирожные!Удачи!!!

Inna_2107

27 мая 2010, 19:26

555!!! Отличные конфетки-пирожные!Удачи!!!

natapit

27 мая 2010, 23:37

молодец!удачи!!!

laralaram

27 мая 2010, 23:52

как? субботники до сих пор??? а сыну удачи!

шуш

28 мая 2010, 04:25

Женечка, замечательные печенки!!!! Саше не пуха ....! 5555555555

chef

28 мая 2010, 05:35

Женечка, сыну большой удачи! Держу за вас кулачки. Мы сегодня перешли в 4-ый класс. Год закончили на четыре и пять. Ура!!!
Прекрасные конфетки получились. Необыкновенно кексы закамуфлировала

яалиса

28 мая 2010, 16:13

Классные пироженки.А для субботника так вообще шикарно!

cpz_new

29 мая 2010, 02:08

Дорогие мои, спасибо всем огромное за внимание к моим скромным пироженкам.... Экзамен сынуля написал максимально по возможностям, но оценки будут позже.... Да, Лорик, субботники еще существуют и по всем правилам - "апрельские", к дате рождения великого вождя!!! Дети убирают территорию вокруг школы (у нас это около 2 гектаров)!!!

mama tasi

30 мая 2010, 04:06

100балов за фантазию!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 388