Мини пироги к бокалу красного вина и не только
Мини-пироги к бокалу красного вина: тесто из сливочного масла, начинка из копченой грудинки, сыра и сметаны — идеальное угощение для вечера!
Продукты
- тесто
- сливочное масло комнатной температуры - 50 г
- мука - пол ст. + 1 полная ст.л.
- вода - 2-3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - пол ч.л.
- начинка
- яйцо - 2 небольших
- сметана - 100 г
- кефир - 50 г
- мясная копченая грудинка - небольшой кусочек мелко нарезанной
- сахар - щепотка
- сыр адыгейский - 50 г натертого в идеале эмменталь
Пошаговый способ приготовления
Масло с мукой растереть до крошки
По чуть-чуть добавляя воду,замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на полчасика
Начинка
Грудинку обжарить до золотистости
Выложить на салфетку
Сметану,кефир и яйца взбить
Добавить сахар,сыр и грудинку
Духовку разогреть на 200
Раскатать тесто и выложить в формочки,делая бортики (у меня силиконовые для тарталеток,я ничем не смазывала)
На тесто положить малюсенькие кусочки сливочного масла
Вылить начинку
Выпекать 30-40 мин
Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6550
Понравилось: 42
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 43)
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 23 мая 2010, 22:54
Комментарии
23 мая 2010, 23:03
23 мая 2010, 23:03
23 мая 2010, 22:56
23 мая 2010, 23:06
23 мая 2010, 23:15
23 мая 2010, 23:22
23 мая 2010, 23:31
23 мая 2010, 23:40
23 мая 2010, 23:41
24 мая 2010, 00:01
24 мая 2010, 00:14
24 мая 2010, 00:17
24 мая 2010, 01:01
24 мая 2010, 01:12
24 мая 2010, 01:15
24 мая 2010, 01:33
24 мая 2010, 02:30
24 мая 2010, 02:42
24 мая 2010, 03:32
24 мая 2010, 08:35
24 мая 2010, 12:57
24 мая 2010, 13:59
25 мая 2010, 00:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти