Шоколадно-марципановые талеры

Фото к рецепту: Шоколадно-марципановые талеры
Домашняя2 мин.20Не определен
40972337

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 75г крахмала
  • 60 гр. молотого миндаля
  • 100 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 200 гр. слив. масла
  • начинка:
  • 50 гр. темного шоколада
  • 50 гр. сл. масла
  • 100 гр. марципана
  • глазурь:
  • 50 гр. темного шоколада
  • 80 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с крахмалом, добавить сахар, миндаль.

Добавить яйцо и масло кусочками.

Замесить тесто, завернуть в пленку и поставить на 1 час в холодильник.

В это время смешать для начинки мягкое масло с марципаном. На водяной бане растопить шоколад, добавить к нему масло с марципаном, размешать до однородной массы.

Остудить, взбить.

Охлажденное тесто надо было раскатать. Но оно очень быстро таяло и я скатала маленькие шарики и просто пальцами сформировала круги диам. по 5-6 см. Выложить на противень застеленный пергаментом.

Поставить в разогретую до 220г духовку на 8 мин. до зарумянивания.

Промазываем половинки начинкой, складываем вместе.

На водяной бане растопить шоколад для глазури. Покрываем половину печенюшки белым, половину - темным шоколадом. Делаем узор вилкой.

Ставим в холодильник до застывания шоколада.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 1
Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 2
Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 3
Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 4
Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 5
Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 6
Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 7
Шоколадно-марципановые талеры: фото шаг 8

Дополнительная информация

Рецепт не семейный, но у нас таких почти нет. Я бы хотела стать основателем традиции.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Выглядят очень стильно!*THUMBS UP*

ната777

5. Отлично.

Nathalya
26.05.2010 01:50

очень красиво и вкусно!

naumovec
26.05.2010 02:09

Вкусно!

vicus
26.05.2010 02:32

Красиво смотрится узор и вкусные талеры с марципаном!

murrrrrya

)55555 *THUMBS UP*

natapit
26.05.2010 02:50

вкусно то как!@}--}--

alkomis
26.05.2010 02:53

Спасибо всем! Так хотелось хоть что-то оригинальное сделать:[

glaros
26.05.2010 03:13

Молодец!Получилось!555;)

leonila
26.05.2010 04:02

Действительно вкусно, я такое тесто делала, только там 3 желтка было, такое оно мягкое и хрупкое, а ессли чуть больше муки добавить, то печеньки сильно твердые. Теперь и я хочу опять такое..., а вот если еще и с такой начинкой, так вообще супер вкусно

chef
26.05.2010 04:32

Шоколадно и очень вкусно!!! Замечательные талеры *IN LOVE*

Armushik
26.05.2010 11:08

Вкусно!555@}--}--

манюша

Вкусно!

Inna_2107

Вкусно и красиво!!!

светлана65

Вкусно, очень красиво! *THUMBS UP*

lillit1
26.05.2010 14:24

очень вкусные и ароматные печенья!:)

ciren_
26.05.2010 14:25

:pИзысканно КРАСИВО !!! 55555+++++@}--}--*BRAVO**THUMBS UP*

strelec148

очень здорово! 5

sveta-koolinar

Отличные печеньица! :)

alyakeyk
26.05.2010 20:54

Вкусное начало традиции!;)@}--}--

mama tasi

Очень понравился рецепт!!! Должно быть необыкновенно вкусно печенье получилось :) с удовольствием бы угостилась!!!! Оформление также на высший бал! 555

alkomis
27.05.2010 01:02

Печенье действительно вкусное, попробуйте, не пожалеете. Спасибо всем за теплый прием:)

шуш
28.05.2010 11:06

Вкусно ,нежно и ооооочень красиво!!!! 55555555O<img src=" />

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты