Шоколадно-марципановые талеры

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 75г крахмала
  • 60 гр. молотого миндаля
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 200 гр. слив. масла
  • начинка:
  • 50 гр. темного шоколада
  • 50 гр. сл. масла
  • 100 гр. марципана
  • глазурь:
  • 50 гр. темного шоколада
  • 80 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с крахмалом, добавить сахар, миндаль.

Добавить яйцо и масло кусочками.

Замесить тесто, завернуть в пленку и поставить на 1 час в холодильник.

В это время смешать для начинки мягкое масло с марципаном. На водяной бане растопить шоколад, добавить к нему масло с марципаном, размешать до однородной массы.

Остудить, взбить.

Охлажденное тесто надо было раскатать. Но оно очень быстро таяло и я скатала маленькие шарики и просто пальцами сформировала круги диам. по 5-6 см. Выложить на противень застеленный пергаментом.

Поставить в разогретую до 220г духовку на 8 мин. до зарумянивания.

Промазываем половинки начинкой, складываем вместе.

На водяной бане растопить шоколад для глазури. Покрываем половину печенюшки белым, половину - темным шоколадом. Делаем узор вилкой.

Ставим в холодильник до застывания шоколада.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 1Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 2Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 3Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 4Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 5Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 6Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 7Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рецепт не семейный, но у нас таких почти нет. Я бы хотела стать основателем традиции.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

allenka(alarm clock)
26.05.2010 01:48
Ответить
Выглядят очень стильно!*THUMBS UP*
ната777
26.05.2010 01:40
Ответить
5. Отлично.
Nathalya
26.05.2010 01:50
Ответить
очень красиво и вкусно!
naumovec
26.05.2010 02:09
Ответить
Вкусно!
vicus
26.05.2010 02:32
Ответить
Красиво смотрится узор и вкусные талеры с марципаном!
murrrrrya
26.05.2010 02:58
Ответить
)55555 *THUMBS UP*
natapit
26.05.2010 02:50
Ответить
вкусно то как!@}--}--
alkomis
26.05.2010 02:53
Ответить
Спасибо всем! Так хотелось хоть что-то оригинальное сделать:[
glaros
26.05.2010 03:13
Ответить
Молодец!Получилось!555;)
leonila
26.05.2010 04:02
Ответить
Действительно вкусно, я такое тесто делала, только там 3 желтка было, такое оно мягкое и хрупкое, а ессли чуть больше муки добавить, то печеньки сильно твердые. Теперь и я хочу опять такое..., а вот если еще и с такой начинкой, так вообще супер вкусно
chef
26.05.2010 04:32
Ответить
Шоколадно и очень вкусно!!! Замечательные талеры *IN LOVE*
hayemes
26.05.2010 11:08
Ответить
Вкусно!555@}--}--
манюша
26.05.2010 12:43
Ответить
Вкусно!
Inna_2107
26.05.2010 14:12
Ответить
Вкусно и красиво!!!
светлана65
26.05.2010 14:30
Ответить
Вкусно, очень красиво! *THUMBS UP*
lillit1
26.05.2010 14:24
Ответить
очень вкусные и ароматные печенья!:)
ciren_
26.05.2010 14:25
Ответить
:pИзысканно КРАСИВО !!! 55555+++++@}--}--*BRAVO**THUMBS UP*
strelec148
26.05.2010 14:34
Ответить
очень здорово! 5
sveta-koolinar
26.05.2010 16:25
Ответить
Отличные печеньица! :)
alyakeyk
26.05.2010 20:54
Ответить
Вкусное начало традиции!;)@}--}--
mama tasi
27.05.2010 00:44
Ответить
Очень понравился рецепт!!! Должно быть необыкновенно вкусно печенье получилось :) с удовольствием бы угостилась!!!! Оформление также на высший бал! 555
alkomis
27.05.2010 01:02
Ответить
Печенье действительно вкусное, попробуйте, не пожалеете. Спасибо всем за теплый прием:)
шуш
28.05.2010 11:06
Ответить
Вкусно ,нежно и ооооочень красиво!!!! 55555555O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели